Komad ovog voća košta 1.750 evra: Bogataši ga obožavaju zbog posebnog ukusa

Gotovo 3.500 evra plaćena su dva manga iz prefekture Mijazaki, koji su pre dve godine prodati na japanskoj aukciji. Poznato po svojoj vrhunskoj kvaliteti i izuzetnom ukusu, ovo sočno voće često se naziva &quot;jaje sunca&quot; zbog svoje posebne boje i savr&scaron;ene, besprekorne kore.Mijazaki mango postao je simbol prestiža i predmet želje bogata&scaron;a. Iako na aukcijama dostiže vrtoglave cifre, u ekskluzivnim prodavnicama može se pronaći po &quot;skromnijim&quot; cenama od oko 30 evra po komadu.Za&scaron;to je tako skup?&quot;Jaje sunca&quot; bere se svake godine u prefekturi Mijazaki između aprila i avgusta. Za razliku od žutog manga, uobičajenog u jugoistočnoj Aziji, Mijazaki mango ima crvenu koru nalik jabuci. Da bi dostigao status luksuznog voća, uzgaja se pomoću posebnih tehnika i prolazi stroge kontrole kvaliteta.Najskuplji mango na svetu zapravo nema dugu tradiciju &ndash; njegova priča počinje tek 1980-ih godina, kada je ovaj region postao poznat po proizvodnji voća. Blaga klima, obilje sunčeve svetlosti i idealna količina padavina čine Mijazaki savr&scaron;enim mestom za uzgoj kumkvata, ličija i, naravno, manga.Shutterstock/leonoriKako se uzgaja?Proces počinje pažljivim odabirom mladica koje se sade u hranljivo tlo i stavljaju u staklenike radi za&scaron;tite od vremenskih nepogoda i &scaron;tetočina. Poljoprivrednici često koriste pčele za opra&scaron;ivanje, kako bi plodovi bili &scaron;to krupniji i slađi.Za uspe&scaron;an uzgoj presudni su stabilna temperatura, dobra ventilacija i optimalna vlaga. Svaki plod mora primiti dovoljnu količinu sunca da bi razvio intenzivnu crvenu boju i bogat, sladak ukus. Drveće se redovno orezuje, zaliva i prihranjuje, a nakon berbe mango se pažljivo pakuje i transportuje pod strogim nadzorom. Savr&scaron;enstvo u detaljimaU ovom procesu upravo je pažnja prema detaljima ono &scaron;to stvara savr&scaron;en Mijazaki mango &ndash; sa kremastom teksturom, mirisnom aromom i izuzetno sočnom pulpom. Visok sadržaj prirodnog &scaron;ećera daje mu neverovatno bogat i zaokružen ukus.Samo najbolji primerci dobijaju titulu &bdquo;taiyo no tamago&ldquo; (jaje sunca) i svake se godine u aprilu prodaju na aukciji u veleprodajnoj pijaci Mijazakija.Ovi luksuzni plodovi deo su japanske tradicije darivanja voća &ndash; simbol pažnje i po&scaron;tovanja koji se poklanja kolegama, klijentima i porodici. Ovaj običaj potiče iz &scaron;intoističkih i budističkih praksi koje podrazumevaju prino&scaron;enje darova bogovima i precima.Zbog ograničene proizvodnje i velike potražnje, &bdquo;jaje sunca&ldquo; je gotovo nemoguće pronaći izvan Japana, a tro&scaron;kovi transporta, carine i poreza dodatno povećavaju njegovu ionako astronomski visoku cenu.

Komad ovog voća košta 1.750 evra: Bogataši ga obožavaju zbog posebnog ukusa

0 Komentari