Svet
Rat – dan 791: Novi napadi; Bajden potpisao: Stiže pomoć; Vojska u "paklu"
Rat u Ukrajini – 791. dan.
23:30
24.4.2024.
1 d
Odmah prestanite da dodajete mleko u kafu: Evo šta to radi vašem zdravlju
Nutricionista Jovana Čanak otkriva da dodavanje mleka u kafu usporava metabolizam i varenje.
ZdravljePetak, 02.06.2023.
12:26
Foto: Depositphoto/Isantilli
Nema sumnje da je kafa jedan od omiljenih napitaka ljudi širom sveta.
Međutim, ako i sami uživate u njemu svaki dan, a posebno ako mu dodate mleko, postoji nešto što bi trebalo da znate.
Nutricionista Jovana Čanak ističe da u kafu nije dobro dodavati mleko, a evo i zašto:
"Ovu kombinaciju nikako ne preporučujem jer mleko sadrži protein kazein (80 odsto ukupnog proteinskog sastava mleka) koji se relativno brzo vari. Međutim, u kombinaciji sa laktozom, mlečnim šećerom i visokim procentom masti u mleku, vreme varenja se značajno produžava", kaže Jovana i nastavlja:
"Na taj način usporavate metabolizam i varenje hrane koju unosite pre ili posle konzumiranja kafe sa mlekom. Postoji i interakcija između fenolnih jedinjenja u proteinima kafe i mleka, koja negativno utiču na dostupnost bioaktivnih supstanci u kafi", kaže nutricionista i dodaje jednu važnu stvar:
"Biljna mleka nisu adekvatna zamena, jer sadrže dosta šećera i nedostaju esencijalne masne kiseline.
Međutim, ako i sami uživate u njemu svaki dan, a posebno ako mu dodate mleko, postoji nešto što bi trebalo da znate.
Nutricionista Jovana Čanak ističe da u kafu nije dobro dodavati mleko, a evo i zašto:
"Ovu kombinaciju nikako ne preporučujem jer mleko sadrži protein kazein (80 odsto ukupnog proteinskog sastava mleka) koji se relativno brzo vari. Međutim, u kombinaciji sa laktozom, mlečnim šećerom i visokim procentom masti u mleku, vreme varenja se značajno produžava", kaže Jovana i nastavlja:
"Na taj način usporavate metabolizam i varenje hrane koju unosite pre ili posle konzumiranja kafe sa mlekom. Postoji i interakcija između fenolnih jedinjenja u proteinima kafe i mleka, koja negativno utiču na dostupnost bioaktivnih supstanci u kafi", kaže nutricionista i dodaje jednu važnu stvar:
"Biljna mleka nisu adekvatna zamena, jer sadrže dosta šećera i nedostaju esencijalne masne kiseline.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
36 Komentari
Možda vas zanima
Svet
Zakazan sastanak: Sprema se kraj rata?
Savetnici za nacionalnu bezbednost i visoki zvaničnici iz celog sveta spremaju se za sastanak koji će ovog vikenda biti održan u katarskoj prestonici Dohi.
15:07
25.4.2024.
23 h
🔴⚪ – ⚫⚪
Zvezda u finalu Kupa – dupla pobeda u derbijima; Milojevića naljutilo pitanje; Duljajev status upitan
Fudbaleri Crvene zvezde plasirali su se u finale Kupa Srbije, posle pobede nad Partizanom rezultatom 2:0.
22:37
24.4.2024.
1 d
Svet
Rat – dan 792: Novi udarac za Zelenskog; Žestoke borbe, na hiljade mrtvih; Stigla osveta
Rat u Ukrajini – 792. dan. Udari ukrajinskih dronova na ruska skladišta goriva i čeličanu.
23:38
25.4.2024.
14 h
Svet
Bojkot kafića, pekara i restorana: "Preterali ste"
Poslanici u Turskoj juče su u skupštini na dnevnom redu imali i raspravu o tome kako da se zemlja izbori s velikim rastom cena.
16:49
24.4.2024.
1 d
Komentari 36
Pogledaj komentare