Voda nije uvek pravi izbor: Ovo piće je najbolji saveznik protiv dehidracije

Radeći na studiji kojom su želeli da otkriju da li je voda zaista najbolji izbor za gašenje žeđi, naučnici sa škotskog Univerziteta Sent Endrjuz napravili su poređenje sa različitim napicima, proučavajući kako oni utiču na hidrataciju organizma.

Njihov zaključak je zaista iznenađujući, naime, tokom velikih vrućina voda nije najefikasniji napitak za hidrataciju. To ne znači da nije dobra, naprotiv, obična ili gazirana voda brzo hidrira telo, ali za dugotrajniju hidrataciju bolji su napici koji sadrže malu količinu šećera, masti ili proteina.

• Kako se pravilno hidrirati leti: Pet ključnih saveta za zaštitu od dehidracije
• Zašto je dobro popiti čašu vode pre kafe?
• Voda nije najbolje piće da se ugasi žeđ: Ovo su najbolji napici za hidrataciju

Autor studije Ronald Moan navodi da se pića u većem volumenu brže prazne iz želuca i apsorbuju u krvotok, gde razređuju telesne tečnosti i efikasnije hidrira telo.

Pošto na hidrataciju utiče i sadržaj hranljivih materija u napitku, dolazi se do zaključka da je mleko bolji napitak za hidrataciju od vode jer sadrži mlečni šećer (laktozu), nešto proteina i malo masti, što usporava pražnjenje želuca i produžava osećaj hidriranosti.

Yurii_Yarema/Shutterstock

Gazirani napici ili voda?

Iako nije učestvovala u istraživanju, nutricionistkinja Melisa Madžumdar je izjavila: "Ova studija potvrđuje ono što već dugo znamo, elektroliti poput natrijuma i kalijuma doprinose boljoj hidrataciji, dok kalorije u pićima usporavaju pražnjenje želuca i smanjuju izlučivanje urina."

Ipak, da ne bude zabune, napici sa visokim sadržajem šećera, kao što su voćni sokovi i gazirani napici, nipošto nisu bolji od onih sa manje šećera. Iako u želucu mogu ostati nešto duže, u tankom crevu visoka koncentracija šećera razređuje se osmozom čime se doslovno "povlači" voda iz tela u creva kako bi se šećer razredio.

• Šta se događa sa našim telom ako ne pijemo dovoljno vode?
• Stanje opasno po život: Evo šta može da se desi ako preterate sa vodom
• Ovaj sastojak vode za piće može da bude opasan za razvoj dečjeg mozga?

Ako već birate između gaziranog napitka i vode uvek birajte vodu. Na kraju, voda je neophodna bubrezima i jetri kako bi izbacili toksine iz organizma, ali i da bi se očuvala elastičnost i tonus kože.

Kada je reč o alkoholu, on deluje kao diuretik, što znači da unošenjem alkohola telo izlučuje više urina. Kod kafe, efekat zavisi od količine unesenog kofeina - obična kafa sa oko 80 mg kofeina deluje skoro isto kao voda, ali ako se unese 2 do 4 šolje dnevno (više od 300 mg kofeina), može doći do većeg gubitka tečnosti jer kofein ima diuretski efekat