Na prostranoj visoravni Gornje Pešteri, gde vetrovi šapću kroz pašnjake, a jutra mirišu na vlažnu zemlju i planinski zrak, smestilo se jedno posebno mesto – jedino etno selo, koje donosi duh tradicije u autentičnom prirodnom okruženju.
Nedaleko od Tutina, u selu Raduša, ovo domaćinstvo je postalo simbol spoja prirode, tradicije i gostoprimstva.
"Ovo nije samo selo", kaže vlasnik Salko Ljaka Kahrović, dok s ponosom pokazuje drvene konake i mirisne bašte.
"Ovo je priča o upornosti i ljubavi prema svom kraju. Svi su mislili da grešim kada sam počeo da gradim ovde, ali ja sam znao – ako je nešto iskreno i domaće, mora da uspe."
Zoran Maksimović
Od sna do stvarnosti
Pre gotovo deset godina, Kahrović je započeo svoju priču gotovo bez podrške. Danas je njegovo etno domaćinstvo poznato turističko odredište na Gornjoj Pešteri, mesto gde se svaki kutak gradi od drveta, a svaka priča miriše na ognjište.
"Kad sam počeo, govorili su mi – ‘Šta će ti to ovde u selendri?’ Ali nisam odustajao. Uložio sam trud, novac i srce. I danas mogu da kažem – isplatilo se. Postalo je brend našeg kraja", priča Salko.
Njegova ideja je bila jednostavna – da stvori mesto gde će se gosti osećati kao kod kuće, da mogu da udahnu čist vazduh, pojedu domaći zalogaj i osete toplinu pešterskog gostoprimstva.
Zoran Maksimović
Gosti sa svih strana – od Pazara do Evrope
"Glavni gosti su, naravno, ljudi iz Tutina, Novog Pazara i Sjenice"“, kaže Salko.
"Ali ove godine smo imali i puno dijaspore, ljudi koji su došli iz Nemačke, Švajcarske, Švedske. Dolaze da osete miris svog zavičaja."
Zahvaljujući saradnji sa hotelom "Borovi" iz Sjenice, sve više turista iz Beograda i drugih delova Srbije dolazi da vidi "Raduške staze".
"Jednostavno, čuju priču, dođu da ručaju, da vide životinje, da prespavaju. Bilo je i bajkera iz cele Evrope. Ne znaš odakle sve ljudi dolaze", priča on.
Zoran Maksimović
Tajna uspeha – miris domaće lepinje
U kuhinji sve se pravi po starim pešterskim receptima.
"Glavni specijalitet je pečenje ispod sača", objašnjava Kahrović: "A uz to, paprika u pavlaci koju moja žena pravi – to ljudi obožavaju. I domaća lepinja, naravno. To se ne menja nikad."
Sve što se poslužuje, od mesa do povrća, nabavlja se od lokalnih proizvođača.
"Znam od koga kupujem. Ovce su na livadama, sve je prirodno. To ljudi osete u svakom zalogaju", kaže Salko.
U njegovoj kuhinji nema industrijskih začina, nema "modernih prečica". Sve se peče na žaru, pod sačem, kako su radile generacije pre njega.
Zoran Maksimović
Zimski mir i letnja vreva
Etno selo radi tokom cele godine, iako zimi Pešter zna da bude oštra i snežna.
"Zimi radimo kad dođe dijaspora", objašnjava Kahrović.
"Znate, Tutin živi od dijaspore. Kad oni dođu, to je kao da selu priključiš infuziju. Donesu radost, energiju, ali i pomoć – jer sve što potroše, ostaje ovde", ističe on.
Tokom leta ovo mesto je prepuno posetilaca. Dok deca trče između ograđenih prostora sa nojevima, kozama i paunovima, odrasli uživaju u jagnjetini, kajmaku i soku od zove. Na drvenim klupama, uz pesmu i kahvu, zaboravlja se na gradske brige.
"Ne žurimo, radimo polako, ali sigurno", kaže Salko dok pokazuje novi objekat za smeštaj, napravljen po savremenim standardima, ali u duhu tradicionalne arhitekture.
Zoran Maksimović
Lepota koja vraća korenima
U svetu gde se sve više gubi osećaj za prirodu i običaje, ovo jedino etno domaćinstvo na Gornjoj Pešteri je poput malog muzeja življenja. Ovde se može videti kako su nekad ljudi pekli hleb, spremali meso, čuvali životinje i živeli u skladu s planinom.
"Naši ljudi iz dijaspore kažu – ovde im je i hleb slađi nego bilo gde", smeje se Salko: "Jer kad jedeš u svom kraju, to je više od hrane – to je emocija."
Priča o Salku Ljaki Kahroviću je priča o istrajnosti, ljubavi i veri u svoj kraj. Njegovo etno selo nije samo turistička destinacija, već živi spomenik tradiciji Pešteri.
Izvor: B92 / Foto: Zoran Maksimović
Dok sunce zalazi iza pešterskih brda, a miris dima iz sača polako se širi livadom, jasno je zašto se gosti vraćaju. U Raduše ne dolaziš samo da jedeš – dolaziš da osetiš duh Pešteri, onakav kakav je oduvek bio.
OVAJ MEDIJSKI SADRŽAJ DEO JE PROJEKTA "ŽIVOT U SELIMA BALKANSKOG SIBIRA" U PRODUKCIJI UG “JOURNALISTIC PLAN”, PRIPREMLJEN ZA PORTAL B92.
Riba zec se sve češće pojavljuje u grčkim vodama i spada u invazivne vrste poreklom iz Crvenog mora. Iako nije najotrovnija riba, može izazvati povrede .
Jezero Rovni, udaljeno oko 15 km od Valjeva, predstavlja jedno od najvažnijih veštačkih jezera u zapadnoj Srbiji. Nastalo pregrađivanjem reke Jablanice, danas je značajna turistička atrakcija.
Srpski putnici na graničnom prelazu Evzoni doživeli su neočekivano ubrzanje prelaska nakon što je zbog velikih gužvi privremeno obustavljen EES sistem EU, koji inače izaziva višesatna čekanja na granicama.
Pompeji, grad koji ne postoji dva milenijuma. Ruševine su glavni kapital ovog kraja. U erupciji 79. godine umrlo je desetak hiljada ljudi. Sada milioni turista dolaze tu da bi osetili samrtnu jezu opepeljenih ljudi.
Bodrum na jugozapadnoj obali Turske ne može se doživeti odjednom. On se postepeno otkriva, kroz slojeve mirisa mora, borova i svetlosti koja se menja tokom dana.
"Ne možemo da kažemo kad se očekuje da stignemo na destinaciju, to sad mnogo zavisi od granice zbog EES sitema", bila je prva rečenica koji smo čuli u autobusu koji je krenuo iz Beograda za Beč.
Riba zec se sve češće pojavljuje u grčkim vodama i spada u invazivne vrste poreklom iz Crvenog mora. Iako nije najotrovnija riba, može izazvati povrede .
Jezero Rovni, udaljeno oko 15 km od Valjeva, predstavlja jedno od najvažnijih veštačkih jezera u zapadnoj Srbiji. Nastalo pregrađivanjem reke Jablanice, danas je značajna turistička atrakcija.
Dok letnje temperature prelaze i preko 35 stepeni Celzijusa, brojna domaćistva traže pristupačne alternative za rashlađivanje prostora. Ova metoda je oduševila mnoge.
Demonstranti u Veneciji planiraju proteste zbog posete američkog milijardera Tilmena Fertite, koji bi u gradsku lagunu trebalo da uplovi svojom superjahtom dugom 117 metara.
Belgrade Music Week nastavio je u velikom stilu. Nakon spektakularnog nultog dana koji su obeležili Jala Brat i Buba Corelli, prvo festivalsko veče donelo je još jedan muzički maraton pred desetinama hiljada ljudi na Ušću.
Princ Hari i Megan Markl boraviće u Velikoj Britaniji od 7. do 11. jula zajedno sa decom, princom Arčijem i princezom Lilibet. To će biti njihova prva porodična poseta Britaniji od 2022. godine.
Susret Breda Pita i Edvarda Nortona na utakmici SAD-a i Turske na Svetskom prvenstvu izazvao je lavinu reakcija na društvenim mrežama i pokrenuo viralne memeove inspirisane filmom "Fight Club".
SPECIJALISTKINJA neurologije upozorila je na jednu svakodnevnu naviku koju mnogi smatraju bezazlenom, a koja zapravo može biti rani znak predstojeće migrene.
Ako imate problema sa zatvorom, nekoliko jednostavnih jutarnjih navika može značajno da poboljša rad creva. Od tople vode i doručka bogatog vlaknima do kafe, šetnje i pravilnog položaja na WC šolji...
