Ponedeljak, 28.04.2008.

09:19

Kuršumlija: Lekovita "travarica"

U kuršumlijskom kraju je veoma raširena proizvodnja domaće rakije šljivovice, kruškovače i jabukovače, kao i travarice koju meštani smatraju lekovitom.

Izvor: B92

Default images

Gajenje šljiva i pečenje rakije u kuršumlijskom kraju ima izuzetno bogatu tradiciju. Gotovo sva domaćinstva u selima kuršumlijskog kraja imaju kazane u kojima se spravlja rakija šljivovica izuzetnog kvaliteta. Tako je i u domaćinstvu Miše Ilića iz Kuršumlije, koji objašnjava kako se proizvodi ova kvalitetna rakija.

''Ovo je čista domaća, prirodna, rakija šljivovica. Ne stavlja se šećer, jer u šljivama ga ima. Kada se ispeče, odstoji u drvenom buretu, kada prevri dođe do naleganja i tada je gotova za piće. Pravi je lek'', kaže Ilić.

To su samo osnovni podaci o načinu na koji se peče rakija šljivovica u ovom kraju, ceo postupak je dobro čuvana tajna, koja se prenosi sa kolena na koleno već vekovima.

U domaćinstvu Pantić smo zatekli potpaljen kazan i prve količine spravljene rakije. Aleksa Pantić kaže da se radi o specifičnoj rakiji koju on proizvodi, o rakiji travarici.

''Isključivo pečem rakije travarice, jer ovde kod nas postoji mnogo lekovitih trava. Običnu šljivovicu svako ovde proizvodi. Travarica, pored toga što ima lep ukus i aromu, i lekovita je", kaže Pantić.

Osim čuvene šljivovice, u ovom kraju se proizvodi jabukovača i kruškovača, a travarica, kako kaže, u malim količinama je pravi lek. Ova rakija će se uskoro naći na rafovima poljoprivrednih sajmova, gde će je degustirati mnogobrojni posetioci.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 2

Pogledaj komentare

2 Komentari

Možda vas zanima

Svet

Zagrmeo je: Mrtva je

Ideja da EU koristi zamrznutu rusku imovinu, koja se uglavnom nalazi u Briselu, kako bi finansirala Ukrajinu mrtva je jer postoji manjina koja je protiv toga, izjavio je danas madjarski premijer Viktor Orban.

10:16

18.12.2025.

13 h

Evropa na udaru

Temperatura ide i do -10 stepeni: Stiže sibirska hladnoća

Dok Nemačka i Austrija očekuju prvi sneg, u Srbiji će praznični dani proteći u znatno stabilnijem i toplijem vremenu. Meteorolozi najavljuju dolazak hladnog vazduha sa istoka u Evropu, dok će kod nas biti toplo vreme, uz jutarnji mraz i povremenu maglu.

18:00

17.12.2025.

1 d

Podeli: