Pet namirnica koje se bore protiv upala i imaju više proteina od jaja

Osim što doprinose izgradnji mišića, ove namirnice sadrže omega-3 masne kiseline, vlakna i antioksidanse, koji mogu pomoći organizmu u borbi protiv hroničnih upalnih procesa.

Ishrana bogata proteinima, kao i protivupalni način ishrane, poslednjih godina sve su popularniji. Jedno jaje u proseku sadrži oko šest grama proteina, ali pojedine namirnice mogu ponuditi i više, uz dodatne hranljive materije koje imaju pozitivan uticaj na organizam.

Nutricionisti izdvajaju nekoliko namirnica koje istovremeno mogu pomoći u očuvanju mišićne mase i doprineti smanjenju upalnih procesa.

Divlji losos

Na vrhu liste nalazi se divlji losos. Porcija od oko 85 grama sadrži približno 19 grama proteina i gotovo dva grama omega-3 masnih kiselina, EPA i DHA.

Ove masne kiseline mogu da utiču na smanjenje proizvodnje određenih molekula koji učestvuju u upalnim procesima u organizmu.

Sočivo

Pola šolje kuvanog sočiva sadrži oko devet grama proteina i osam grama vlakana, što predstavlja približno 29 odsto preporučenog dnevnog unosa vlakana.

Tokom fermentacije vlakana u crevima nastaju kratkolančane masne kiseline koje mogu imati ulogu u regulisanju upalnih procesa. Sočivo je takođe bogato polifenolima, biljnim jedinjenjima koja imaju antioksidativna svojstva.

New Africa/Shutterstock

Grčki jogurt

U pola šolje grčkog jogurta nalazi se približno 13 grama proteina, što je više nego dvostruko u odnosu na jedno jaje.

Osim proteina, grčki jogurt može sadržati žive probiotske kulture koje doprinose zdravlju crevnog mikrobioma. Takođe sadrži konjugovanu linolnu kiselinu (CLA), koja se povezuje sa regulisanjem imunskog odgovora.

Edamame

Edamame, odnosno mlada soja, takođe je veoma bogata proteinima. Jedna šolja sadrži oko 18 grama sojinog proteina i osam grama vlakana.

Ova namirnica je bogata i izoflavonima – biljnim jedinjenjima koja imaju antioksidativna i protivupalna svojstva.

Tofu

Tofu je jedan od značajnijih izvora kompletnog biljnog proteina. Pola šolje može da sadrži čak 22 grama proteina, u zavisnosti od vrste proizvoda.

Poput edamamea, tofu sadrži izoflavone, biljna jedinjenja koja se povezuju sa različitim korisnim efektima na organizam.

Uvrštavanjem ovih namirnica u svakodnevnu ishranu moguće je obezbediti kvalitetne izvore proteina, ali i niz drugih hranljivih materija koje mogu doprineti zdravlju organizma.

Važno je, međutim, imati na umu da nijedna pojedinačna namirnica ne može sama da spreči ili izleči hronične upale. Najveći značaj ima ukupna, raznovrsna i uravnotežena ishrana.