Ove namirnice bogate su zdravim mastima: Produžavaju osećaj sitosti

Ipak, postoje i druge namirnice sa visokim sadržajem masti koje su podjednako korisne za organizam, a koje često zaboravljamo da uključimo u ishranu. Pre nego što pogledamo kojim namirnicama možemo obogatiti jelovnik, važno je razumeti vrste masti i njihovu ulogu u zdravlju.

Pojam "zdrave masti" najčešće se odnosi na mononezasićene i polinezasićene masne kiseline. One pomažu u smanjenju LDL holesterola, koji može da zapušava arterije, i imaju brojne koristi za zdravlje srca.

Mononezasićene masti nalaze se u maslinovom ulju, orašastim plodovima i avokadu, dok polinezasićene masti, uključujući omega-3 i omega-6, podržavaju rad mozga i rast ćelija. Omega-3 masne kiseline najviše se nalaze u masnoj ribi, algama, orašastim plodovima i semenkama, dok se omega-6 može pronaći u nekim biljnim uljima.

Takođe, trans masti povećavaju rizik od srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2, dok zasićene masti treba konzumirati umerenije, iako ih sadrže i pojedine nutritivno vredne namirnice.

Namirnice bogate zdravim mastima koje vredi uključiti u ishranu:

• Orasi – odličan izvor biljnog omega-3, mogu se jesti samostalno, u salatama ili kao maslac
• Maslaci od orašastih plodova i semenki – jednostavan način za svakodnevni unos zdravih masti
• Masline – sadrže visok udeo mononezasićenih masnih kiselina i doprinose osećaju sitosti
• Maslinovo ulje – bogato mononezasićenim mastima, idealno za salate i kuvana jela
• Lanene semenke – izvor omega-3 masnih kiselina i vlakana, odlične u jogurtu, ovsenoj kaši ili smutiju

• Losos i druge masne ribe – sardine, skuša i pastrmka pomažu da se obezbedi dovoljan unos omega-3 masti
• Tamna čokolada – iako sadrži zasićene masti, bogata je vitaminima, mineralima, antioksidansima i vlaknima; birajte čokoladu sa 75 odsto ili više kakaa.

Uključivanje ovih namirnica u redovnu ishranu može doprineti boljem zdravlju srca, podršci radu mozga i jačem osećaju sitosti.