Zdravlje

Nedelja, 21.01.2024.

17:14

Ove namirnice uništavaju srce i krvne sudove

Već je opšte poznato da nisu sve masti iste i da nisu sve štetne. Masti kojih se treba plašiti kriju se iza naziva trans-masti, koje se na etiketi pojavljuju kao na primer delimično hidrogenizovano ulje.

Izvor: B92, Avaz.ba

Ove namirnice uništavaju srce i krvne sudove
Foto: Shutterstock/Kmpzzz

 

Trebalo bi da ih izbegavamo, a reč je o prerađenim biljnim mastima koje naše telo ne doživljava kao "prijateljske”. Neke države su ih potpuno zabranile jer se pokazalo da povećavaju rizik od začepljenja arterija i da su loše za srce.

 

Ako se pitate zašto ih, ako su već toliko štetne, prehrambena industrija toliko koristi, odgovor je vrlo jednostavan – jeftinije su. Evo gde ih ima najviše.

 

Slatke i slane grickalice
 
Umesto da ih kupujete, ispecite ih sami – barem ćete znati od čega su napravljene.

 

Zamrznuta hrana
 
Smrznute pite, peciva, pa čak i riblji štapići u velikoj meri sadrže trans-masti.

 

Margarin
 
Samo jedna kašičica margarina sadrži 2,8 grama trans-masti i 2,1 grama zasićenih masti. Međutim, neki proizvođači proizvode margarin sa nižim sadržajem transmasti, pa obratite pažnju na sastojke.

 

Kupovna supa
 
Mnogo je trans-masti u supama iz kesice. I postoji neprikosnoveno pravilo – jedite hranu pripremljenu kod kuće.

Brza hrana (fast food) 

Pohovani krompir, piletina i druga pržena hrana u restoranima brze hrane obično se prže u industrijskom ulju koje je puno trans-masti.

 

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 2

Pogledaj komentare

2 Komentari

Možda vas zanima

Podeli: