Sirotinjsko jelo naših baka proglašeno najzdravijim doručkom

Među brojnim izborima doručka koji se preporučuju za zdrava creva, jedno jednostavno i tradicionalno jelo posebno se izdvojilo, je palenta ili kačamak. To je lagan, lako svarljiv obrok koji ne opterećuje želudac, a pritom donosi brojne blagodeti za ceo organizam.Palenta se pravi od kukuruznog griza i, osim &scaron;to je laka za pripremu, sadrži brojne dragocene hranljive materije.Prirodno ne sadrži gluten, pa je pogodna za osobe osetljive na gluten. Bogata je mineralima poput fosfora, magnezijuma, cinka, kalijuma, bakra, selena i mangana. Ima nisku kalorijsku vrednost, pa je odličan izbor za one koji paze na ishranu ili žele da smanje telesnu težinu.Podržava zdravlje creva i preporučuje se da se jede bar jednom nedeljno jer pomaže u či&scaron;ćenju creva i ubrzava metabolizam.kuvona/ShutterstockKako se pripremaZa jednu porciju potrebno je:Zakuvati oko 2 dl vode i dodati ka&scaron;ičicu soli te ka&scaron;iku ulja ili masti.Kada voda proključa, skloniti s vatre i dodati dve i po ka&scaron;ike palente, zatim kuvati i me&scaron;ati na laganoj vatri 2&ndash;3 minuta.Po želji se može dodati sir, kiselo mleko, laneno ili suncokretovo seme, ajvar ili preliti toplim mlekom.Preporučuje se me&scaron;anje drvenom ka&scaron;ikom, jer metalne mogu izazvati blagu oksidaciju.

Sirotinjsko jelo naših baka proglašeno najzdravijim doručkom

6 Komentari