Zahvaljujući viljamovki, za Zariće čuo ceo svet FOTO
Srbija je nadaleko čuvena kao zemlja u kojoj se pravi najbolja rakija, a šljivovica se čak našla i na Uneskovoj listi.
Izvor: RINA
Foto: RINA
Sve je više preduzetnika koji su odlučili da iskoriste ono što je priroda dala i voće prerađuju.
Jedna od najsavremenijih destilerija rakije u jugoistočnoj Evropi nalazi se u Kosjeriću i na godišnjem nivou proizvode oko 250.000 litara rakije, iako su joj kapaciteti znatno veći. Rakija destilerije Zarić jedina je srpska rakija sa zaštićenim geografskim poreklom.
Porodičnu tradiciju proizvodnje rakije Zarići su nastavili u nekadašnjem podrumu Povlen, koji datira iz 1946. godine. Danas se mogu pohvaliti da u najsavremenijoj destileriji u jugoistočnoj Evropi proizvode rakiju vrhunskog kvaliteta koja je pobrala mnoga svetska priznanja i nagrade.
Šljiva kraljica, dunja nostalgija, kajsija, kruška nirvana, medovača, koketa višnja, čak i malina opsesija, koju su Francuzi svrstali među 15 najboljih voćnih destilata na planeti, samo su neka od priznanja koje su osvojile rakije Zarića.
Foto: RINA
"Rakija koja je Srbiju upravo predstavila u najlepšem svetlu je nirvana, rakija od kruške viljamovke koja je na najprestižnijem Sajmu u Americi, u Vegasu 2016. godine osvojilia najprestižniju nagradu, Dabl gold, i 2020. na Spirit selekšnu ušla u deset najboljih. Kada je reč o rakiji od šljive, iza nje su zlatna priznanja, ali je stranci mešaju sa konjacima tako da nam u narednim godinama predstoje edukacije kako bi stranci razumeli našu, srpsku šljivu", kazao je za Rinu Milan Zarić.
Rakija Zarića može se pohvaliti i zaštićenim geografskim poreklom.
"Geografsko poreklo je jedan od načina na koji smo hteli da prezentujemo šljivu, jer je ovaj kraj još uvek zadržao stare autohtone sorte poput požegače, trnovače, crvene ranke, od kojih mi upravo proizvodimo našu čuvenu kraljicu. Na taj način sačuvali smo i stara gazdinstva koja imaju upravo takve zasade", kaže Zarić.
Foto: RINA
Godišnje se u destileriji Zarića proizvede oko 250.000 litara rakije, a kapaciteti su znatno veći. Od najsavremeniijih kazana, svakodnevnih kontrola do ležanja rakije, ništa nije prepušteno slučaju. Na malom kazančiću se rade uzorci, a srpska rakija mora i odležati u hrastovim buradima koji joj daju poseban šmek.
"Hrast daje taj finalni potpis, tanini, aroma vanile, buke šljive oplemenjuje srpsku rakiju", dodaje on.
Kvalitetom rakije Zarići su odavno već postali prepoznatljiv brend i na jedinstven način predstavljaju ne samo opštinu Kosjerić već i Srbiju u najlepšem svetlu.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Kompanija Aluminium Bahrein (Alba) započela je postepeno gašenje proizvodnje u najvećoj svetskoj topionici aluminijuma na jednoj lokaciji, usled poremećaja u snabdevanju i transportu izazvanih ratom na Bliskom istoku, saopštila je ta kompanija.
Novo nemačko zakonodavstvo predviđa stroga ograničenja za trgovce naftom i obrnuti teret dokazivanja prilikom podizanja cena, ali konzervativni nemački stručnjaci upozoravaju na moguće zamke.
Čelnici vodećih američkih naftnih kompanija upozorili su administraciju Donalda Trampa da će se energetska kriza, koja je podstaknuta ratom u Iranu, verovatno pogoršati.
Politika predsednika SAD Donalda Trampa ima negativan uticaj na više od polovine nemačkih malih i srednjih preduzeća (SME) koja posluju sa Sjedinjenim Državama, pokazuje istraživanje nemačke državne razvojne banke KfW.
Kineske državne naftne kompanije obnovile su potražnju za ruskom naftom nakon četiri meseca pauze, kako bi izbegle nestašice izazvane ratom na Bliskom istoku, navodi Rojters pozivajući se na izvore iz trgovinskog sektora.
Telekom Srbija je danas u Boru pustio u rad četiri bazne MTS stanice, a generalni direktor Telekoma Srbija Vladimir Lučić izjavio je da je celokupna investicija pokrivanja opštine Bor kvalitetnim signalom mobilne telefonije vredna 600.000 evra.
Šef Ruskog fonda za direktne investicije i specijalni predsednički predstavnik za investicije i ekonomsku saradnju sa inostranstvom Kiril Dmitrijev nazvao je povećanje cena gasa u Evropi od 40 odsto koje je predvidela Britansko-hongkonška bankarska grupa HSBC.
Ukrajina prihvata od Evropske unije tehničku podršku i finansiranje obnove protoka nafte ka Mađarskoj i Slovačkoj oštećenim naftovodom Družba, danas kaže predsednik Evropskog saveta Antonio Košta.
Rat u Ukrajini – 1.483. dan. Zvanična Moskva tvrdi da je tokom noći oboreno više od 200 dronova, od čega je 40 bilo lansirano ka Moskvi. S druge strane, Kijev tvrdi da je u stalnom kontaktu s američkim pregovaračkim timom.
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski izjavio je danas da se 201 ukrajinski stručnjak za presretanje dronova i raketa već nalazi na Bliskom istoku, a da je još 34 "spremno za raspoređivanje".
Sukobi širom Bliskog istoka – 18. dan. Eksplozije su zabeležene u više delova Bejruta nakon što je Izrael jutros izveo vazdušne napade na tri naselja, preneli su libanski državni mediji.
Slab sneg pada već na Kopaoniku i u Sjenici, dok su snežne padavine, umerenog intenziteta zahvatile Zlatibor, podaci su Republičkog hidrometeorološkog zavoda.
Pre 22 godine na Kosovu i Metohiji počelo je dvodnevno nasilje Albanaca nad Srbima. U neredima, nazvanim martovski pogrom, ubijeno je najmanje 19 osoba, a povređeno oko hiljadu.
Lovci na tzv. čudovište iz Loh Nesa, tvrde da u ovom škotskom jezeru možda ne živi samo jedno, već čitava porodica misterioznih stvorenja, prenose britanski mediji.
Tužioci iz Milana stavili su danas modne firme Alberto Aspesi i Dama SpA, vlasnika brenda Paul&Shark, pod sudski nadzor zbog sumnje za iskorišćavanje radnika migranata, navedeno je u sudskim dokumentima.
Šigeaki Mori, Japanac koji je preživeo američki napad na Hirošimu i koji je postao poznat nakon što je 2016. godine uslikan u zagrljaju bivšeg američkog predsednika Baraka Obame tokom njegove istorijske posete Japanu, preminuo je u 88. godini.
Polovina Amerikanaca veruje da je predsednik SAD Donald Tramp naredio napad na Iran kako bi skrenuo pažnju sa dokumentacije u vezi sa osuđenim seksualnim prestupnikom Džefrijem Epstajnom, pokazuje nedavna anketa.
Glavobolje su česte i najčešće bezazlene, a mogu ih izazvati stvari poput dehidratacije ili stresa. Ipak, u nekim slučajevima mogu biti povezane s ozbiljnijim problemima, poput tumora na mozgu.
Iako se lekovi iz grupe GLP-1, kao što su Vegovi i Ozempik, sve više promovišu i široko koriste, nekoliko studija ukazuje i na potencijalno zabrinjavajuće neželjene efekte - uključujući novo istraživanje koje se detaljnije bavi mogućim gubitkom vida.
Shortly before the Iranian supreme leader was killed in an airstrike on the first day of the war, an Iranian official hinted at who really holds the power behind the scenes—and it was not a reference to Ayatollah Ali Khamenei.
The Netherlands is conducting an investigation into Iran’s involvement in the attack on a synagogue in Rotterdam carried out last Friday, Dutch Minister of Justice David van Weel stated today.
The world’s largest aircraft carrier, the U.S. USS Gerald R. Ford, is reportedly leaving the Middle East and returning to its NATO base in Crete due to a fire and technical problems it has been facing.
Israeli Defense Minister Israel Katz stated that Ali Larijani, Secretary of Iran’s Supreme National Security Council, is dead, while Tehran has not yet confirmed these claims.
Dok smo navikli da robote viđamo kako nespretno hodaju ili obavljaju fabričke poslove, najnoviji snimak koji kruži internetom pokazuje da su mašine spremne i za "beli sport".
Iako su se pojavile glasine koje su zabrinule milione korisnika širom sveta, kompanija OpenAI je zvanično potvrdila da globalno uvođenje reklama u ChatGPT trenutno nije u planu.
Globalno tržište računara i pametnih telefona suočava se sa novim talasom poskupljenja, a glavni razlog je nagli rast cena materijala za proizvodnju poluprovodnika.
Kompanija realme je pozicionira model 16 Pro+ kao lidera u višoj srednjoj klasi. Fokus ovog uređaja je jasan: vrhunska estetika, drastično unapređena autonomija i kamera koja cilja na ljubitelje portreta.
Ako se planovi ostvare, električni modeli bi već za nekoliko godina mogli da se prodaju u istom broju kao i automobili sa motorima sa unutrašnjim sagorevanjem.
Komentari 11
Pogledaj komentare