Stogodišnjaci u plavim zonama redovno jedu ove namirnice: Evo zašto su dobre za zdravlje

Ove osobe, koje dožive 100 ili više godina, dele slične prehrambene navike, poput ograničavanja unosa mlečnih proizvoda, crvenog mesa i dodatih šećera, a njihove jelovnike naučnici često proučavaju kako bi otkrili tajne zdravog starenja.

Zato je dijetetičarka i nutricionistkinja Čelsi Re Buržoa izdvojila deset namirnica koje jedu stogodišnjaci i koje treba češće da jedemo ako želimo da doživimo stotu.

• Ovu vrstu hrane treba izbegavati nakon 50. godine: Evo šta savetuju dijetetičari
• Zlatna voćka jeseni: Kako jača imunitet, smiruje stomak i usporava starenje
• Ove četiri namirnice, koje mnogi redovno jedu, uništavaju jetru

 

Pasulj

Pasulj i druge mahunarke ključni su deo ishrane u plavim zonama jer su bogati proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima.

Shutterstock/DenisMArt

"Pomažu u kontroli šećera u krvi i podržavaju zdravlje probave, dok rastvorljiva vlakna snižavaju holesterol i podstiču rast korisnih crevnih bakterija", navodi Čelsi Buržoa za časopis "Helt" (Health).

Lisnato zeleno povrće

Spanać, kelj i blitva bogati su vitaminima i mineralima, a dovode se u vezu sa smanjenjem upala i boljim zdravljem srca.

"Njihovi antioksidansi, poput luteina i folata, štite mozak i usporavaju kognitivno propadanje", tvrdi dijetetičarka.

Orašasti plodovi i semenke

"Pistaći, orasi i bademi česta su navika stogodišnjaka jer su bogati zdravim mastima, proteinima i vlaknima. Pomažu u snižavanju holesterola i krvnog pritiska, a slične prednosti imaju i semenke poput čije i lana", kaže Čelsi Buržoa.

Shutterstock/Serhii Bilohubets

Integralne žitarice

Dijetetičarka ističe da su integralna pšenica, kinoa i smeđi pirinač izvori složenih ugljenih hidrata i vlakana koji pružaju dugotrajnu energiju. U plavim zonama popularan je i domaći hleb od kiselog testa, koji ima dodatne metaboličke prednosti.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje bogato je mononezasićenim masnim kiselinama koje podržavaju zdravlje srca i smanjuju nivo holesterola.

Shutterstock/DUSAN ZIDAR

Čelsi Buržoa objašnjava: "Njegova antioksidativna i protivupalna svojstva povoljno deluju na jetru, imuni sistem i mozak".

Kurkuma

Kurkuma se redovno koristi u varivima, supama i čajevima i pomaže u smanjenju hroničnih upala. Podržava zdravu probavu i zdravlje mozga, a može i smanjiti rizik od neuroloških bolesti, tvrdi stručnjakinja.

Batat (slatki krompir)

"Batat je osnovna namirnica stogodišnjaka na Okinavi i dobar je izvor ugljenih hidrata i vlakana", napominje Čelsi Buržoa.

Ljubičasti batat, bogat bioaktivnim jedinjenjima, povezuje se sa usporavanjem starenja.

Morski plodovi

Riba je čest deo ishrane u plavim zonama jer je izvrstan izvor proteina i omega-3 masnih kiselina. Ove masne kiseline ključne su za zdravlje mozga i smanjenje upala, a preporučuje se konzumacija ribe najmanje dva puta nedeljno.

Voće

Voće je bogato vitaminima, vlaknima i antioksidansima te doprinosi opštem zdravlju. Redovan unos voća povezuje se s boljom kontrolom šećera u krvi i zdravljem srca.

Shutterstock/baibaz

Čajevi

"Zeleni čaj i biljni čajevi iz plavih zona sadrže jedinjenja s antioksidativnim i protivupalnim svojstvima. Istraživanja pokazuju da mogu smanjiti rizik od hroničnih bolesti poput raka, dijabetesa i srčanih oboljenja", kaže Čelsi Buržoa.

Kako se hraniti poput stogodišnjaka?

Ishrana plavih zona zasniva se na celovitim, neprerađenim namirnicama poput pasulja, žitarica i svežeg povrća i ne zahteva brojanje kalorija.

"Ključ je svesno jedenje i prestanak jela kada se oseti sitost, dok se unos crvenog mesa, mlečnih proizvoda i dodatih šećera ograničava", dodaje dijetetičarka.

Dugovečnost nije samo na tanjiru

Stogodišnjaci gaje i druge zdrave navike poput 7 do 9 sati sna i redovne fizičke aktivnosti.

"Efikasno upravljanje stresom i snažne društvene veze takođe značajno doprinose kvalitetu života i zdravom starenju", zaključila je Čelsi Buržoa.