Crna čokolada snižava pritisak

Tamna čokolada sadrži polifenole, hemijska jedinjenja za koja se veruje da su korisna za zdravlje.

Ranije studije već su pokazale da hrana bogata kakaom povoljno deluje na srce, ali je postojala bojazan da bi dodatni šećer, masnoće i kalorije mogli da potru sve dobre efekte čokolade, podsetio je Rojters.

Kelnski tim lekara, na čelu sa dr Dirkom Tojbertom, ustanovio je da konzumiranje 6,8 grama tamne čokolade svakoga dana, koja sadrži samo 30 kalorija, može da snizi krvni pritisak bez opasnosti od debljanja i drugih negativnih efekata.

Tojbert i njegove kolege pratili su između januara 2005. i decembra 2006. 44 odrasle osobe, starosti između 53 i 75 godina, koje su imale povišen pritisak i nisu imale drugih zdravstvenih problema.

Metodom slučajnog uzorka neki među njima ušli su u grupu kojoj je svakoga dana davana kocka tamne čokolade, koja je sadržavala 30 miligrama polifenola, dok je pripadnicima druge grupe davana kocka bele čokolade, koja je sadržavala istu količinu kalorija, ali u kojoj nije bilo polifenola.

Posle osamnaest nedelja, oni iz grupe koja je svakodnevno jela tamnu čokoladu zabeležili su smanjenje sistolnog (gornjeg) krvnog pritiska za tri, a dijastolnog (donjeg) za dva milimetra živinog stuba, a da pri tom nisu povećali težinu, holesterol ni nivo šećera u krvi.

"Na prvi pogled to izgleda kao skroman rezultat, ali kada bi svako za toliko smanjio krvni pritisak, rizik od kardiovaskularne smrti bio bi snižen za oko pet odsto", kaže dr Tojbert.

Dr Tojbert upozorava potencijalne korisnike ovog recepta za snižavanje pritiska da tamna čokolada može da pomogne, ali uz još neke promene u načinu života - više sportskih aktivnosti, konzumiranje većih količina voća i povrća i smanjenje unosa masti i šećera.

Prema podacima američkog Nacionalnog instituta za srce, pluća i krv, više od 65 miliona odraslih građana SAD (otprilike svaki treći) ima visok krvni pritisak, tj. onaj iznad nivoa od 140/90 mmHg, dok je još 59 miliona njih u stanju predhipertenzije - sa pritiskom od 120/80 mmHg naviše.