Zahvaljujući viljamovki, za Zariće čuo ceo svet FOTO
Srbija je nadaleko čuvena kao zemlja u kojoj se pravi najbolja rakija, a šljivovica se čak našla i na Uneskovoj listi.
Izvor: RINA
Foto: RINA
Sve je više preduzetnika koji su odlučili da iskoriste ono što je priroda dala i voće prerađuju.
Jedna od najsavremenijih destilerija rakije u jugoistočnoj Evropi nalazi se u Kosjeriću i na godišnjem nivou proizvode oko 250.000 litara rakije, iako su joj kapaciteti znatno veći. Rakija destilerije Zarić jedina je srpska rakija sa zaštićenim geografskim poreklom.
Porodičnu tradiciju proizvodnje rakije Zarići su nastavili u nekadašnjem podrumu Povlen, koji datira iz 1946. godine. Danas se mogu pohvaliti da u najsavremenijoj destileriji u jugoistočnoj Evropi proizvode rakiju vrhunskog kvaliteta koja je pobrala mnoga svetska priznanja i nagrade.
Šljiva kraljica, dunja nostalgija, kajsija, kruška nirvana, medovača, koketa višnja, čak i malina opsesija, koju su Francuzi svrstali među 15 najboljih voćnih destilata na planeti, samo su neka od priznanja koje su osvojile rakije Zarića.
Foto: RINA
"Rakija koja je Srbiju upravo predstavila u najlepšem svetlu je nirvana, rakija od kruške viljamovke koja je na najprestižnijem Sajmu u Americi, u Vegasu 2016. godine osvojilia najprestižniju nagradu, Dabl gold, i 2020. na Spirit selekšnu ušla u deset najboljih. Kada je reč o rakiji od šljive, iza nje su zlatna priznanja, ali je stranci mešaju sa konjacima tako da nam u narednim godinama predstoje edukacije kako bi stranci razumeli našu, srpsku šljivu", kazao je za Rinu Milan Zarić.
Rakija Zarića može se pohvaliti i zaštićenim geografskim poreklom.
"Geografsko poreklo je jedan od načina na koji smo hteli da prezentujemo šljivu, jer je ovaj kraj još uvek zadržao stare autohtone sorte poput požegače, trnovače, crvene ranke, od kojih mi upravo proizvodimo našu čuvenu kraljicu. Na taj način sačuvali smo i stara gazdinstva koja imaju upravo takve zasade", kaže Zarić.
Foto: RINA
Godišnje se u destileriji Zarića proizvede oko 250.000 litara rakije, a kapaciteti su znatno veći. Od najsavremeniijih kazana, svakodnevnih kontrola do ležanja rakije, ništa nije prepušteno slučaju. Na malom kazančiću se rade uzorci, a srpska rakija mora i odležati u hrastovim buradima koji joj daju poseban šmek.
"Hrast daje taj finalni potpis, tanini, aroma vanile, buke šljive oplemenjuje srpsku rakiju", dodaje on.
Kvalitetom rakije Zarići su odavno već postali prepoznatljiv brend i na jedinstven način predstavljaju ne samo opštinu Kosjerić već i Srbiju u najlepšem svetlu.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Predsednik Donald Tramp upozorio je da Francuska mora da ukine "porez na promet" od 3% na tehnologiju ili će se suočiti sa 100% tarifama na uvoz vina i šampanjca u SAD, objavio je Njujork post.
Državni inspektorat Republike Hrvatske obaveštava potrošače o povlačenju proizvoda ApnaBaba Flax Seeds, ALSI (LINENO SEMEN) 400g, EAN kod 050519871235, najbolje upotrebiti do 20.06.2027, zbog povišenog nivoa cijanovodonične kiseline.
Država je proširila garantnu šemu za subvencionisane kredite za još 300 miliona evra. Stručnjaci poručuju mladima da ako su u mogućnosti ne odlažu kupovinu stana jer, ukoliko ne bude globalnih potresa u narednom periodu, može se očekivati samo dalji rast cena.
Visoke cene nafte i gasa, kao i problemi sa snabdevanjem energijom, neće biti rešeni preko noći, uprkos najavi sporazuma o okončanju rata u Iranu i ponovnog otvaranja Ormuškog moreuza.
Rusija je u prvom kvartalu 2026. povećala vojnu potrošnju za 30 posto u odnosu na isti period prošle godine, pokazuje analiza federalnog budžeta koju je objavio nemački stručnjak Janis Kluge.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da očekuje da će pre Sajma vina u Beogradu, koji se održava u oktobru, sa Gruzijom biti potpisan sporazum o slobodnoj trgovini i dodao da bi taj sporazum bio temelj ubrzanog razvoja ekonomskih odnosa.
U celoj Nemačkoj nedostaju stanovi. Novogradnja je i dalje slaba, a kirije rastu. U Majncu pokušavaju da privlačnom razmenom stanova bar donekle smanje pritisak u stambenoj krizi.
U nemačkom gradu Augzburgu nalazi se Fuggerei, najstarije socijalno stambeno naselje na svetu, gde stanovnici i danas plaćaju simboličnu kiriju od svega 88 centi godišnje.
Navijači Irana razvili su u ponedeljak tokom utakmice prvog kola Svetskog prvenstva protiv Novog Zelanda transparent posvećen sećanju na 168 dece poginule u američkom vazdušnom napadu na osnovnu školu u gradu Minab na jugu Irana.
Premijer Gruzije Irakli Kobahidze na početku obraćanja rekao je da Srbija ima odličnog lidera koji čini sve od sebe da zaštiti zemlju i da mu je najveća čast da ugosti Vučića, pišu mediji.
Film "Đavo nosi Pradu 2" ostvario je zaradu od 676 miliona dolara na svetskim bioskopskim blagajnama, čime je ukupna zarada franšize premašila milijardu dolara.
Italijanski prevodilac Roberto Pjetro Gerino (60), koji je pružao usluge prevođenja za britanskog kralja Čarlsa III, bivšeg predsednika SAD Bila Klintona i bivšeg američkog državnog sekretara Henrija Kisindžera, pronađen je mrtav u svom stanu u Milanu.
Leni Kravic stigao je u Beograd uoči koncerta koji će 17. juna održati na Ušću, a prve sate boravka u srpskoj prestonici iskoristio je za izlazak u grad.
Ljudi koji svakodnevno konzumiraju veće količine ultraprerađene hrane mogli bi da imaju čak 58 odsto veći rizik od razvoja demencije, pokazalo je novo istraživanje naučnika sa Univerziteta Harvard.
Riba je izuzetno zdrava namirnica, bogata visokokvalitetnim proteinima, vitaminima, kao i esencijalnim omega-3 masnim kiselinama koje štite srce i mozak. Sardine iz konzerve su odličan izbor za zdravlje.
Nije svaka tuga prolazna, niti je svaki umor samo posledica užurbanog života. Depresija je ozbiljna bolest koja može pogoditi bilo koga, bez obzira na godine, pol ili životne okolnosti, ali uz pravovremeno prepoznavanje i adekvatno lečenje, oporavak je moguć.
Sok od višanja hvaljen je na društvenim mrežama kao prirodan način za poboljšanje kvaliteta sna, ali šta se zapravo događa kada ga popijete pre spavanja?
Broj slučajeva raka kože naglo je porastao poslednjih godina. Najnovije studije pokazuju da bi kombinacija mRNA vakcine i imunoterapije mogla dugoročno zaštititi pacijente od povratka bolesti.
Rasel Krou otkrio je da je morao da se bori protiv ideje da se u epskom filmu "Gladijator" snimi scena seksa između njegovog lika Maksima i Lusile, koju je glumila Koni Nilsen.
Korejske serije već godinama predstavljaju važan deo Netflixove ponude, ali se povremeno među njima pojave naslovi koji uspeju da se izdignu iznad proseka. Ovih dana to je "Teach You a Lesson".
Poslednjih nekoliko nedelja održavaju se audicije koje su sada došle do završne faze, a iz Amazona su najavili da se raduju što će uskoro moći da otkriju ko je novi Džejms Bond.
Samo dan nakon objavljivanja svog prvog autorskog albuma „Ja za čuda letim“, muzička senzacija Jakov Jozinović gostovao je u emisiji Bravo jutro kod Ivane Mišerić, Filipa Hana i Bruna Bucića i podelio svoje utiske o albumu.
Svetska latino pop zvezda Riki (Ricky) Martin nastupiće sutra na jubilarnom petom izdanju Belgrade River Fest-a, koje će biti održano na open-air sceni u okviru Beograda na vodi.
China is accelerating the development of the digital yuan, transforming it from an experimental payment method into a broader financial instrument that could, over the long term, support Beijing's ambition to reduce reliance on the U.S. dollar.
Iranian Foreign Minister Abbas Aragchi has acknowledged that there are differing views within the Iranian government and that not all officials are "one hundred percent" supportive of the proposed peace memorandum with the United States.
The Air Force of the Armed Forces of Ukraine warned on Friday, June 12, about a high probability that Russian forces will use “Oreshnik” medium-range ballistic missiles.
Komentari 11
Pogledaj komentare