Mikica iz Italije doneo najbolju picu u Smederevo

Ipak, za dobru pizzu daleko se čuje, tako je Mikica Živković vi&scaron;e od decenije osvajao nepca Italijana, a danas tajnu prave italijanske kuhinje deli sa svojim sugrađanima u Smederevu.Mikica je 2000. godine oti&scaron;ao u Italiju, kao i mnogi na&scaron;i ljudi, tražeći bolji život koji je tada u Srbiji bio te&scaron;ko dostižan. &quot;Počeo sam u građevini, kao većina nas kad odemo tamo, dok nisam naučio jezik i upoznao ljude&quot;, priseća se. Ubrzo mu se pridružila supruga Marina, sa kojom je zasnovao porodicu i dobio dve ćerke i sina. Upravo tada dolazi trenutak preokreta. Marina je počela da radi u piceriji, a iskustva koja je sticala delila je sa Mikicom. Tako se rodila njihova zajednička ljubav prema gastronomiji, i ubrzo su otvorili sopstveni restoran.&quot;Na&scaron;a picerija bila je u banjskom gradiću sa pet prirodnih izvora i stalno je bilo gostiju iz cele Italije. Imali smo 500 mesta i restoran je radio punim kapacitetom. Posao je toliko rastao da smo morali da zaposlimo jo&scaron; sedmoro radnika. Klijenata je bilo i leti i zimi, gotovo da nismo znali &scaron;ta je odmor.&quot;Ipak, uspeh nije svima bio po volji. &quot;Kad sam kupio bolji auto, kom&scaron;ije su odmah počele: &#39;Odakle njemu pare? Sigurno ne radi po&scaron;teno.&rsquo; Nisu mogli da prihvate da jedan Srbin uspe u ugostiteljstvu&quot;, priseća se Mikica.A onda je pandemija sve promenila. Ograničenja i zatvaranja uni&scaron;tili su posao, kriminal je buknuo, a Živkovići su počeli da razmi&scaron;ljaju o povratku u Srbiju. &quot;Kap koja je prelila ča&scaron;u i bila je pljačka. &Scaron;teta od 15.000 evra nikad mi nije nadoknađena. Najteže mi je bilo kad su ćerke plakale i drhtale od stresa dok su karabinjeri hladno zapisivali izjave i rekli: &#39;&Scaron;ta će&scaron;, to su ti sunarodnici uradili.&#39; Bes, nemoć i tuga koja su me tada obuzeli te&scaron;ko se mogu opisati&quot;, priseća se Mikica, i ističe da je upravo taj događaj pokazao da je povratak u Srbiju bila ispravna odluka.Danas Mikica i Marina već pet godina uspe&scaron;no vode piceriju BELLA CIAO u Smederevu, a mnogi Smederevci i gosti iz inostranstva tvrde da u Podunavskom okrugu nema bolje pice.

Mikica iz Italije doneo najbolju picu u Smederevo

1 Komentari