18.01.2026.
18:01
Pošto je pica u Italiji: Zavisi u kom delu zemlje
Sektor pice u Italiji ostvaruje godišnji promet od oko 15 milijardi evra, obuhvata više od 50.000 picerija, zapošljava oko 300.000 ljudi, dok se svakog dana u Italiji ispeče više od osam miliona pica.
To pokazuju rezultati Socio-ekonomskog Opservatorijuma napolitanske pice u Rimu objavljeni povodom Svetskog dana pice, koji se obeležava 17. januara.
Podaci, kako prenosi ANSA, ukazuju i na izražene regionalne razlike u ceni napolitanske pice margarite - prosečna cena na nacionalnom nivou iznosi 7,04 evra, dok je u Napulju 6,74 evra. Na jugu Italije prosečna cena je 6,72 evra, u centralnim regionima 7,46 evra, a na severu 7,66 evra.
Analiza je omogućila i izračunavanje Indeksa napolitanske pice margarite (IPNM), koji pokazuje procentualno odstupanje u odnosu na cenu u Napulju. Indeks iznosi 99,68 na jugu, 110,63 u centralnoj Italiji i 113,70 na severu zemlje.
Analitičari ističu da je, uprkos rekordnom rastu cena sastojaka, posebno mocarele i maslinovog ulja, cena pice margarite u poslednjih godinu dana porasla samo minimalno, što potvrđuje njen status "demokratskog" proizvoda dostupnog širokom krugu potrošača.
Prema istraživanju, kod 31,3 odsto ispitanika cena je porasla između 0,01 i 0,50 evra, kod 22,9 odsto između 0,51 i jednog evra, dok je povećanje od 1,01 do 1,50 evra zabeleženo kod 11,5 odsto. Istovremeno, 14,6 odsto ispitanih navodi da nije bilo nikakvog poskupljenja.
Izveštaj je, u jednom delu, takođe posvećen i ulozi žena u industriji pice. Prema rezultatima, iako postoji snažno prisustvo žena u vlasništvu (38,5 odsto) i u menadžmentu (50,5 odsto), profesija picajole (pica majstora) predstavlja skoro izuzetak sa samo dva odsto žena uključenih u proces pravljenja pice.
16 Komentari
Možda vas zanima
Vučić sprema iznenađenje: Svi punoletni građani dobijaju pomoć
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je da će nedavno predstavljeni paket novih mera za poboljšanje životnog standarda građana biti isplaćen sredinom septembra i najavio da se radi i na paketu koji će obradovati sve punoletne građane.
8:25
10.7.2026.
1 d
Nove cene goriva: Pogledajte koliko će koštati benzin i dizel narednih sedam dana
Objavljene su nove cene goriva u Srbiji koje će važiti do sledećeg petka, 17. jula 2026. godine.
12:25
10.7.2026.
1 d
Zeleno svetlo za treću deonicu auto-puta prema Srbiji: Niče 49 kilometara, 10 tunela i 25 mostova
Nakon što je ozvaničen početak pripremnih radova za drugu deonicu auto-puta od Mateševa do Andrijevice, iz kompanije Monteput su saopštili da su dobili saglasnost Agencije za zaštitu životne sredine i za deonicu od Andrijevice do Boljara.
20:00
10.7.2026.
1 d
Zelenski ismeva Rusiju: "Da je Jeljcin znao..."
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski izjavio je da je Ukrajina već značajno ugrozila snabdevanje Rusije gorivom, zbog čega je ta zemlja, koja je tradicionalni izvoznik, sada prinuđena da uvozi gorivo, između ostalog uz pomoć Belorusije.
8:42
10.7.2026.
1 d
Evo koliko će koštati dizel i benzin kad se umanje akcize za 10 odsto
Vlada Srbije trebalo bi danas da usvoji predlog Ministarstva finansije da se akcize na naftne derivate smanje za dodatnih pet odsto, tako da ukupno umanjenje akciza iznosi 10 odsto, od 13. do 19. jula, rečeno je Tanjugu u ministarstvu.
10:06
10.7.2026.
1 d
Komentari 16
Pogledaj komentare Pošalji komentar