Izvor: B92.net/Zoran Maksimović
Na prostranoj visoravni Gornje Pešteri, gde vetrovi šapću kroz pašnjake, a jutra mirišu na vlažnu zemlju i planinski zrak, smestilo se jedno posebno mesto – jedino etno selo, koje donosi duh tradicije u autentičnom prirodnom okruženju.
Nedaleko od Tutina, u selu Raduša, ovo domaćinstvo je postalo simbol spoja prirode, tradicije i gostoprimstva.
"Ovo nije samo selo", kaže vlasnik Salko Ljaka Kahrović, dok s ponosom pokazuje drvene konake i mirisne bašte.
"Ovo je priča o upornosti i ljubavi prema svom kraju. Svi su mislili da grešim kada sam počeo da gradim ovde, ali ja sam znao – ako je nešto iskreno i domaće, mora da uspe."
Zoran Maksimović
Pre gotovo deset godina, Kahrović je započeo svoju priču gotovo bez podrške. Danas je njegovo etno domaćinstvo poznato turističko odredište na Gornjoj Pešteri, mesto gde se svaki kutak gradi od drveta, a svaka priča miriše na ognjište.
"Kad sam počeo, govorili su mi – ‘Šta će ti to ovde u selendri?’ Ali nisam odustajao. Uložio sam trud, novac i srce. I danas mogu da kažem – isplatilo se. Postalo je brend našeg kraja", priča Salko.
Njegova ideja je bila jednostavna – da stvori mesto gde će se gosti osećati kao kod kuće, da mogu da udahnu čist vazduh, pojedu domaći zalogaj i osete toplinu pešterskog gostoprimstva.
Zoran Maksimović
"Glavni gosti su, naravno, ljudi iz Tutina, Novog Pazara i Sjenice"“, kaže Salko.
"Ali ove godine smo imali i puno dijaspore, ljudi koji su došli iz Nemačke, Švajcarske, Švedske. Dolaze da osete miris svog zavičaja."
Zahvaljujući saradnji sa hotelom "Borovi" iz Sjenice, sve više turista iz Beograda i drugih delova Srbije dolazi da vidi "Raduške staze".
"Jednostavno, čuju priču, dođu da ručaju, da vide životinje, da prespavaju. Bilo je i bajkera iz cele Evrope. Ne znaš odakle sve ljudi dolaze", priča on.
Zoran Maksimović
U kuhinji sve se pravi po starim pešterskim receptima.
"Glavni specijalitet je pečenje ispod sača", objašnjava Kahrović: "A uz to, paprika u pavlaci koju moja žena pravi – to ljudi obožavaju. I domaća lepinja, naravno. To se ne menja nikad."
Sve što se poslužuje, od mesa do povrća, nabavlja se od lokalnih proizvođača.
"Znam od koga kupujem. Ovce su na livadama, sve je prirodno. To ljudi osete u svakom zalogaju", kaže Salko.
U njegovoj kuhinji nema industrijskih začina, nema "modernih prečica". Sve se peče na žaru, pod sačem, kako su radile generacije pre njega.
Zoran Maksimović
Etno selo radi tokom cele godine, iako zimi Pešter zna da bude oštra i snežna.
"Zimi radimo kad dođe dijaspora", objašnjava Kahrović.
"Znate, Tutin živi od dijaspore. Kad oni dođu, to je kao da selu priključiš infuziju. Donesu radost, energiju, ali i pomoć – jer sve što potroše, ostaje ovde", ističe on.
Tokom leta ovo mesto je prepuno posetilaca. Dok deca trče između ograđenih prostora sa nojevima, kozama i paunovima, odrasli uživaju u jagnjetini, kajmaku i soku od zove. Na drvenim klupama, uz pesmu i kahvu, zaboravlja se na gradske brige.
"Ne žurimo, radimo polako, ali sigurno", kaže Salko dok pokazuje novi objekat za smeštaj, napravljen po savremenim standardima, ali u duhu tradicionalne arhitekture.
Zoran Maksimović
U svetu gde se sve više gubi osećaj za prirodu i običaje, ovo jedino etno domaćinstvo na Gornjoj Pešteri je poput malog muzeja življenja. Ovde se može videti kako su nekad ljudi pekli hleb, spremali meso, čuvali životinje i živeli u skladu s planinom.
"Naši ljudi iz dijaspore kažu – ovde im je i hleb slađi nego bilo gde", smeje se Salko: "Jer kad jedeš u svom kraju, to je više od hrane – to je emocija."
Priča o Salku Ljaki Kahroviću je priča o istrajnosti, ljubavi i veri u svoj kraj. Njegovo etno selo nije samo turistička destinacija, već živi spomenik tradiciji Pešteri.
Dok sunce zalazi iza pešterskih brda, a miris dima iz sača polako se širi livadom, jasno je zašto se gosti vraćaju. U Raduše ne dolaziš samo da jedeš – dolaziš da osetiš duh Pešteri, onakav kakav je oduvek bio.
OVAJ MEDIJSKI SADRŽAJ DEO JE PROJEKTA "ŽIVOT U SELIMA BALKANSKOG SIBIRA" U PRODUKCIJI UG “JOURNALISTIC PLAN”, PRIPREMLJEN ZA PORTAL B92.
Promo
Generacija Z sve više posećuje jedan španski gradić koji su obožavali Ernest Hemingvej i Orson Vels.
28. april
13:04
46 min
Japanska avio-kompanija "Japan Airlines" pokrenuće probni projekat u kojem će humanoidni roboti obavljati poslove nošenja prtljaga na tokijskom aerodromu Haneda, kao deo napora da se ublaži hronični nedostatak radne snage u zemlji.
28. april
12:42
1 h
I građani Srbije na meti su prevaranata koji imitiraju predstavnike smeštaja sa Bookinga koji su ukrali podatke poznate platforme.
28. april
11:41
2 h
Izvršni direktor za saobraćaj i komercijalne poslove Srbijavoza Zoran Puzović izjavio je da je to preduzeće spremno za povećan broj putnika koji se očekuje tokom predstojećih prvomajskih praznika i da su obezbeđeni dodatni kapaciteti za najtraženije liniije.
28. april
11:02
2 h
Među najpopularnijim destinacijama i ove godine je Grčka, ali svi koji tamo kreću automobilom trebalo bi da obrate pažnju na saobraćajne propise koji važe u toj zemlji.
28. april
8:25
5 h
Srpski pasoši izgledaće potpuno drugačije nakon promena koje slede, a koje su navedene u Pravilniku o obrascima pasoša, diplomatskog pasoša i službenog pasoša, te će osim boje biti promenjeni i drugi detalji.
27. april
15:21
22 h
U banji Gornja Trepča nalazi se jedna od najlepših staza zdravlja u ovom kraju, koja s razlogom nosi ime po blaženopočivšem Patrijarhu Pavlu.
26. april
14:30
1 dan
Reč je o kompleksu od devet kućica brvnara, smeštajnog kapaciteta od oko 40 ležajeva.
27. april
16:46
21 h
S jednom jeftinom avionskom kartom, jednim rancem proporcija 40x30x20 i jednom drugaricom, stigla sam na tlo Barahas aerodroma sa namerom da za dva i po dana istražim Almodovarov grad.
21. april
18:45
6 dana
Jedna od znamenitosti na zapadu Nemačke svakako je bunker koji su šezdesetih godina prošlog veka izgradile vlasti za slučaj atomskog rata. Ta bizarna Nojeva barka danas je muzej.
04. april
19:39
3 nedelje
Mnogi uveliko planiraju prolećna putovanja, a ne znaju da se u komšiluku mogu naći povoljni letovi za mnoge atraktivne destinacije.
02. april
12:24
3 nedelje
Minus, mećava, sneg... Sredina februara u Moskvi nosi svoj surov šarm, ali šarm "trećeg Rima" upravo se najbolje oseti u danima kada ruska zima pokaže svoje pravo lice.
21. mart
13:29
1 mesec
Generacija Z sve više posećuje jedan španski gradić koji su obožavali Ernest Hemingvej i Orson Vels.
28. april
13:04
46 min
Japanska avio-kompanija "Japan Airlines" pokrenuće probni projekat u kojem će humanoidni roboti obavljati poslove nošenja prtljaga na tokijskom aerodromu Haneda, kao deo napora da se ublaži hronični nedostatak radne snage u zemlji.
28. april
12:42
1 h
I građani Srbije na meti su prevaranata koji imitiraju predstavnike smeštaja sa Bookinga koji su ukrali podatke poznate platforme.
28. april
11:41
2 h
Izvršni direktor za saobraćaj i komercijalne poslove Srbijavoza Zoran Puzović izjavio je da je to preduzeće spremno za povećan broj putnika koji se očekuje tokom predstojećih prvomajskih praznika i da su obezbeđeni dodatni kapaciteti za najtraženije liniije.
28. april
11:02
2 h
Ukoliko nemate ideju gde ćete provesti prvomajske praznike, pravi je trenutak da razmislite o poseti srpskim selima u kojima vreme sporije teče, a gosti se još uvek dočekuju kao članovi porodice.
28. april
10:00
3 h
Njenoj lepoti i šarmu ne može niko da odoli - posebno kada obuče minijaturni bikini.
28. april
13:24
26 min
Modni trendovi dolaze i odlaze, ali ovaj je stekao status kultnog. Nkad neće izaći iz mode, a pogledajte kako ga nosi zanosna plavuša.
28. april
12:55
55 min
Iako smo navikli na njena sofisticirana izdanja, ovog puta je odlučila da malo podigne temperaturu u javnosti.
28. april
11:58
1 h
Svima je potreban trenutak samoće, no, problem nastaje kada on traje predugo. Ovi znakovi su odlučili da izađu iz tog mračnog kutka.
28. april
11:15
2 h
Ne tako davno imali smo priliku da uživamo u njenoj elganciji, a sada u seksi izdanju.
28. april
10:36
3 h
Beograd je tokom poslednje decenije prošao kroz transformaciju koja ga je iz regionalnog centra pretvorila u grad koji sve češće privlači pažnju međunarodne publike.
28. april
12:00
1 h
U Austriji je danas počelo suđenje 21-godišnjem muškarcu optuženom za planiranje islamističkog napada na koncert američke pevačice Tejlor Svift u Beču 2024. godine, koji je osujećen neposredno pre održavanja.
28. april
11:29
2 h
Holivudski glumac otkrio zbog čega je napustio Los Anđeles i nije se pokajao.
28. april
10:34
3 h
Dugotrajni svemirski letovi imaju značajan uticaj na mentalno zdravlje kosmonauta zbog kombinacije fizičkih i psiholoških opterećenja, izjavila je vanredna profesorka Univerziteta Rešetnjov Natalija Livak.
28. april
10:13
3 h
U emisiji "Džimi Kimel uživo", gde je voditelj glumio u skeču o nastupu na večeri Udruženja dopisnika Bele kuće, događaju koji je prekinut zbog upada naoružanog muškaraca.
28. april
9:30
4 h
Ova biljka mnogo bolji efekat može imati kada se unosi kroz ishranu, kao ukusan začin i dodatak jelima
28. april
13:37
13 min
U savremenom načinu života, gde su obaveze stalne, a tempo često ubrzan, sve je češći osećaj da nemamo dovoljno energije za ono što nas očekuje tokom dana.
28. april
12:05
1 h
Zorica Brunclik se juče, 27. aprila, vratila snimanju posle dva meseca, koliko je morala na pauzu zbog operacije koju je imala.
28. april
12:01
1 h
Ovo oboljenje koje se u većini slučajeva javlja kod korisnika vejpinga, karakteriše zvuk sličan kokicama koji izlazi iz pluća pacijenta.
28. april
9:46
4 h
Bruksizam, odnosno škripanje zubima, česta je nesvesna navika koja se javlja tokom sna ili u stresnim situacijama. Iako na prvi pogled deluje bezazleno, dugoročno može da izazove ozbiljne probleme sa zubima, vilicom i izgledom lica.
28. april
7:31
6 h
