Na dijeti mnogi jedu ovu kombinaciju namirnica: Da li je to zaista zdrav izbor ili opasna navika?

Piletina je bogata proteinima, dok je pirinač dobar izvor ugljenih hidrata, pa ova kombinacija pruža dugotrajan osećaj sitosti i često se preporučuje osobama koje treniraju ili pokušavaju da regulišu telesnu težinu.

Dobra kombinacija za mišiće i energiju

Stručnjaci objašnjavaju da redovna konzumacija piletine i pirinča može da pomogne telu da dobije dovoljno proteina za očuvanje i izgradnju mišića, ali i dovoljno energije za svakodnevne aktivnosti.

Proteini iz piletine doprinose oporavku mišića nakon treninga, produžavaju osećaj sitosti i mogu da pomognu pri mršavljenju. Osim toga, važni su i za zdravlje kostiju.

Pirinač, s druge strane, organizmu obezbeđuje energiju, što je posebno korisno osobama koje se bave sportom ili imaju pojačanu fizičku aktivnost.

Problem nastaje kada jedete samo to

Iako ovaj obrok može da bude zdrav, nutricionisti upozoravaju da ishrana ne bi trebalo da bude jednolična. Ako se svakodnevno jedu samo piletina i beli pirinač, telu s vremenom mogu da počnu da nedostaju važni nutrijenti.

Shutterstock/New Africa

Takva ishrana siromašna je vlaknima, zdravim mastima, antioksidansima i nekim važnim vitaminima i mineralima. Zato stručnjaci savetuju da se uz piletinu i pirinač obavezno jedu povrće, salate i druge raznovrsne namirnice.

Integralni pirinač je bolji izbor

Nutricionisti ističu da je smeđi pirinač nutritivno bogatiji od belog. Sadrži više vlakana, vitamina i minerala, povoljnije utiče na probavu i duže održava osećaj sitosti.

Zahvaljujući nižem glikemijskom indeksu, sporije podiže nivo šećera u krvi, zbog čega je bolji izbor za održavanje energije i regulaciju telesne težine.

Shutterstock/Anastasia_Panait

Nije svejedno ni kako pripremate piletinu. Najzdravije opcije su kuvana, pečena ili grilovana piletina, pripremljena sa manje ulja i bez pohovanja.

Pržena i industrijski prerađena piletina često sadrži znatno više soli i nezdravih masti, čime se umanjuju zdravstvene prednosti ovog obroka.

Ključ je u ravnoteži

Lekari i nutricionisti slažu se da piletina i pirinač mogu da budu deo zdrave ishrane, ali ne bi trebalo da budu jedina hrana na jelovniku.

Najbolji efekat postiže se kada se ovaj obrok kombinuje sa povrćem, mahunarkama, zdravim mastima iz avokada ili orašastih plodova, voćem i drugim izvorima proteina. Tako telo dobija sve potrebne hranljive materije i smanjuje se rizik od nutritivnih nedostataka.