22.12.2025.
17:39
Mahunarka koju Srbi obožavaju proglašena za najotrovniju biljku 2026.
Botanički specijalni vrt Hamburg-Vandsbek, tradicionalno, već više od dve decenije, proglašava otrovnu biljku godine.
Za 2026. godinu, ova sumnjiva čast pripala je upravo običnom pasulju (Phaseolus vulgaris), mahunarki koja se redovno jede u Srbiji. Ovaj izbor je, u ovogodišnjoj selekciji, nadmašio čak i poznate otrovnice kao što su brugmansija, kukurek i likovac.
Možda vas zanima
Trovanje dece biljkama opasno i po život: Čim primetite ovo, javite se lekaru
Biljke, iako često imaju samo dekorativnu ulogu, mogu biti veoma opasne, pa čak i da ugroze zdravlje dece.
15:11
12.11.2025.
40 d
Tajna dugovečnosti krije se u namirnici koju imamo kod kuće
Umesto skupih dijeta i najnovijih prehrambenih trendova, ključ dugog i zdravog života – čak i do 100. godine, mogao bi da se krije u sasvim običnoj namirnici koju većina ljudi već ima kod kuće.
8:03
7.8.2025.
137 d
Ovaj iznenađujući izbor, kako navodi nemački magazin "Kraut und Rueben", ima cilj da podigne svest o važnosti pravilne termičke obrade pasulja.
Razlog leži u fazinu, toksinu prisutnom u sirovom pasulju, koji dovodi do zgrušavanja crvenih krvnih zrnaca i, u većim dozama, može biti smrtonosan. Simptomi trovanja, uključujući mučninu, bol u stomaku, povraćanje i dijareju, obično se javljaju dva do tri sata nakon konzumiranja. Takođe, prisutan je i lektin, poznat i kao "antinutrijent", koji ometa apsorpciju hranljivih materija.
Možda vas zanima
Nutricionisti savetuju: Pasulj je odličan saveznik u borbi sa dijabetesom
Kada razmišljamo o ugljenim hidratima, retko kada nam prvo padnu na pamet – mahunarke.
7:54
3.4.2025.
263 d
Ove tri jeftine i ukusne namirnice pomoći će vam da skinete holesterol
Bogati vlaknima, proteinima, gvožđem i magnezijumom, pasulj i sočivo spadaju među najhranljivije i najraznovrsnije namirnice.
8:17
17.3.2025.
280 d
Međutim, dobra vest je da se fazin u potpunosti neutrališe termičkom obradom u trajanju od najmanje 15 minuta na temperaturi od 100 stepeni Celzijusa. Nedostatak pažnje prilikom kuvanja može imati neprijatne, pa čak i opasne posledice.
Komentari 3
Pogledaj komentare Pošalji komentar