Trebalo bi da ih izbegavamo, a reč je o prerađenim biljnim mastima koje naše telo ne doživljava kao "prijateljske”. Neke države su ih potpuno zabranile jer se pokazalo da povećavaju rizik od začepljenja arterija i da su loše za srce.
Ako se pitate zašto ih, ako su već toliko štetne, prehrambena industrija toliko koristi, odgovor je vrlo jednostavan – jeftinije su. Evo gde ih ima najviše.
Slatke i slane grickalice
Umesto da ih kupujete, ispecite ih sami – barem ćete znati od čega su napravljene.
Zamrznuta hrana
Smrznute pite, peciva, pa čak i riblji štapići u velikoj meri sadrže trans-masti.
Margarin
Samo jedna kašičica margarina sadrži 2,8 grama trans-masti i 2,1 grama zasićenih masti. Međutim, neki proizvođači proizvode margarin sa nižim sadržajem transmasti, pa obratite pažnju na sastojke.
Kupovna supa
Mnogo je trans-masti u supama iz kesice. I postoji neprikosnoveno pravilo – jedite hranu pripremljenu kod kuće.
Brza hrana (fast food)
Pohovani krompir, piletina i druga pržena hrana u restoranima brze hrane obično se prže u industrijskom ulju koje je puno trans-masti.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare