Ova namirnica može da učini čuda za zdravlje srca: Dijetetičari je preporučuju

Osim što greju telo, supe mogu da budu i odličan način da se poveća unos povrća. Podaci Instacarta pokazuju da su zimski meseci period kada se najviše jedu supe, a među najpopularnijima su pileća supa s rezancima i krem supe od piletine i pečuraka.

Ako je jedan od naših ciljeva zaštita zdravlja srca, postoji sastojak koji bi, prema rečima dijetetičara, trebalo češće dodavati u supe – sočivo.

• Ovo orašasto voće čuva srce i suzbija rast tumora FOTO
• Obaranje holesterola nije uvek pravo rešenje: Kardiolog preporučuje namirnicu koja vezuje masti već u crevima
• Ovo ulje je najmanje štetno za srce: Sturčnjaci su se složili
• "Poplava kardivaskularnih oboljenja u Srbiji": Kardiolog upozorava koje preglede obavezno da obavite VIDEO

"Biljni proteini su obično dobar izbor za one koji žele da smanje unos zasićenih masti", objašnjava dijetetičarka Mara Burogs za "Parejd" (Parade).

Dodaje da se zasićene masti, koje se u velikim količinama nalaze u mesu i prerađenim proizvodima, dovode u vezu s povećanjem LDL holesterola i rizikom od srčanih bolesti.

Shutterstock/Sergii Koval

Dijetetičarka Ami Čo ističe da biljni proteini, uključujući sočivo, mogu da smanje rizik od kardiovaskularnih bolesti za 27 odsto, te napominje: "Sočivo je jedan od najboljih biljnih izvora gvožđa, što pomaže ljudima koji prate biljnu ishranu da unesu dovoljno tog minerala".

Sočivo je bogato vlaknima i antioksidansima

Sočivo je prirodno siromašno mastima, a sadrži uglavnom nezasićene masnoće, koje doprinose zdravlju srca i mogu pomoći u regulaciji telesne težine. Mara Burogs pojašnjava da sočivo sadrži i kalijum i magnezijum – elektrolite ključne za zdravlje srca i krvni pritisak.

"Kalijum pomaže telu da se oslobodi viška natrijuma, a magnezijum potpomaže kod širenja krvnih sudova", kaže ona.

Shutterstock/New Africa

Osim toga, sočivo je bogato folatom, koji je važan za zdravlje krvnih sudova i smanjenje rizika od moždanog udara.

Prema rečima dijetetičarki, sočivo koristi i celokupnom organizmu jer je bogato vlaknima i antioksidansima. Oko 200 grama sočiva sadrži približno 16 grama vlakana, što doprinosi zdravlju creva, boljoj probavi i pravilnom radu organa za varenje.

"Uključivanje biljnih namirnica bogatih proteinima, poput sočiva, pruža alternativni izvor proteina, uz dodatne koristi od vlakana i antioksidanasa za zdravlje srca", zaključila je Mara Burogs.