Ove namirnice su prava riznica zdravlja: Jačaju imunitet i usporavaju starenje FOTO

Povrće bogato vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima pomaže u zaštiti organizma od štetnih slobodnih radikala i doprinosi jačanju imuniteta.

Redovno uključivanje određenih vrsta povrća u ishranu može pozitivno uticati na zdravlje kože, srca i probavnog sistema, ali i pomoći organizmu da se lakše izbori sa upalnim procesima. Ovo su neke od namirnica koje se posebno izdvajaju zbog svog bogatog nutritivnog sastava.

Šargarepa

Šargarepa je poznata po visokom sadržaju beta-karotena, koji organizam pretvara u vitamin A. Ovaj vitamin je važan za zdravlje kože, vida i imunološkog sistema. Osim toga, šargarepa sadrži antioksidanse koji pomažu u zaštiti ćelija od štetnih uticaja iz okoline, a može se jesti sirova, kuvana ili pečena.

Gamzova Olga/Shutterstock

Crvena paprika

Crvena paprika jedna je od najboljih prirodnih namirnica bogatih vitaminom C. Osim toga, sadrži beta-karoten i druge antioksidanse koji doprinose očuvanju zdravlja kože i jačanju prirodne otpornosti organizma. Najviše hranljivih sastojaka zadržava kada se jede sveža, ali je i nakon kratke termičke obrade veoma hranljiva.

Brokoli

Brokoli se smatra jednom od najzdravijih vrsta povrća. Bogat je vitaminom C, vlaknima i antioksidansima koji pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja. Sadrži i sulforafan, prirodni biljni spoj koji doprinosi očuvanju zdravlja organizma. Najviše hranljivih sastojaka zadržava kada se kratko kuva na pari ili blanšira.

Spanać

Spanać obiluje vitaminima A, C i K, kao i gvožđem, magnezijumom i folatima. Osim što doprinosi jačanju imuniteta, sadrži lutein i zeaksantin, antioksidanse koji pomažu u očuvanju zdravlja očiju. Zahvaljujući blagom ukusu, lako se može dodati salatama, varivima, testenini ili smuti napicima.

Dionisvera/Shutterstock

Paradajz

Paradajz je bogat izvor likopena, antioksidansa koji pomaže u zaštiti kože i usporava razgradnju kolagena. Sadrži i vitamin C, koji doprinosi normalnom funkcionisanju imunološkog sistema. Likopen se najbolje iskorišćava kada se paradajz lagano termički obradi ili konzumira uz malo maslinovog ulja.

Iako nijedna namirnica ne može zaustaviti proces starenja, raznovrsna ishrana bogata povrćem može doprineti očuvanju zdravlja, jačanju imuniteta i boljem opštem stanju organizma. Upravo zato vredi da ih češće uključite u svakodnevni jelovnik.