Omiljena hrana Patrijarha Pavla nije bila ni meso, ni voće: Raste pored puta, a mnogi je zaobilaze

Njegovo omiljeno piće bio je sok od paradajza, dok je kopriva imala važno mesto u njegovom jednostavnom i prirodnom načinu ishrane.

Malo koja biljka ima tako dugu tradiciju u narodnoj upotrebi kao kopriva. Generacije su je koristile u ishrani, pripremajući od nje čorbe, pite, variva i čajeve, verujući da jača organizam.

U narodu se često govorilo da kopriva "jača krv", pa se preporučivala osobama koje su bile iscrpljene, umorne ili su imale manjak energije.

DUSAN ZIDAR/Shutterstock

Njeni mladi listovi koriste se u ishrani, dok se sušeni mogu koristiti za pripremu čaja. Danas se i dalje koristi zbog bogatog nutritivnog sastava.

Kopriva sadrži vitamin C, vitamin K, vitamine B grupe, kao i minerale poput gvožđa i magnezijuma. Zbog toga se često smatra prirodnim izvorom hranljivih materija.

Ova biljka sadrži i mravlju kiselinu, koja je odgovorna za peckanje pri dodiru.

Raste gotovo svuda, pa se smatra jednom od najdostupnijih samoniklih biljaka, ali stručnjaci upozoravaju da je ne treba brati pored puteva i zagađenih područja.

La Huertina De Toni/Shutterstock

Kopriva se najčešće koristi za pripremu čorbi, variva, pita ili kao čaj, a u mnogim krajevima i danas je deo tradicionalne ishrane.

U savremenom vremenu, priča o jednostavnom načinu života Patrijarha Pavla i njegovom odnosu prema hrani ponovo privlači pažnju, kao podsetnik na umerenost i prirodne namirnice.