Omiljena hrana Patrijarha Pavla nije bila ni meso, ni voće: Raste pored puta, a mnogi je zaobilaze

Njegovo omiljeno piće bio je sok od paradajza, dok je kopriva imala važno mesto u njegovom jednostavnom i prirodnom načinu ishrane.Malo koja biljka ima tako dugu tradiciju u narodnoj upotrebi kao kopriva. Generacije su je koristile u ishrani, pripremajući od nje čorbe, pite, variva i čajeve, verujući da jača organizam.U narodu se često govorilo da kopriva &quot;jača krv&quot;, pa se preporučivala osobama koje su bile iscrpljene, umorne ili su imale manjak energije.DUSAN ZIDAR/ShutterstockNjeni mladi listovi koriste se u ishrani, dok se su&scaron;eni mogu koristiti za pripremu čaja. Danas se i dalje koristi zbog bogatog nutritivnog sastava.Kopriva sadrži vitamin C, vitamin K, vitamine B grupe, kao i minerale poput gvožđa i magnezijuma. Zbog toga se često smatra prirodnim izvorom hranljivih materija.Ova biljka sadrži i mravlju kiselinu, koja je odgovorna za peckanje pri dodiru.Raste gotovo svuda, pa se smatra jednom od najdostupnijih samoniklih biljaka, ali stručnjaci upozoravaju da je ne treba brati pored puteva i zagađenih područja.La Huertina De Toni/ShutterstockKopriva se najče&scaron;će koristi za pripremu čorbi, variva, pita ili kao čaj, a u mnogim krajevima i danas je deo tradicionalne ishrane.U savremenom vremenu, priča o jednostavnom načinu života Patrijarha Pavla i njegovom odnosu prema hrani ponovo privlači pažnju, kao podsetnik na umerenost i prirodne namirnice.

Omiljena hrana Patrijarha Pavla nije bila ni meso, ni voće: Raste pored puta, a mnogi je zaobilaze

0 Komentari