Ovaj napitak čini čuda za zdravlje mozga i srca: Obavezno ga uvrstite u ishranu

Oolong čaj je polufermentisani čaj, a njegova bogata istorija, karakterističan proces obrade i jedinstveni ukusi čine ga popularnim među ljubiteljima čaja širom sveta.

Kao i zeleni i crni čaj, oolong čaj se pravi od listova biljke Camellia sinensis. Radi se tako što se listovi biljke čaja otrgnu i ostave da se osuše na suncu. Listovi se zatim drobe i ostavljaju da oksidiraju pre nego što se čaj potpuno osuši. Oolong je delimično oksidovan, tako da je nešto između crnog čaja, koji je potpuno oksidovan, i zelenog čaja koji je podvrgnut minimalnoj oksidaciji.

Oolong čaj koji je prošao kroz manje oksidacije će generalno imati lakši, manje intenzivan ukus, dok će oolong čaj koji je prošao kroz više oksidacije imati puniji i bogatiji ukus.

Pored svog izuzetnog ukusa, oolong čaj je poznat po svojim potencijalnim zdravstvenim prednostima. Neki od potencijalnih efekata uključuju poboljšanje varenja, podržavanje metabolizma i smanjenje rizika od srčanih oboljenja. Veruje se i da čaj oolong sadrži antioksidante koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u telu.

Dobra stvar je što se može kupiti na mreži iu specijalizovanim prodavnicama, ali može biti malo teže pronaći u poređenju sa popularnijim čajevima poput zelenog čaja i drugih.

Oolong čaj sadrži neke minerale u tragovima, kao što su magnezijum i kalijum, ali nedovoljno da bi se smatrao dobrim izvorom hranljivih materija. Međutim, postoje brojne prednosti pijenja ovog čaja.

Oolong čaj: prednosti

Smanjuje krvni pritisak

Istraživanja pokazuju da pijenje čaja može pomoći u smanjenju upale krvnih sudova, opuštanju kontrakcije glatkih mišića i promovisanju zdrave funkcije krvnih sudova, a sve to može pomoći u smanjenju krvnog pritiska.

Studija iz 2023. objavljena u BMC Public Health koja uključuje 76.673 odraslih Kineza otkrila je da je konzumacija čaja, uključujući i konzumaciju oolong čaja, povezana sa 10% smanjenim rizikom od visokog krvnog pritiska.

Štiti zdravlje srca

Redovno pijenje oolong čaja može biti efikasan način za poboljšanje zdravlja srca i smanjenje rizika od srčanih oboljenja.

Studije takođe pokazuju da je konzumacija čaja generalno povezana sa manjim rizikom od srčanih bolesti i smrti od srčanih bolesti. Ovaj zaštitni efekat se pripisuje zaštitnim jedinjenjima koja se nalaze u čaju koja pomažu u poboljšanju funkcije krvnih sudova, snižavaju krvni pritisak i štite od upale i oksidativnog oštećenja, navodi mbg.com.

Promoviše zdravu telesnu težinu

Neka od jedinjenja koja se nalaze u oolong čaju mogu poboljšati oksidaciju masti i regulisati metabolizam lipida, a sve to može pomoći u promovisanju gubitka masti.
Koristi zdravlje mozga

Studije pokazuju da je redovna konzumacija čaja, uključujući oolong čaj, povezana sa nekoliko prednosti za zdravlje mozga, uključujući manji rizik od depresije.

Studija iz 2021. objavljena u BMC Geriatrics u kojoj je učestvovalo 13.115 starijih osoba otkrila je da je unos zelenog čaja, fermentisanih čajeva kao što je oolong čaj i cvetnog čaja značajno povezan sa manjom prevalencijom simptoma depresije.

Pored svih ovih blagodeti, deluje i protiv zatvora, poboljšava koncentraciju i mentalne funkcije, opušta.