Ishrana 2

04.04.2025.

8:29

Ovo često zanemareno povrće je izuzetno za zdravlje srca

Iako možda nisu na vrhu liste omiljenih jela, kad je zdravlje srca u pitanju, prokelj zaslužuje posebno mesto na tanjiru.

Izvor: Index.hr

Ovo često zanemareno povrće je izuzetno za zdravlje srca
Shutterstock/Dream79

Podeli:

Kardiolog Karl Lavi i dijetetičarka Elana Natker slažu se da je prokelj često zanemaren, a izuzetno koristan za zdravlje.

Zašto je prokelj dobar za srce?

Bogat vlaknima

Jedna šoljica kuvanog prokelja sadrži oko 6 grama vlakana, što pomaže u održavanju zdrave probave, ali i smanjuje krvni pritisak - zahvaljujući uticaju na crevne bakterije koje proizvode korisne masne kiseline.

Izvor vitamina K

Prema dijetetičarki Elani Natker, vitamin K igra ključnu ulogu u očuvanju zdravlja arterija. Međutim, ako uzimate lekove za razređivanje krvi, obavezno se posavetujte s lekarom pre povećanja unosa.

Prirodni nitrati

Za razliku od štetnih nitrata iz prerađene hrane, prirodni nitrati iz povrća poput prokelja podstiču proizvodnju azotnog oksida – jedinjenja koje opušta krvne sudove i poboljšava cirkulaciju, piše EatingWell.

Ovo često zanemareno povrće je izuzetno za zdravlje srca
Shutterstock/Zoom Team

Pune vitamina C

Jedna šoljica kuvanog prokelja osigurava gotovo ceo dnevni unos ovog antioksidansa, koji smanjuje oksidativni stres i podstiče zdravlje krvnih sudova.

Kalijum za ravnotežu

Prokelj je i dobar izvor kalijuma koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska, posebno važnog u ishrani bogatoj natrijumom.

Kako ih uvrstiti u ishranu?

  •     Pecite ih u rerni s maslinovim uljem
  •     Dodajte ih u salate
  •     Ispecite ih na roštilju ili u fritezi na vrući vazduh za hrskavu verziju

Podeli:

2 Komentari

Možda vas zanima

Odustali su

Zemlja BRIKS-a odbila Ruse

Indija je odbila ruski predlog za kupovinu tečnog prirodnog gasa (TPG) koji se nalazi pod američkim sankcijama, uprkos rastućim problemima sa snabdevanjem energentima zbog eskalacije sukoba na Bliskom istoku.

14:24

12.5.2026.

8 h

Podeli: