Srbija

Sreda, 12.04.2017.

12:50

Eksplozija cene mesa; Matijević: Mora, nestašica

Za tri me­se­ca ki­lo­gram ži­ve va­ge pra­se­ti­ne po­sku­peo je 120 od­sto. Za Bo­žić je ki­lo­gram ži­ve va­ge ko­štao 160 di­na­ra, a ovih da­na čak 350.

Izvor: Dnevnik

Eksplozija cene mesa; Matijević: Mora, nestašica
Foto: Thinkstock

Još vi­še su ce­ne pra­se­ti­ne u tr­go­vi­na­ma i me­sa­ra­ma. Do pre ne­ko­li­ko ne­de­lja ki­lo­gram pra­se­ti­ne pro­da­vao se po 319 di­na­ra, a da­nas za go­to­vo 500. Po­sku­plje­nje od 57 od­sto u me­sa­ra­ma va­ži sa­mo za onu pra­se­ti­nu ko­ja je na ak­ci­ji, dok ona ko­ja ni­je pre­la­zi ce­nu od 540 di­na­ra pa i vi­še.

Vlasnik novosadske Industrije mesa „Matijević” objašnjava da u Srbiji nema dovoljno krmača i prasića i da je zbog toga došlo do naglog poskupljenja prasetine u mesarama i prodavnicama.

Za Božić je kilogram žive vage koštao 160 dinara, a ovih dana čak 350

"Cena je morala da ide naviše jer prasića nedostaje u oborima, a i sve manje ljudi se bavi uzgojem jer su troškovi veliki, a zarade maltene minimalne. Umesto da ih dnevno kupijemo između 300 i 500, mi možemo da zakoljemo samo 30 prasića. Cena žive vage sada iznosi oko 300 dinara, a biće i 350 ovih dana. Tako će svinjetina biti skuplja čak i od jagnjetine, koja košta oko 300 dinara žive vage”, objašnjava Matijević.

Cena prasića naglo je skočila i u Sremu i Mačvi, ali najveći problem je što ih stočari nemaju jer su se opredelili za uzgoj svinja i prodaju polutki ili žive vage određenim industrijama mesa ili nakupcima. Sada se došlo u situaciju, kako objašnjavaju, da bi bilo mnogo isplativije da su se bavili prasićima nego tovom svinja jer je zarada na kilogramu žive vage znatno veća. Napominju da se svinje otkupljuju po 160 dinara kilogram žive vage, ali da nema mnogo zainteresovanih, odnosno da je interesovanje opalo u odnosu na zimske mesece prošle godine.

Kolika je nestašica prasića i tovnih svinja u Sremu najbolje pokazuje činjenica da je na čuvenom vašaru u Rumi, koji se održava svakog meseca, u aprilu u ponudi nije bilo stoke. Trgovci stoke objasnili su da se promene ne očekuju sve do jeseni, a da će do tada tovljači sporadično kupovati svinje i telad. Na tom vašaru se telad prodavala od 350 do 600 evra komad, a gotovo sva je ostala bez kupaca.

Iako se jagnjetina od stočara kupuje za 300 dinara kilogram žive vage, u mesarama i marketima se prodaje za više od 700 dinara, a na akcijama, koje su ovih dana pred Uskrs u toku, može se naći i za 599 dinara. Tako proizlazi da je zarada na jagnjetini oko 400 dinara, dok je na prasetini manje od 200.

Kako se tradicionalni kupci u Srbiji za Uskrs odlučuju za kupovinu jagnjetine, a prasetinu kupuju za Božić, može se očekivati da sve više mesara na akciji prodaje upravo to meso, pogotovo što jaganjaca u ponudi ima mnogo više nego prasića.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 2

Pogledaj komentare

2 Komentari

Možda vas zanima

Otkrivena nova nalazišta nafte i gasa 8
Svet

Otkrivena nova nalazišta nafte i gasa

Egipatsko Ministarstvo za naftu i mineralne resurse objavilo da je nekoliko naftnih i gasnih kompanija koje posluju u zemlji uspešno izbušilo nove bušotine u svojim koncesionim područjima u Zapadnoj pustinji, Istočnoj pustinji i delti Nila.

9:24

18.1.2026.

19 h

Podeli: