03.06.2026.
8:26
Mnogi prave ovu grešku sa mladim lukom: Tako gube najvažnije hranljive sastojke
Mnogi prilikom pripreme mladog luka uklanjaju i bacaju njegove zelene listove, ne znajući da se upravo u tom delu nalazi veliki deo vrednih hranljivih sastojaka.
Nutricionisti ističu da zeleni deo mladog luka sadrži više vitamina K nego beli deo biljke. Ovaj vitamin ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja kostiju i pravilnom zgrušavanju krvi.
Osim toga, bogat je vitaminom C, beta-karotenom i antioksidansima koji pomažu zaštiti organizma od štetnog delovanja slobodnih radikala.
Možda vas zanima
Prolećna namirnica puna vitamina: Mnogi je redovno jedu, a ni ne znaju koliko je zdrava
Vitamini, minerali i bioaktivna biljna jedinjenja iz mladog luka mogu da doprinesu jačanju imuniteta, boljem radu probavnog sistema i očuvanju zdravlja srca, zbog čega ga nutricionisti posebno preporučuju u periodu prelaska iz zime u proleće.
7:35
12.3.2026.
83 d
Mladi luk svi jedemo u proleće, a niko ne zna šta čini organizmu
Mladi luk često se koristi kao aromatični dodatak jelima, ali njegova uloga nije samo kulinarska. Ovo niskokalorično povrće bogato je vitaminima, mineralima i antioksidansima koji doprinose opštem zdravlju organizma.
7:09
26.5.2025.
373 d
Razlog leži u činjenici da se u zelenim listovima odvija fotosinteza, proces tokom kojeg biljka stvara i skladišti brojne korisne nutrijente. S druge strane, beli deo uglavnom služi za skladištenje vode i rezervnih hranljivih materija.
Stručnjaci savetuju da se zeleni listovi mladog luka ne bacaju, već da se koriste kao dodatak salatama, omletima, jelima od krompira, sirevima i drugim obrocima.
Kako bi se sačuvala nutritivna vrednost, preporučuje se konzumacija svežih listova ili njihovo dodavanje pri kraju kuvanja. Dugotrajna termička obrada može smanjiti količinu pojedinih korisnih biljnih jedinjenja i antioksidanasa.
Možda vas zanima
Danas ćete jesti ostatke uskršnjeg ručka? Pažljivo sa ovim namirnicama
Iako je Uskrs prošao, mnogi će i danas, na Uskršnji ponedeljak, uživati u ostacima praznične trpeze.
18:24
21.4.2025.
407 d
Pijace pune mladog luka, a evo zašto je posebno dobro jesti zeleni deo
Mladi luk je bogat vitaminima i mineralima pa je šteta ne iskoristiti sezonu i uvrstiti ga u ishranu što češće.
16:25
7.4.2024.
786 d
Osobe koje koriste lekove za razređivanje krvi trebalo bi da se pre povećanog unosa namirnica bogatih vitaminom K posavetuju sa lekarom.
0 Komentari
Možda vas zanima
Otišao na odmor u Hrvatsku, pa se kući vratio razočaran: "Nisu problem cene"
Iako hrvatska obala i dalje važi za jednu od najlepših u Evropi, sve više turista postavlja pitanje da li kvalitet usluge i sadržaja prati visoke cene.
8:39
2.6.2026.
1 d
Mekinro: "I dalje sam iznenađen Novakovom odlukom"
Sedmostruki Grend slem šampion Džon Mekinro iznenađen je odlukom Novaka Đokovića.
15:05
31.5.2026.
2 d
Bogdan Bogdanović ide u Italiju
Kapiten reprezentacije Srbije i košarkaš Los Anđele Klipersa Bogdan Bogdanović biće jedan od mentora na ovogodišnjem "Adidas Eurocampu", koji će od 5. do 7. juna biti održan u Trevizu.
20:44
31.5.2026.
2 d
Tramp objavio Vučićev intervju
Predsednik SAD Donald Tramp objavio je na svojoj društvenoj mreži Truth social intervju predsednika Srbije Aleksandra Vučića.
20:11
31.5.2026.
2 d
Debakl Srbije u Lisabonu – Zelenortska Ostrva očitala lekciju "orlovima"
Fudbalska reprezentacija Srbije doživela je težak poraz u prijateljskom meču u Lisabonu, pošto su Zelenortska Ostrva slavila rezultatom 3:0 i pokazala zašto će igrati na Svetskom prvenstvu.
20:05
31.5.2026.
2 d
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar