Salata iz kese može da bude izuzetno opasna: Obavezno uradite jednu stvar

Međutim, mnogi ljudi, zbog nedostatka vremena, želje za bržom pripremom obroka ili iz drugih razloga, radije kupuju gotove salate koje se mogu pronaći u supermarketima.

Međutim, prema istraživanju Evropske Unije, u jednoj od svakih 25 vrećica takvih salata otkriven je parazit koji uzrokuje toksoplazmozu.

• Ovaj sastojak čak i u zdravim jelima može da ugrozi zdravlje srca
• Ovu hranu treba jesti svaki dan: "Održava um bistrim kao kod 18-godišnjaka"

Uzorci isečene zelene salate prikupljeni su u Češkoj, Danskoj, Francuskoj, Nemačkoj, Italiji, Norveškoj, Poljskoj, Portugalu, Španiji i Ujedinjenom Kraljevstvu, piše Food Safety News.

Ipak, mere opreza pri konzumaciji ovakvih jela treba uzeti u obzir i kod salata koje se pripremaju kod kuće. Prema preporukama stručnjaka, namirnice poput sveže zelene salate, paradajza i drugih sastojaka uvek bi trebale da se operu.

Shutterstock/Chris LayKK

Rizik za zdravu populaciju je minimalan, ali za imunokompromitirane osobe i trudnice može biti ozbiljan. Simptomi toksoplazmoze kod trudnica mogu biti prilično ozbiljni, pa čak dovesti do malformacija ili gubitka deteta.

Zbog toga stručnjaci naglašavaju važnost pravilne higijene čak i kod proizvoda koji se na prvi pogled čine spremnim za konzumaciju.

Iako na ambalaži mnogih gotovih salata piše da su "oprane" ili "za direktnu konzumaciju", to ne znači da su potpuno sigurne, posebno za osetljive grupe stanovništva. Preporučuje se da se salata koju planirate da pojedete ipak dodatno opere pod mlazom vode, a po potrebi i kratko namoči u vodi.

Salatu operite neposredno pre konzumacije

Važno je napomenuti i da salata treba da se pere neposredno pre konzumacije, a ne unapred, kako bi se izbeglo nakupljanje vlage i ubrzano kvarenje. Osim toga, s gotovim salatama treba rukovati jednako pažljivo kao i sa svežim namirnicama, uz čiste ruke, čistu kuhinjsku površinu i pribor.

Toksoplazmoza je inače parazitska bolest koju uzrokuje mikroorganizam Toxoplasma gondii. U većini slučajeva kod zdravih osoba ne izaziva izražene simptome – mogu se javiti blagi simptomi poput umora, blage povišene temperature ili natečenih limfnih čvorova.

Međutim, kod osoba s oslabljenim imunitetom, kao i kod trudnica, infekcija može imati ozbiljne posledice.

Zbog svega navedenog, stručnjaci savetuju dodatni oprez i odgovorno rukovanje i s proizvodima koji deluju praktično i bezopasno.

Pranje salate je jednostavan korak koji može imati veliki uticaj na zdravlje, posebno u vrućim letnjim mesecima kada se bakterije i paraziti lakše razmnožavaju.

Dakle, iako je salata iz kese praktična opcija, ne zaboravite da pranje može biti ključno za vašu sigurnost.