Ovo je najbolji izvor proteina za srce: Karidolozi ga preporučuju

Međutim, nisu svi izvori proteina jednako korisni. Kardiolozi se ipak slažu da je jedan izvor najbolji za jačanje srca &ndash; riba.&quot;Mediteranska ishrana je jedan od najboljih načina ishrane za zdravlje srca, jer uključuje proteine iz morskih izvora koji su bogati omega-3 masnim kiselinama i imaju malo zasićenih masti&quot;, rekla je kardiolo&scaron;kinja dr Mari Grin za EatingWell.Omega-3 masti snižavaju holesterol, imaju protivupalna svojstva i doprinose oporavku srčanog mi&scaron;ića, a najbolji izbori su losos, tuna, sardine, pastrmka, sku&scaron;a i haringa.Kako pravilno čuvati ribu?Ipak, da bismo iskoristili sve te prednosti, ribu moramo redovno da jedemo i pravilno je čuvamo. Sveža, sirova riba može da traje duže ako se čuva na ledu. Ako je cela, najbolje je staviti je na poslužavnik ispunjen ledom, bez umotavanja.Shutterstock/Jacek ChabraszewskiAko imamo filete, možemo da ih umotamo u plastičnu foliju i položimo na poslužavnik sa ivicama, &scaron;to sprečava da se otopljeni led razlije po frižideru.Za čuvanje pečene ribe najbolje je da koristimo hermetički zatvorene staklene posude, jer one sprečavaju razvoj bakterija i &scaron;irenje mirisa u frižideru. Takođe, ako želimo da ribu zamrznemo, najvažnije je da izbegnemo kontakt sa vazduhom.Kada se pravilno vakuumira, riba može da traje veoma dugo &ndash; ali preporučuje se da se sirovi fileti čuvaju najvi&scaron;e osam meseci, a pečena riba do tri meseca.Važno je sve tačno obeležiti i datirati, kako biste lako pratili svežinu i izbegli kvarenje.Dakle, uz pravilno čuvanje i redovnu konzumaciju, riba može da postane ključni saveznik zdravog srca.

Ovo je najbolji izvor proteina za srce: Karidolozi ga preporučuju

3 Komentari