Mladi pečenjar iz Ježevice otkriva tajne svog zanata, jedna stvar u Čačku se ne prašta FOTO
Zbog velikog broja pečenjara načičkanih uz čačansku magistralu, ovu deonicu puta često nazivaju i "prase-štrase".
Izvor: RINA
Foto: RINA
Međutim, u prliog onima koji tvrde da je grad na Moravi prestonica srpskog pečenja ide i činjenica da ugostiteljskih objekata ove namene ima svuda, pa čak i u selima. Jedna od najstarijih već godinama postojii u Ježevci, a zbog vruće prasetine gosti ne žale da pređu na desetine i stotine kilometara.
"Mnogi pomilse da mogu biti vegetarijanci dok vruće pečenje ne stigne na sto, a onda sve teorije padaju u vodu. Na svim slavljima u ovom delu Srbije upravo pečenje se služi kao glavno jelo i može se reći da Čačani ne mogu bez mesa. Jagnjetina je dosta manje zastupljena, nego prasetina, ali se mi trudimo da i nju kvalitetno pripremimo kao i prasetinu", rekao je za RINU pečenjar iz Ježevice Nemanja Smiljanić.
Cena pečenja generalno je slična u svim delovima Srbije, ali zbog kvaliteta i popularnosti ono čačansko je možda za nijansu skuplje od pečenja u drugim gradovima.
Foto: RINA
"Gosti znaju šta je kvalitet i zato se ne žale da plate koji dinar više. Ko god je na proputovanju kroz Čačak odlazak u pečenjaru mu je upisan crvenim slovima na mapu", dodaje Nemanja kroz osmeh.
Pečenjari rado otrkivaju kako doći do savršenog pečenja, ali pošto ono nigde nije tako uskusno i mirisno kao u Čačku, očigledno je da veliki majstori ipak imaju svoje male tajne.
"Veoma je važno da prase bude mlado, da bude sveže, da bude lepa korica, da bude usoljeno i na kraju krajeva da bude toplo. Ljudi pretežno vole toplo pečenje, nikako jučerašnje i hladno, to se u Čačku ne prašta", zaključuje Nemanja.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Tokom izvođenja radova na izgradnji kompleksa stanice "Novi Beograd", sa rekonstrukcijom mostovske konstrukcije u Ulici antifašističke borbe, od 15. januara do 8. marta doći će do promena u radu linija javnog prevoza.
Nakon što je sa kineskom reprezentacijom osvojio čak deset medalja na Paraolimpijskim igrama u Pekingu 2022. godine, Nišlija Jurica Stanković ponovo je ispisao istoriju kineskog zimskog sporta.
Na putu koji od Ovčar Banje vodi ka vrhu Kablara usled padavina i otpanja snega došlo je do pojave odrona, stog nadležno preduzeće JP Gradac upozorava vozače na povećan rizik od novih obrušavanja zemlje i kamenja.
Ruski zvaničnici pozdravili su pretnju američkog predsednika Donalda Trampa o uvođenju carina NATO saveznicima zbog Grenlanda i poručili da je transatlantskom savezu došao kraj.
Rat u Ukrajini – 1.425. dan. Ruska protivvazdušna odbrana oborila je 63 ukrajinska drona tokom noći iznad 11 ruskih regiona i Azovskog mora, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
Predsednik Evropskog saveta Antonio Košta najavio je da će u narednim danima sazvati hitnu sednicu Evropskog saveta, u svetlu najnovijih značajnih događaja, uz poruku da EU ostaje jedinstvena u podršci Danskoj i Grenlandu, kao i u odbrani međunarodnog prava.
Dnevne novine u Srbiji za ponedeljak, 19. januar 2026. godine na naslovnim stranama najavljuju brojne aktuelne društveno-političke teme i donose eksluzivne priče.
Dva voza u Španiji danas su iskočila iz šina na linijama između Madrida i Andaluzije, zbog čega su putnici morali da budu evakuisani, dok je potvrđeno da ima i povređenih, ali njihova precizna brojka još nije poznata.
Bio je oličenje šarma, uglađeni gospodin kojeg su obožavale generacije, ali iza besprekornog imidža Kerija Granta, rođenog u Bristolu na današnji dan 1904. godine, krije se dečak progonjen traumama iz detinjstva, koji je život proveo u potrazi za samim sobom.
U školi smo naučili da na Zemlji postoji sedam kontinenata te da su njihove granice jasno definisane, u većini slučajeva okeanima i tektonskim pločama, a u slučaju Evrope i Azije istorijski.
Jednostavnim testom krvi mogao bi da predvidi koji će tretman raka dojke najbolje delovati, što bi omogućilo da se pacijentima ponudi najefikasniji tretman i povećavalo njihove šanse da pobede ovu opaku bolest.
Nova japanska misteriozna serija "Silent Truth", koja je ove nedelje stigla na Netflix, privukla je pažnju gledalaca i dobila pohvale zbog svoje radnje.
Netflix je u petak u svoju ponudu uvrstio akcioni triler "The Rip", koji je već u prvim satima prikazivanja izazvao burne reakcije publike i kritičara.
Met Dejmon i Bena Aflek su rekli da Netflix ima određene trikove kada se filmovi snimaju, "specijalno zbog gledalaca koji ih gledaju na svojim telefonima".
Serbian President Aleksandar Vučić said today that he is confident Serbia will find a solution and accelerate its path toward the EU, adding that he is not boycotting Members of the European Parliament, but that they have shown great disrespect toward Serbia.
As Donald Trump threatens to use the U.S. military to seize Greenland, European officials and diplomats have begun quietly voicing a previously unspoken thought: what would it look like to strike back at Trump?
In the Arctic mountains of Norway, British Royal Marines are training in extreme conditions for a potential war with Russia, the Brussels-based portal Politico reported today.
The President’s media adviser, Suzana Vasiljević, stated today that talks on the takeover of the Russian stake in NIS have reached the final stage, and she expects negotiators to send the final document to the U.S. OFAC by the end of this week.
Po prvi put u istoriji, prodaja elektrifikovanih vozila – hibrida, plug-in hibrida i potpuno električnih automobila – u jednom mesecu premašila je prodaju klasičnih benzinskih modela.
Komentari 4
Pogledaj komentare