Ako imate više od 40 godina, izbegavajte ove četiri namirnice

Iako je usporavanje metabolizma normalno, moguće je ublažiti njegov efekat promenama ishrane. Stručnjaci za zdravlje i ishranu naveli su nekoliko namirnica koje bi osobe starije od 40 godina trebalo da izbegavaju jer dodatno usporavaju metabolizam. Evo na šta upozoravaju.

1. Beli pirinač

Beli pirinač sadrži manje vlakana, što otežava regulaciju šećera u krvi i može podstaći prejedanje.

"Konzumaciju belog pirinča treba svesti na minimum. Nedostaje mu vlakana i nutrijenata, što rezultira višim glikemijskim indeksom, odnosno brzim porastom šećera u krvi. Vremenom to doprinosi insulinskoj rezistenciji i upali. Umesto toga, pacijentima savetujem da biraju integralne žitarice, koje pružaju vlakna i time stabilniji odgovor na šećer u krvi", objasnio je lekar dr. Kubanih Takirbašev za SheFinds.

2. Margarin

Neki margarini sadrže trans masti i druge nezdrave masnoće koje podstiču upalu, a hronična upala povezuje se s metaboličkim poteškoćama.

Nutricionistkinja Johana Angman kaže:

"U margarinu i prženoj hrani nalaze se trans masti, za koje je poznato da povisuju loš holesterol (LDL) i snižavaju dobar holesterol (HDL). Ova neravnoteža može dovesti do ateroskleroze, stanja koje značajno povećava rizik od srčanih bolesti. Pažljivo čitanje deklaracija i izbegavanje proizvoda s ‘delimično hidrogenizovanim uljima’ može pomoći u smanjenju unosa trans masti."

3. Prerađeno meso

Prerađeni mesni proizvodi poput kobasica, slanine i salama često sadrže aditive, konzervanse, nitrate i velike količine natrijuma, što može negativno uticati na metabolizam i podstaći dobijanje na težini.

Nutricionistkinja Emili Džonson ističe:

"Kobasice, slanina i viršle imaju visoku koncentraciju zasićenih masti i natrijuma. Često sadrže i konzervanse poput nitrata, koji narušavaju metaboličko zdravlje i dovode do gojenja."

4. Biljna ulja

Određena biljna ulja mogu sadržati skrivene trans masti ili delimično hidrogenizovana ulja. Dijetetičarka Džil Mongin upozorava:

"Trans masti i hidrogenizovana ulja poznata su po tome da uzrokuju srčane probleme poput visokog holesterola i, dugoročno, zapušenih arterija."

Slaže se i registrovani nutricionista Džej Kouin, koji zaključuje:

"Univerzitet Kalifornije kaže da nije zdravo koristiti biljno ulje jer ono sadrži 80 procenata masti i 20 procenata proteina, što znači da je uglavnom sastavljeno od zasićenih masnih kiselina. Sadrži i samo tragove nutrijenata, pa kuvanje s ovim uljem ne donosi veliku korist u poređenju s uljima koja imaju više nezasićenih masti, poput maslinovog ulja."