03.06.2026.
8:26
Mnogi prave ovu grešku sa mladim lukom: Tako gube najvažnije hranljive sastojke
Mnogi prilikom pripreme mladog luka uklanjaju i bacaju njegove zelene listove, ne znajući da se upravo u tom delu nalazi veliki deo vrednih hranljivih sastojaka.
Nutricionisti ističu da zeleni deo mladog luka sadrži više vitamina K nego beli deo biljke. Ovaj vitamin ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja kostiju i pravilnom zgrušavanju krvi.
Osim toga, bogat je vitaminom C, beta-karotenom i antioksidansima, koji pomažu zaštiti organizma od štetnog delovanja slobodnih radikala.
Možda vas zanima
Prolećna namirnica puna vitamina: Mnogi je redovno jedu, a ni ne znaju koliko je zdrava
Vitamini, minerali i bioaktivna biljna jedinjenja iz mladog luka mogu da doprinesu jačanju imuniteta, boljem radu probavnog sistema i očuvanju zdravlja srca, zbog čega ga nutricionisti posebno preporučuju u periodu prelaska iz zime u proleće.
7:35
12.3.2026.
144 d
Mladi luk svi jedemo u proleće, a niko ne zna šta čini organizmu
Mladi luk često se koristi kao aromatični dodatak jelima, ali njegova uloga nije samo kulinarska. Ovo niskokalorično povrće bogato je vitaminima, mineralima i antioksidansima koji doprinose opštem zdravlju organizma.
7:09
26.5.2025.
434 d
Razlog leži u činjenici da se u zelenim listovima odvija fotosinteza, proces tokom kojeg biljka stvara i skladišti brojne korisne nutrijente. S druge strane, beli deo uglavnom služi za skladištenje vode i rezervnih hranljivih materija.
Stručnjaci savetuju da se zeleni listovi mladog luka ne bacaju, već da se koriste kao dodatak salatama, omletima, jelima od krompira, sirevima i drugim obrocima.
Kako bi se sačuvala nutritivna vrednost, preporučuje se konzumacija svežih listova ili njihovo dodavanje pri kraju kuvanja. Dugotrajna termička obrada može smanjiti količinu pojedinih korisnih biljnih jedinjenja i antioksidanasa.
Možda vas zanima
Danas ćete jesti ostatke uskršnjeg ručka? Pažljivo sa ovim namirnicama
Iako je Uskrs prošao, mnogi će i danas, na Uskršnji ponedeljak, uživati u ostacima praznične trpeze.
18:24
21.4.2025.
469 d
Pijace pune mladog luka, a evo zašto je posebno dobro jesti zeleni deo
Mladi luk je bogat vitaminima i mineralima pa je šteta ne iskoristiti sezonu i uvrstiti ga u ishranu što češće.
16:25
7.4.2024.
848 d
Osobe koje koriste lekove za razređivanje krvi trebalo bi da se pre povećanog unosa namirnica bogatih vitaminom K posavetuju sa lekarom.
2 Komentari
Možda vas zanima
Rat – dan 1.619: Rusi izvršili brutalan napad na Kijev; Ukrajinci nastavili udare na Krim FOTO/VIDEO
Rat u Ukrajini – 1.619. dan. Najmanje devetoro ljudi je poginulo, a 28 povređeno u masovnom raketnom napadu ruskih snaga na Kijev. Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski pozvao je partnere Kijeva da hitno isporuče dodatne presretače za sisteme "patriot".
23:55
1.8.2026.
2 d
Doktor Medić "zapalio" Arenu ekspresnom pobedom: "Donećemo pojas u Srbiju" VIDEO
Istorijski UFC Beograd događaj pratili smo od prve do poslednje borbe. U glavnoj, Medić je pobedio Rodrigesa. Trijumf je upisao i Rakić, dok su Janičić, Čepo i Todorović poraženi.
22:16
1.8.2026.
2 d
Šokantan poraz Partizana
Fudbaleri Partizana poraženi su kod kuće od IMT-a 2:1 u meču 3. kola Superlige i ostali na tek jednoj pobedi u prva tri kola šampionata.
22:04
2.8.2026.
1 d
Zvezda loše prošla na žrebu za plasman u Ligu Evrope!
Crvena zvezda u slučaju ispadanja od Hapoel Berševe spušta se u kvalifikacije za Ligu Evrope. Tamo će je čekati Viktorija Plzenj.
13:12
3.8.2026.
11 h
Rat – dan 1.620: Ukrajinci napali – osmoro mrtvih; Rusi ispalili skoro 2.000 dronova FOTO/VIDEO
Rat u Ukrajini – 1.620. dan. Najmanje osam ljudi stradalo je u napadima ukrajinskih dronova u ruskim regionima tokom noći i u nedelju, saopštili su regionalni zvaničnici.
23:54
2.8.2026.
1 d
Komentari 2
Pogledaj komentare Pošalji komentar