Kokice su već okarakterisane kao odlična namirnica sa malo kalorija, a grupa naučnika tvrdi da sadrže više antioksidanata od voća i povrća.
Otkriveno je da kokice sadrže koncentrat antioksidanata jer u sebi imaju samo četiri odsto vode, dok u pojedinim vrstama voća i povrća taj procenat dostiže 90.
Naučnici su otkrili da jedna porcija kokica ima oko 300 miligrama antioksidanata, što je skoro duplo više od 160 miligrama, koliko sadrži porcija bilo kog voća. Takođe, otkriveno je da je u hrskavoj opni kokice najveća doza antioksidanata i vlakana.
Hranljivost kokica su proučavali naučnici sa pensilvanijskog Skrenton univerziteta i upozoravaju da ljudi ne smeju zameniti neophodnih pet porcija voća i povrća u toku dana kokicama, jer u njima nema veoma važnih vitamina i minerala.
"Kokice su odlična užina. To jedina namirnica koja sadrži 100 odsto celo, neobrađeno zrno. Sve druge žitarice su obrađene i pomešane sa drugim sastojcima, pa čak iako se kupovne žitarice reklamiraju kao "celo zrno", to se odnosi samo na 51 odsto mase proizvoda" rekao je Džo Vinson, jedan od naučnika koji su učestvovali u istraživanju.
Jedna porcija kokica obezbeđuje više od 70 odsto dnevne potrebe za žitaricama.
"Prosečan čovek dnevno unese samo pola neophodne doze žitarica sa celim zrnom, a kokice mogu da popune taj nedostatak na veoma prijatan način" zaključio je Vinson koji upozorava i da je veoma važno kako se kokice pripremaju.
Priprema je veoma važna. Naime, kada se kokaju na vatri ili ringli imaju malo kalorija, dok one spremljene u mikrorerni imaju duplo više kalorija.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Rat u Ukrajini ušao je u 1.653. dan, a služba bezbednosti Ukrajine (SBU) saopštila je da će Rusija dobiti bolan odgovor zbog napada na kancelariju šefa SBU Aleksandra Poklada u Kijevu.
Kremlj je saopštio da je Putin naredio ruskoj vojsci da tri dana ne napada Kijev, dok je ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski rekao da je i Ukrajina spremna da do ponedeljka obustavi napade na Moskvu.
Iranski Korpus islamske revolucionarne garde (IRGC) saopštio je danas da je gađao američki nosač aviona i mornarički razarač balističkim raketama, tvrdeći da su oba plovila oštećena i da su se povukla iz tog područja.
Sajam i konferencija EV Days okupiće više od 80 kompanija i više od 50 izloženih vozila 10. i 11. septembra u Novom Sadu, koji će tih dana biti regionalni centar elektromobilnosti.
Komentari 15
Pogledaj komentare