Zaboravite skupe suplemente: Ovo povrće čuva vaše srce, mozak i imunitet

Prema istorijskim zapisima, brokoli je prvi put uzgajan na Mediteranu, najverovatnije u Italiji, pre više od 2.000 godina. Smatra se da su stari Rimljani jeli rane oblike brokolija.

• Jedna vrsta povrća najbolja je za prevenciju raka debelog creva
• Ovo povrće je posebno dobro za prevenciju raka: Savetuje se i onkološkim pacijentima
• Ove tri supernamirnice podižu imunitet i usporavaju starenje

"Brokoli je dobar izvor vlakana. Standardna porcija od 80 grama sadrži otprilike 2–3 grama vlakana. Sadrži rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna, koja podržavaju zdravlje creva, redovnost stolice i kontrolu šećera u krvi", rekla je za dijetetičarku Nikolu Ladlam-Rejn za Daily Mail.

Shutterstock/PhotoJuli86

Brokoli ima vrlo malo masti, jedva jedan gram na 100 grama.

"Masti uglavnom potiču od načina pripreme, na primer prženjem u ulju", dodala je.

Što se tiče ugljenih hidrata, brokoli takođe ima relativno nizak sadržaj, a većina ugljenih hidrata je u zdravim vlaknima. Dakle, ovo je idealno za one koji paze na težinu i unos ugljenih hidrata.

"Sadrži oko 4–5 grama ugljenih hidrata na 100 grama, od čega je većina vlakana. Ima nizak glikemijski indeks", objasnila je.

Brent Hofacker/Shutterstock

Stabljike brokolija bogate su nerastvorljivim vlaknima, koja su ključni saveznik u redovnom pražnjenju creva. Ako želite da poboljšate zdravlje creva bez dodataka ishrani, konzumiranje stabljike brokolija je idealno za to.

Brokoli je odlična namirnica i kada su u pitanju hranljive materije.

"Vitamin C, vitamin K, folat, kalijum i vlakna. Takođe sadrži glukozinolate i sulforafan, biljne spojeve koji se proučavaju zbog potencijalne uloge u podršci zdravlju ćelija", navela je.