Ovo povrće je najbolje za smanjenje rizika od demencije

Iako nijedna namirnica ne može samostalno sprečiti demenciju, stanje koje smanjuje pamćenje i sposobnost razmi&scaron;ljanja, nutricionisti se slažu da jedno lisnato povrće zaslužuje posebno mesto na tanjiru: spanać. Uključivanje salate od spanaća ili zelenog smutija u svakodnevnu rutinu jednostavan je način da podržite zdravlje mozga, pi&scaron;e EatingWell.Za&scaron;to je spanać saveznik zdravog mozga?Stručnjaci ističu nekoliko ključnih razloga zbog kojih je spanać izvanredna namirnica za smanjenje rizika od demencije.Pobolj&scaron;ava protok krvi u mozakNa&scaron;e ćelije, uključujući i one u mozgu, za energiju zavise od siću&scaron;nih struktura zvanih mitohondrije.&quot;Spanać je bogat nitratima koji pojačavaju protok krvi i kiseonika u mozak za bolju mitohondrijsku izvedbu&quot;, obja&scaron;njava nutricionistkinja Krisi Bart.Velika studija otkrila je da se za svakih 50 miligrama povećanja unosa nitrata iz ishrane rizik od razvoja demencije smanjio za osam posto, a najveća korist zabeležena je upravo kod nitrata iz povrća poput spanaća.Podržava pamćenje i fokusHronična upala u mozgu poznata je kao faktor rizika za stvaranje amiloid-beta plakova koji se povezuju s Alchajmerovom bole&scaron;ću i gubitkom moždanih funkcija.&quot;Spanać je jedan od glavnih izvora luteina, antioksidansa koji voli mozak i &scaron;titi neurone od stresa te podržava pamćenje i fokus&quot;, ističe nutricionistkinja Kejti &Scaron;imelfening.Istraživanja potvrđuju da su osobe s vi&scaron;im nivoima luteina imale manje promena na mozgu povezanih s Alchajmerovom bole&scaron;ću, &scaron;to ukazuje na za&scaron;titnu ulogu ovog antioksidansa.Prirodni je izvor folata&quot;Samo pola &scaron;olje kuvanog spanaća obezbeđuje otprilike jednu trećinu va&scaron;e dnevne potrebe za folatom, vitaminom B koji je ključan za zdravu funkciju mozga&quot;, kaže nutricionista Henis Tung.Dok je uloga folata u razvoju mozga fetusa odavno poznata, novije studije pokazuju da je jednako važan i kasnije u životu. Starije osobe sa nedostatkom folata imaju veći rizik od demencije, verovatno zbog njegove uloge u smanjenju nivoa homocisteina i podr&scaron;ci popravke DNK u moždanim ćelijama.Jača vezu između creva i mozgaZdravlje na&scaron;ih creva direktno je povezano sa zdravljem mozga. Ishrana bogata fitokemikalijama, korisnim jedinjenjima iz biljaka poput spanaća, može povećati antioksidativnu aktivnost u crevima i smanjiti upale.Uz to, bakterije u crevima fermenti&scaron;u vlakna iz spanaća i proizvode kratkolančane masne kiseline koje dodatno smanjuju upale i &scaron;tite nervni sistem.

Ovo povrće je najbolje za smanjenje rizika od demencije

0 Komentari