Izvor: B92
Na listi koja obuhvata 101 najbolji restoran na svetu, a koju je početkom avgusta objavio magazin "Newsweek", našla se i "Kafana", restoran balkanske kuhinje smešten u Njujorku.
Predstavljen kao "jugoslovenski užitak", ovaj restoran ušao je u izbor 14 najboljih restorana Severne Amerike.
Smeštena u njujorškom Ist Vilidžu, "Kafana" je mesto u kojem nigde oko vas nećete čuti engleski jezik, sa odličnim roštiljem i hrskavim, seckanim salatama. Kao najbolji specijalitet kuće odabrani su ćevapi sa lukom.
Gabrijel Hamilton, šefica kuhinje poznatog njujorškog restorana "Prune", kaže da je atmosfera u "Kafani" takva kao da ste zalutali u neku boemsku četvrt Dubrovnika.
Listu najboljih restorana sastavljali su šefovi kuhinja brojnih svetskih restorana i sadrži preporuke za najbolje gastronomske odaje širom sveta. Kada su u pitanju bivše jugoslovenske republike, na listi se našla jedino Konoba Batelina iz Pule.
O brojnim balkanskim restoranima koji su sve popularniji u Njujorku možete čitati OVDE.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.