13.09.2026.
21:15
Zaboravljena namirnica iz bakine kuhinje čisti pluća i jača imunitet: Svi su je zanemarili, a pravo je blago
Danas je mnogi gotovo više i ne koriste, ali naše bake su je dobro poznavale. Guščija mast nekada je bila mnogo više od obične namirnice. Čuvala se u ostavama, koristila u pripremi hrane, a u narodnoj medicini smatrala se vrednim kućnim pripravkom.
U vremenima kada lekovi i različiti preparati nisu bili dostupni kao danas, ljudi su se često oslanjali na ono što su imali kod kuće.
Guščija mast bila je jedan od takvih proizvoda, a verovalo se da može pomoći kod različitih tegoba, naročito onih povezanih sa prehladom i kašljem.
Guščija mast vekovima je bila cenjena u mnogim evropskim kuhinjama, posebno u srednjoj i istočnoj Evropi. Koristila se za pripremu supa, pečenje, namaze i različita testa, a bila je važna i u tradicionalnim načinima konzerviranja mesa.
Poznata je i tehnika "konfi", koja se posebno razvila na jugozapadu Francuske. Meso se lagano kuvalo u sopstvenoj masti, nakon čega bi se čuvalo prekriveno slojem masti koji je služio kao zaštita od vazduha.
Možda vas zanima
Astma, kašalj i problemi s plućima: Ovaj prirodni lek rešava muke
Jesen je period kada respiratorne infekcije postaju učestalije, posebno kod dece i starijih. Kada lekovi ne pomažu dovoljno, mnogi se okreću proverenim prirodnim lekovima koje su koristile naše bake.
13:51
26.9.2025.
352 d
Ne čekajte jesen: Ovako već tokom leta možete da ojačate organizam za sezonu gripa
Imunitet ne može da se ojača preko noći, već je rezultat svakodnevnih navika i brige o zdravlju.
14:30
30.8.2026.
14 d
Brojne primene
I u našim krajevima nekada se mnogo više koristilo ono što bi proizvelo samo domaćinstvo. Zato ne čudi što je guščija mast imala svoje mesto gotovo u svakoj kuhinji u kojoj se uzgajala živina.
Posebno mesto guščija mast zauzimala je u narodnoj medicini. Znanje o njenoj primeni prenosilo se generacijama, najčešće kroz jednostavne savete i kućne pripravke.
Možda vas zanima
Šta se dešava s vašim organizmom kada redovno jedete beli luk
Iako se beli luk smatra zdravom namirnicom, preterana konzumacija može izazvati neprijatan zadah i miris kože, gorušicu ili iritaciju želuca.
18:59
23.8.2026.
21 d
Istraživači došli do revolucionarnog otkrića: Zašto su seoska deca zdravija?
Istraživači iz Minhena došli su do revolucionarnog otkrića i dokazali zašto deca koja rastu na seoskim gazdinstvima imaju bolji imunitet. Tajna je u bakterijama iz creva krava…
17:00
10.8.2026.
34 d
Kod prehlade i kašlja mast se tradicionalno zagrevala i utrljavala na grudi ili vrat. Koristila se i u obliku obloga, a ljudi su verovali da toplota može pomoći kod osećaja stezanja i olakšati disanje.
Primjenjivala se i kod ukočenosti, bolova u zglobovima i nakon manjih povreda, poput uganuća. Ipak, važno je naglasiti da je reč o tradicionalnim načinima primene, a ne o zameni za lečenje koje preporučuje lekar.
Guščija mast sadrži značajan udeo mononezasićenih masnih kiselina, među kojima je i oleinska kiselina. Zbog toga se često ističe njen sastav u poređenju sa nekim drugim životinjskim mastima.
Međutim, to ne znači da je treba koristiti bez ograničenja. Kao i druge masnoće, guščija mast je veoma kalorična, pa je umerenost važna.
Danas se prvenstveno koristi u kulinarstvu za pečenje, pripremu supa i drugih jela, ali i kao namaz.
0 Komentari
Možda vas zanima
Rat – dan 1.661: Rusija žestoko udarila na Zaporožje i Krivi Rog; Kremlj uputio poziv Zelenskom FOTO/VIDEO
Rat u Ukrajini – 1.661. dan. Današnji dan obeležili su novi smrtonosni napadi, evakuacije na istoku i novi signali o pregovorima. Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski nudi sastanak Vladimiru Putinu, a Kremlj ga poziva u Moskvu.
23:53
12.9.2026.
22 h
Kasno Sabalenka na finale stiže – Ribakina šampionka US opena! VIDEO
Ribakina za samo dva dana uspela da sruši Sabalenku sa dva najvažnija trona – preuzela je prvo mesto na WTA listi i osvojila US Open.
0:55
13.9.2026.
21 h
Partizan nastavlja da tone – Voša se počastila u Humskoj! VIDEO
Fudbaleri Vojvodine savladali su Partizan u Beogradu rezultatom 3:2, u devetom kolu Superlige Srbije.
19:03
13.9.2026.
2 h
"Stanković je počeo da vređa igrače – to je bio kraj"
Bivši napadač Anton Zabolotnji govorio je o radu Dejana Stankovića u klubu i otkrio detalje atmosfere u svlačionici tokom mandata srpskog trenera u moskovskom Spartaku.
9:49
12.9.2026.
1 d
Putin odbio Zelenskog
Ruski predsednik Vladimir Putin odbio je predlog ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog da održe direktne pregovore o okončanju rata na marginama predstojećeg samita Grupe 20 (G20) u Majamiju, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov za AFP.
9:03
13.9.2026.
12 h
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar