Napravite lazanje za 40 min. (i s jednim isprljanim tiganjem)

Tačno je da nema ništa bolje od brižljivo spremljenih lazanja po italijanskoj recepturi. Ipak, ako vam se ovo jelo jede, a nemate mnogo vremena (ni za kuvanje, ni za pranje sudova), postoji rešenje.

Potreban vam je samo jedan dublji tiganj i nekoliko kvalitetnih namirnica. Ukusan obrok će biti gotov za četrdesetak minuta.

Sastojci za lazanje iz dubokog tiganja:

2 deblje kriške slanine narezane na kockice
450 grama mlevenog mesa po želji
170 grama testenine za lazanje
1 luk naseckan na komadiće
2 čena belog luka
300 grama paradajz-sosa
300 grama naseckanog pelata
100 ml vode
1 čajna kašičica čili praha
1 čajna kašičica origana
100 grama rikota sira
50 grama mocarele
50 grama svežeg bosiljka
so i biber po želji

Priprema:

1. U duboko tiganju propržite komadiće slanine oko tri minuta dok ne potamne i ispuste masnoću.

2. Na masnoći od slanine pržite mleveno meso dok ne dobije tamnobraon boju. Za to će vam biti potrebno oko pet minuta. Posolite i pobiberite.

3. Mesu dodajte crni i beli luk narezane na kockice dok ne postanu prozirni. Ulijte sos, pelate i vodu, a na vrh stavite komade testenine za lazanje.

4. Začinite jelo sušenim origanom i čili prahom, poklopite tavu, pa pustite da se sve kuva na umerenoj temperaturi oko 15 minuta.

5. U jelo umešajte rikotu, po vrhu stavite kriške mocarele i sveži bosiljak, pa pustite da se termički obrađuje još pet minuta dok se sir ne rastopi.

6. Poslužite toplo, sa salatom po želji.

U priloženom video-snimku možete videti kako to izgleda: