Doktorka upozorava na skrivenu opasnost superhrane: "Može da se zaglavi u jednjaku"

Čia semenke su nadaleko hvaljene, pa ipak, i sa njihovom konzumacijom treba biti oprezan.

Sigurno smo u nekom trenutku svi pokušali da probamo zdravije opcije hrane, a pojam "superhrana" sve češće koriste fitnes influenseri na društvenim mrežama.

Ipak, jedna superhrana koja se iznova i iznova pominje sada dolazi s upozorenjem, iako se često promoviše kao prehrambeni "superjunak", piše LADbible.

Kako njihova popularnost raste, tako je jedna doktorka upozorila na moguću neprijatnu nuspojavu koja bi se mogla sve češće javljati.

U pitanju su čia semenke, koje su bogate omega-3 masnim kiselinama, jačaju mozak, i sadrže vlakna za zdravlje creva i proteina za rast mišića.

Mnogi ih posipaju po jogurtu, dodaju u smutije, a često i u pudinge.

• Konzumiranje čia semena može biti opasno: Lekari upozoravaju na čestu grešku u pripremi
• Čia ili lanene semenke? Evo šta kažu stručnjaci FOTO/VIDEO
• Semenke su izvor zdravlja: Ove su najhranljivije i sa najviše vitamina

 

"Čia semenke mogu poboljšati san. Prirodno su bogate triptofanom, aminokiselinom koja ima ključnu ulogu u sintezi melatonina. Takođe jačaju zube i kosti. Važan su izvor hranljivih materija koje doprinose zdravim zubima i kostima, a kalcijum u njima dodatno pomaže u prevenciji karijesa", navedeno je u simulaciji na kanalu 5 Minute Fitness.

Priprema čia semenki je ključna

Međutim, mnogi ljudi greše u pripremi čia semenki. Tako se jednom mladiću gelasta masa zaglavila u jednjaku nakon što ih je pojeo, jer su upile veliku količinu vode.

Prema podacima Healthline-a, semenke mogu apsorbovati i do 12 puta svoje težine kada su u kontaktu s tečnošću. Doktorka Rebeka Raul, koja je lečila mladića, rekla je da je konzistencija bila uporediva s plastelinom, a slučaj je objavljen u časopisu American Journal of Gastroenterology još 2014. godine.

Mladić je morao da prođe kroz zahtevnu intervenciju da bi masa bila uklonjena.

"Popularnost čia semenki raste i mislim da će se ovakvi slučajevi pojavljivati sve češće", rekla je Raul.

Da biste bezbedno uživali u čia semenkama, preporučuje se da počnete s jednom do dve kašike (oko 14 grama) dnevno, kako bi ih vaš digestivni sistem lakše obradio.

Healthline savetuje da se semenke potope u vodu, mleko ili sok najmanje 10-15 minuta, a idealno preko noći. Na taj način izbegava se opasno lepljenje koje može dovesti do gušenja ili začepljenja.