Vitamin A je bitniji nego što mislite: Štiti vid, imunitet i ćelije

Iako se o njemu govori ređe nego o vitaminima C, D ili E, vitamin A ima jednako važnu ulogu u očuvanju zdravlja. U organizam ga možemo uneti na vi&scaron;e načina, ali najprirodniji i najjednostavniji put je uravnotežena ishrana. Nutricionistkinja Danica Premireli u razgovoru za portal Eating Well istakla je ključne dobrobiti ovog vitamina.Čuva vidVitamin A najče&scaron;će se povezuje s dobrim vidom, posebno noćnim. Njegov nedostatak može dovesti do noćnog slepila, a osim toga, važan je i za normalnu funkciju rožnjače.Antioksidativni učinakKarotenoidi, biljni pigmenti koji se u telu mogu pretvoriti u vitamin A, deluju kao moćni antioksidansi. Oni &scaron;tite ćelije od o&scaron;tećenja uzrokovanih oksidativnim stresom &mdash; procesom koji s vremenom može podstaći hronične upale i povećati verovatnoću razvoja dijabetesa tipa 2, određenih vrsta raka i kardiovaskularnih bolesti. Istraživanja potvrđuju da ishrana bogata karotenoidima može smanjiti taj rizik.Saveznik imunitetaIako se u kontekstu imuniteta često spominju vitamini C i E, vitamin A jednako je važan za pravilno funkcionisanje odbrambenog sistema. Posebno je bitan za stvaranje sluzi koja &quot;zarobljava&quot; &scaron;tetne mikroorganizme pre nego &scaron;to se pro&scaron;ire, kao i za razvoj epitelnih ćelija koje čine prvu liniju za&scaron;tite na&scaron;ih organa od patogena.Gde ga pronaći?Ovaj vitamin prirodno se nalazi u brojnim namirnicama biljnog i životinjskog porekla, pa većina ljudi može zadovoljiti dnevne potrebe bez dodataka ishrani.Najbolji biljni izvori vitamina A su namirnice intenzivnih boja &ndash; narandžaste, žute, crvene i tamnozelene &ndash; poput &scaron;argarepe, batata, spanaća, dinje i crvene paprike, bogatih beta-karotenom. Od životinjskih proizvoda izdvajaju se jaja, sir i masnija riba.

Vitamin A je bitniji nego što mislite: Štiti vid, imunitet i ćelije

0 Komentari