Hleb i do sada trebalo da bude uvijan u papir ili celofan

Nezvanične najave da će novim Pravilnikom o kontroli pekarskih proizvoda svaka vekna hleba u trgovinama morati da bude upakovana u papirnu kesu ili celofan, ali i da će takozvani pipači hleba biti kažnjavani, obradovale su neke građane. Međutim, u Sanitarnoj inspekciji navode da ne znaju ništa o tome i ističu da i dosadašnji pravilnik podrazumeva da hleb bude uvijen u papir, ali da se to u većini prodajnih objekata ne poštuje. Neki građani navode da bi Sanitarna inspekcija, ukoliko bi se time bavila, otkrila otiske više od 100 prstiju samo na jednoj vekni hleba. Interesantno je i da među kupcima hleba ima i onih kojima papir, prilikom izbora vekne, može i da zasmeta, “pipači hleba” gotovo uvek imaju opravdanje, a mnogi potroše dosta vremena tragajući za pravom veknom.

Osim toga što prođe kroz nekoliko ruku, kažu sanitarni inspektori, hleb je samo jedna od namirnica s kojom trgovci ne postupaju na adekvatan način. Reč je o lošoj higijeni rafova, transportu, a često se dešava i dobacivanje korpi iz kojih hleb ispada, kaže Ivan Ajbl, načelnik Sanitarne inspekcije za Beograd. “Mi samo mandatnom kaznom možemo da kaznimo trgovinu u kojoj kupci pipaju hleb na policama, odnosno kaznimo trgovca jer nije uvio hleb koji prodaje”, kaže on.

Zbog malog broj inspektora, svaki prodajni objekat je tokom godine moguće obići najviše tri puta. Inspektori, međutim, tvrde da građani ne treba da strahuju, budući da je na korici hleba nemoguće duže zadržavanje bakterija.