Japanac dao 1,76 miliona $ za tunu

Plavopera tuna prodata je u Tokiju za rekordnih 1,76 miliona dolara, tri puta više nego što je bila prethodna najviša cena.

Svet

Izvor: B92

Subota, 05.01.2013.

10:17

Default images

Riba teška 222 kilograma, ulovljena u vodama severoistočno od Japana, prodata je na prvoj ovogodišnjoj aukciji na ribljoj pijaci u japanskoj prestonici za 155,4 miliona jena.

Kupac najskuplje ribe je Kijoši Kimura, predsednik kompanije Kijomura i vlasnik lanca suši restorana "Suši-Zanmai".

Kimura je rekao da je "cena bila malo visoka", ali da je želeo da "ohrabri Japan". Ribu će danas služiti mušterijama u svojim restoranima.

Kimura je postavio i prethodni rekord, kada je na novogodišnjoj aukciji 2012. kupio plavoperu tunu za 56,4 miliona jena (736.000 dolara).

Mekano roze i crveno meso te ribe cenjeno je zbog japanskih specijaliteta sušija i sašimija. Najbolji delovi tune, koji se nazivaju "o-toro", mogu da se prodaju za 24 dolara po komadu u tokijskim suši restoranima.

U Japanu se pojede 80 odsto plavoperih tuna (Thunnus) ulovljenih širom sveta.

Aktivisti za zaštitu životne sredine upozoravaju da je ova veličanstvena riba ugrožena i da je zbog velike potražnje zbog sušija njena populacija sve manja.

Tokom poslednjih 15 godina je zbog prekomernog lova, često ilegalnog, drastično smanjena populacija sve tri vrste plavorepe tune - pacifičke, južne i atlantske.

Budući da se sutra u Srbiji obeležava Badnji dan, na koji se tradicionalno posti, većina vernika će imati ribu na prazničnoj trpezi, ali će za to zadovoljstvo morati da izdvoje znatno manju sumu od Kimure. Ukoliko još niste obavili božićnu kupovinu, o prazničnom radnom vremenu prodavnica možete se informisati u posebnoj vesti. [ Download ]

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

16 Komentari

Možda vas zanima

Podeli: