Zdravlje

Četvrtak, 27.06.2013.

17:19

Šta nutricionista uvek ima u kuhinji?

Ono što imamo u kuhinji, obično je ono za čim posežemo kad smo gladni. Ako su vaši kuhinjski elementi puni grickalica i slatkiša, manje su šanse da ćete im odoleti.

Default images

Zato je važno da se snabdete zdravijim namirnicama i povremeno osvežite vaš jelovnik koji pritom ne mora da bude skup.

Šta bi trebalo da imamo u kuhinji, najbolje znaju nutricionisti, a oni su za američki Huffington Post dali liste od po pet svojih omiljenih namirnica koje vam u celosti prenosimo.

Grčko maslinovo ulje

USDAgov / Flickr.com
“Homer ga je nazivao ‘tečnim zlatom’, a Hipokrat ‘velikim vidarom’. Ukusno grčko maslinovo ulje ima visok procenat mononezasićenih masti i polifenola koji štite kardiovaskularno zdravlje, podstiču gubitak telesnih masti, daju energiju i izuzetan su izvor anitoksidanasa. Čak su i korisni na koži i hidriraju je, a da pritom ne začepe pore”, kaže dr Valeri Alikakos, kiropraktičar i nutricionista.

Šta uvek ima u kuhinji:
  • Jaja
  • Zeleno lisnato povrće (spanać)
  • Začini (origano, ruzmarin, bosiljak)
  • Borovnice

Sirove nesoljene semenke

waferboard / Flickr.com
“Seme lana i seme suncokreta idealni su za domaće grickalice, a orasi za pesto, prelive za salatu i sosove”, kaže Rošel Sirota.

Šta uvek ima u kuhinji:
  • Zeleni čaj
  • Vanila
  • "Zeleniši” i začini
  • Avokado

Konzervirane leblebije

flavorrelish / Flickr.com
“One će biti izvor proteina u svakoj vašoj salati, a možete da ih sameljete u domaći humus”, kaže Monika Rejngel.

Šta uvek ima u kuhinji:
  • Maslinovo ulje
  • Pečeni bademi
  • Svež limun
  • Kafa

Zamrznuto povrće

stevendepolo / Flickr.com
“Boranija i brokoli su uvek u mom zamrzivaču i posežem za njima svaki put kada nemam svežeg povrća u kući”, kaže Emili Dingman.

Šta uvek ima u kuhinji:
  • Proteinski suplementi
  • Parmezan
  • Konzervirani pasulj
  • Puteri od orašastih plodova

Integralne testenine

babbagecabbage / Flickr.com
“Volim da pravim letnju testeninu s povrćem od integralnih makarona, svežih šparoga, zamrznutog graška, belog luka i još nekoliko sastojaka”, kaže Suzan Mičel.

Šta uvek ima u kuhinji:
  • Kvalitetno maslinovo ulje
  • Balzamiko sirće
  • Pečeni paradajz
  • Tamna čokolada

Riba

Paul Keller / Flickr.com
“Ribu treba jesti jednom do tri puta nedeljno, budući da i samo jedna porcija smanjuje rizik od fatalnog srčanog udara za 40 odsto”, kaže dr Vejn Andersen.

Šta uvek ima u kuhinji:
  • Male tanjire
  • Dnevnik ishrane
  • Kese sa zatvaračem
  • Voda

Beli luk

grongar / Flickr.com
“On ne tera samo vampire; beli luk smatra se jednim od najmoćnijih antibiotika Majke Prirode. Najkorisniji su ako se jedu sirovi. Ako ih sitno isečete, budu slatkasti i možete ih jesti u salatama i prelivima. Beli luk takođe pomaže eliminaciju toksina iz krvi, limfe i tela”, kaže Loren Talbot.

Šta uvek ima u kuhinji:
  • Kelj
  • Limun
  • Probiotske kapsule
  • Avokado

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 7

Pogledaj komentare

7 Komentari

Možda vas zanima

Podeli: