Zahvaljujući viljamovki, za Zariće čuo ceo svet FOTO
Srbija je nadaleko čuvena kao zemlja u kojoj se pravi najbolja rakija, a šljivovica se čak našla i na Uneskovoj listi.
Izvor: RINA
Foto: RINA
Sve je više preduzetnika koji su odlučili da iskoriste ono što je priroda dala i voće prerađuju.
Jedna od najsavremenijih destilerija rakije u jugoistočnoj Evropi nalazi se u Kosjeriću i na godišnjem nivou proizvode oko 250.000 litara rakije, iako su joj kapaciteti znatno veći. Rakija destilerije Zarić jedina je srpska rakija sa zaštićenim geografskim poreklom.
Porodičnu tradiciju proizvodnje rakije Zarići su nastavili u nekadašnjem podrumu Povlen, koji datira iz 1946. godine. Danas se mogu pohvaliti da u najsavremenijoj destileriji u jugoistočnoj Evropi proizvode rakiju vrhunskog kvaliteta koja je pobrala mnoga svetska priznanja i nagrade.
Šljiva kraljica, dunja nostalgija, kajsija, kruška nirvana, medovača, koketa višnja, čak i malina opsesija, koju su Francuzi svrstali među 15 najboljih voćnih destilata na planeti, samo su neka od priznanja koje su osvojile rakije Zarića.
Foto: RINA
"Rakija koja je Srbiju upravo predstavila u najlepšem svetlu je nirvana, rakija od kruške viljamovke koja je na najprestižnijem Sajmu u Americi, u Vegasu 2016. godine osvojilia najprestižniju nagradu, Dabl gold, i 2020. na Spirit selekšnu ušla u deset najboljih. Kada je reč o rakiji od šljive, iza nje su zlatna priznanja, ali je stranci mešaju sa konjacima tako da nam u narednim godinama predstoje edukacije kako bi stranci razumeli našu, srpsku šljivu", kazao je za Rinu Milan Zarić.
Rakija Zarića može se pohvaliti i zaštićenim geografskim poreklom.
"Geografsko poreklo je jedan od načina na koji smo hteli da prezentujemo šljivu, jer je ovaj kraj još uvek zadržao stare autohtone sorte poput požegače, trnovače, crvene ranke, od kojih mi upravo proizvodimo našu čuvenu kraljicu. Na taj način sačuvali smo i stara gazdinstva koja imaju upravo takve zasade", kaže Zarić.
Foto: RINA
Godišnje se u destileriji Zarića proizvede oko 250.000 litara rakije, a kapaciteti su znatno veći. Od najsavremeniijih kazana, svakodnevnih kontrola do ležanja rakije, ništa nije prepušteno slučaju. Na malom kazančiću se rade uzorci, a srpska rakija mora i odležati u hrastovim buradima koji joj daju poseban šmek.
"Hrast daje taj finalni potpis, tanini, aroma vanile, buke šljive oplemenjuje srpsku rakiju", dodaje on.
Kvalitetom rakije Zarići su odavno već postali prepoznatljiv brend i na jedinstven način predstavljaju ne samo opštinu Kosjerić već i Srbiju u najlepšem svetlu.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Prvi potpredsednik vlade i ministar finansija u tehničkom mandatu Siniša Mali najavio je da će sutra početi isplata jednokratne državne pomoći penzionerima i da će oni dobiti između 20.000 i 35.000 dinara u zavisnosti od visine penzije.
Težak udarac za švedsku fabriku staru 406 godina i celo jedno mesto. Nakon što je Volvo iznenada otkazao narudžbine komponenti za menjače ovoj modernoj "kovačnici", fabrika koja postoji još od 1620. godine mora biti zatvorena.
Saudijska Arabija zatvorila je jedan od svojih ključnih naftovoda nakon napada dronovima koji su, prema potvrdi Iraka, lansirani sa njegove teritorije.
Preko milion građana se do sada prijavilo za jednokratnu novčanu naknadu u iznosu od 6.000 dinara, objavilo je nedavno ministarstvo finansija, ali to je samo jedna u nizu mera države usmerenih na poboljšanje životnog standarda građana.
Saudijskoj Arabiji će ponestati zaliha nafte za izvoz ukoliko u roku od nekoliko dana ne pokrene svoj glavni naftovod ka Crvenom moru, što bi dovelo do gubitka od čak četiri odsto globalnih zaliha, navode saudijski kupci nafte i trgovci, prenosi Rojters.
Sekretarijat za urbanizam i građevinske poslove Grada Beograda oglasio je rani javni uvid u Plan detaljne regulacije dela privredne zone Batajnica, na području Gradske opštine Zemun, koji će trajati do 25. septembra.
Stranke levog centra koje podržavaju liderku Socijaldemokrata Magdalenu Anderson za premijerku Švedske osvojile su 51,3 odsto glasova, prema izlaznoj anketi švedskog javnog servisa SVT. Prvi zvanični rezultati očekuju se tokom večeri.
Egipatski predsednik Abdel Fatah al Sisi pozvao je danas iranskog predsednika Masuda Pezeškijana da Iran učini sve što je moguće kako bi se zaustavila eskalacija i postiglo održivo rešenje krize.
Rat u Ukrajini – 1.662. dan. Teritorijalno pitanje i dalje je najveća prepreka za postizanje mirovnog dogovora u Ukrajini, izjavio je savetnik i zet američkog predsednika Džared Kušner.
Dnevne novine u Srbiji za ponedeljak, 14. septembar 2026. godine na naslovnim stranama najavljuju brojne aktuelne društveno-političke teme i donose ekskluzivne priče.
Sve snažniji politički uspon desničarske Alternative za Nemačku (AfD) izaziva sve veću zabrinutost među stranim radnicima i migrantskim zajednicama širom zemlje.
Guščija mast sadrži značajan udeo mononezasićenih masnih kiselina, među kojima je i oleinska kiselina. Zbog toga se često ističe njen sastav u poređenju sa nekim drugim životinjskim mastima.
Umesto da odmah odete u apoteku, jednostavni prirodni preparati i namirnice koje većina ljudi svakodnevno koristi mogu pružiti olakšanje, ublažiti iritaciju i pomoći da se lakše prebrode neprijatni simptomi.
Hleb od kiselog testa nije novi trend. Fermentisani hleb priprema se hiljadama godina, a ova metoda bila je uobičajena mnogo pre pojave industrijskog kvasca.
Hematolog nakon pregleda procenjuje da li je dovoljno dalje praćenje ili su potrebne laboratorijske analize, ultrazvučni ili drugi radiološki pregledi i, ukoliko postoji indikacija, biopsija limfnog čvora.
I reakcije publike su uglavnom pozitivne. Na "Rotten Tomatoesu" mnogi gledaoci ističu da je nova sezona dostojan nastavak prve i poručuju da ne žele predugo da čekaju na njen nastavak.
Geri Oldman smatra da će HBO-ova serija o Hariju Poteru biti vernija knjigama od filmova, posebno kada je reč o detaljima i razvoju likova. Posebno je istakao Sirijusa Bleka.
Konan O'Brajen otkrio je kako mu je rad na "Simpsonovima" promenio život i pomogao mu da izađe iz teškog perioda. Komičar je angažman u kultnoj animiranoj seriji opisao kao pravi blagoslov.
Danska drama "Woman Unknown" rediteljke Mej el-Tuki osvojila je Zlatnog lava u Veneciji. Film govori o mladoj ženi čija tajna iz ratne prošlosti preti da uništi život koji je izgradila nakon Drugog svetskog rata.
The Cantonal Prosecutor’s Office of Tuzla Canton has filed an indictment against seven people in connection with the fire at the Tuzla Retirement Home on November 4 last year, in which 17 residents died and more than 30 people were injured.
The United Kingdom today faces more complex and potentially greater security risks than it did 25 years ago, when the terrorist attacks took place in the United States on September 11, 2001.
Serbian President Aleksandar Vučić revealed that he will resign as president of Serbia immediately after returning from New York, on September 25 or 26.
Da li bi veštačka inteligencija za manje od jedne decenije mogla da uništi čitavo čovečanstvo? Naučnici koji se bave veštačkom inteligencijom upozoravaju na neregulisanu trku u razvoju – i na kobne propuste.
Komentari 11
Pogledaj komentare