Može li popularan začin zaista da pomogne srcu?

Origano je jedan od najprepoznatljivijih mediteranskih začina i osnovna namirnica u italijanskoj i grčkoj kuhinji. Međutim, kako izveštava Verywell Health, popularni biljni dodatak ishrani nije zanimljiv samo zbog svog ukusa; sve veći broj istraživanja povezuje ga i sa zdravljem srca i regulacijom krvnog pritiska.

Mogu li čak i male količine origana u ishrani zaista doprineti snižavanju krvnog pritiska? Odgovor je delimično potvrdan, ali uz značajna ograničenja.

Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije, više od milijardu ljudi širom sveta ima hipertenziju, a mnogi je imaju dugo bez ikakvih očiglednih simptoma. Zato je svaka promena u ishrani ili načinu života koja može pomoći u kontroli krvnog pritiska na duži rok od velikog značaja.

• Jače od belog luka i limuna: Ovaj začin je spas kod prehlada, virusa i upala

Origano nije samo aromatična biljka, već sadrži i nekoliko biološki aktivnih jedinjenja. Prema Verywell Healthu, najzanimljiviji zbog njihovog uticaja na krvni pritisak su:

• polifenoli,
• flavonoidi,
• karvakrol i timol — jedinjenja sa antioksidativnim i protivupalnim svojstvima.

Prema Frontiers in Nutrition, ove supstance mogu igrati ulogu u zaštiti krvnih sudova smanjenjem oksidativnog stresa i doprinoseći boljoj funkciji vaskularnih zidova.