Smanjenje soli dobro za srce

So nije samo važna za život, već je veoma važna i za zdravlje ljudi. Stručnjaci ipak upozoravaju da preterano unošenje soli kroz obroke može povećati krvni pritisak, a visoki pritisak povećava rizik od moždanog udara.

Smanjenje soli u obrocima može smanjiti rizik dobijanja kardiovaskularnih bolesti za 25 procenata, dok se opasnost od srčanih udara može umanjiti za 20 posto, utvrdilo je najnovije istraživanje koje su sproveli američki naučnici.

Tim istraživača iz Bostona posmatrao je 3.126 osoba koje su imale visok krvni pritisak. Nakon posmatranja njihovih navika i upoređivanja sa navikama osoba sa normalnim krvnim pritiskom, utvrđeno je da čak i veoma malo smanjenje unosa soli može imati veliki efekat na smanjenje rizika od dobijanja bolesti vezanih za krvne sudove.

Svi ispitanici koji su učestvovali u eksperimentu smanjili su unos soli za 25 do 35 posto, tako da je njihova dnevna količina soli spala sa 10 na 7 grama. Sve osobe koje su smanjile unos soli nastavile su da se i posle istraživanja pridržavaju te “dijete”.

„Istraživanje pokazuje da ukoliko ljudi smanje unos soli, ujedno će se smanjiti i broj osoba kod kojih postoji rizik za dobijanje bolesti srca. Čak i mala promena može puno značiti za nečije zdravlje. Ranije ovakvi podaci nisu postojali“, izjavio je Grejem Makgregor, konsultant za kardiovaskularnu medicinu u bolnici "St. George" u Londonu.

Makgregor je dodao da ovakva saznanja povećavaju pritisak na proizvođače hrane da na svojim proizvodima jasno naznače količinu soli koja se u njoj nalazi.

Količina soli koju tokom dana treba da unesemo u organizam kroz obroke ne treba da iznosi više od 6 grama.