03.06.2026.
8:26
Mnogi prave ovu grešku sa mladim lukom: Tako gube najvažnije hranljive sastojke
Mnogi prilikom pripreme mladog luka uklanjaju i bacaju njegove zelene listove, ne znajući da se upravo u tom delu nalazi veliki deo vrednih hranljivih sastojaka.
Nutricionisti ističu da zeleni deo mladog luka sadrži više vitamina K nego beli deo biljke. Ovaj vitamin ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja kostiju i pravilnom zgrušavanju krvi.
Osim toga, bogat je vitaminom C, beta-karotenom i antioksidansima, koji pomažu zaštiti organizma od štetnog delovanja slobodnih radikala.
Možda vas zanima
Prolećna namirnica puna vitamina: Mnogi je redovno jedu, a ni ne znaju koliko je zdrava
Vitamini, minerali i bioaktivna biljna jedinjenja iz mladog luka mogu da doprinesu jačanju imuniteta, boljem radu probavnog sistema i očuvanju zdravlja srca, zbog čega ga nutricionisti posebno preporučuju u periodu prelaska iz zime u proleće.
7:35
12.3.2026.
248 d
Mladi luk svi jedemo u proleće, a niko ne zna šta čini organizmu
Mladi luk često se koristi kao aromatični dodatak jelima, ali njegova uloga nije samo kulinarska. Ovo niskokalorično povrće bogato je vitaminima, mineralima i antioksidansima koji doprinose opštem zdravlju organizma.
7:09
26.5.2025.
538 d
Razlog leži u činjenici da se u zelenim listovima odvija fotosinteza, proces tokom kojeg biljka stvara i skladišti brojne korisne nutrijente. S druge strane, beli deo uglavnom služi za skladištenje vode i rezervnih hranljivih materija.
Stručnjaci savetuju da se zeleni listovi mladog luka ne bacaju, već da se koriste kao dodatak salatama, omletima, jelima od krompira, sirevima i drugim obrocima.
Kako bi se sačuvala nutritivna vrednost, preporučuje se konzumacija svežih listova ili njihovo dodavanje pri kraju kuvanja. Dugotrajna termička obrada može smanjiti količinu pojedinih korisnih biljnih jedinjenja i antioksidanasa.
Možda vas zanima
Danas ćete jesti ostatke uskršnjeg ručka? Pažljivo sa ovim namirnicama
Iako je Uskrs prošao, mnogi će i danas, na Uskršnji ponedeljak, uživati u ostacima praznične trpeze.
18:24
21.4.2025.
573 d
Pijace pune mladog luka, a evo zašto je posebno dobro jesti zeleni deo
Mladi luk je bogat vitaminima i mineralima pa je šteta ne iskoristiti sezonu i uvrstiti ga u ishranu što češće.
16:25
7.4.2024.
952 d
Osobe koje koriste lekove za razređivanje krvi trebalo bi da se pre povećanog unosa namirnica bogatih vitaminom K posavetuju sa lekarom.
2 Komentari
Možda vas zanima
Zbogom Evropo, nova karta sveta je nacrtana
U Abu Dabiju, na trilateralnim razgovorima između Rusije, Ukrajine i SAD-a, pokrenuli su se neki ključni procesi koji bi mogli potpuno da preoblikuju bezbednosnu kartu Evrope i samu dinamiku rata u Ukrajini, ocenjuje hrvatski analitičar Ivan Čović.
11:48
13.11.2026.
2 d
NBS uvodi nova pravila za menjačnice: Evo šta to znači za građane
Narodna banka Srbije donela je novu odluku kojom se privremeno menjaju uslovi i način obavljanja menjačkih poslova u Srbiji.
11:14
14.11.2026.
1 d
Srbija na 0/5 – sedmi poraz u nizu; Paunović o sudijama: "Svlačionica je razočarana"
Fudbaleri Srbije poraženi su protiv Nemačke rezultatom 3:1 u meču petog kola A divizij Lige nacija.
23:53
13.11.2026.
1 d
Debakl Zvezde u Madridu – "stotka" Reala; Navaro: "Moramo da izvučemo pouke"
Košarkaši Crvene zvezde su poraženi od Reala u Madridu sa 105:84, u okviru 11. kola Evrolige.
23:45
12.11.2026.
2 d
Rat – dan 1.722: Evropljani se uključuju u pregovore; Ruski brod pogođen u Finskom zalivu; Još novca za Kijev
Tokom razgovora ruskog predsednika Vladimira Putina sa specijalnim izaslanicima predsednika SAD Stivom Vitkofom i Džaredom Kušnerom danas u Moskvi dogovoreno je da bude održana nova runda trilateralni pregovora.
23:49
12.11.2026.
2 d
Komentari 2
Pogledaj komentare Pošalji komentar