Oprezno: Ovih pet suplemenata nikako ne smete piti uz kafu

Međutim, stručnjaci upozoravaju da ova navika može imati negativne posledice. Kako pi&scaron;e Daily Mail, konzumacija određenih suplemenata zajedno sa kafom može značajno smanjiti njihovu efikasnost, jer telo ne uspeva pravilno da apsorbuje sve hranljive materije.Za&scaron;to kafa ometa apsorpciju vitamina i minerala?Glavni problem su jedinjenja u kafi &ndash; kofein i polifenoli. Oni su zaslužni za ukus kafe, ali imaju i diuretički efekat, &scaron;to znači da podstiču izlučivanje tečnosti iz tela.Farmaceut dr Filip Ngo obja&scaron;njava da kofein može usporiti apsorpciju gvožđa i uticati na druge hranljive materije upravo zbog tog efekta pojačanog mokrenja. Vitamini koji su rastvorljivi u vodi, poput vitamina B, mogu se izbaciti iz tela urinom pre nego &scaron;to ih ono uspe iskoristiti. Osim toga, tanini iz kafe vezuju se za minerale i sprečavaju njihovu pravilnu apsorpciju.Zbog toga lekari preporučuju da se sa uzimanjem suplemenata sačeka najmanje sat vremena nakon &scaron;oljice kafe.Koji vitamini i minerali su najugroženiji?Vitamin DVitamin D je važan za zdravlje kostiju, mi&scaron;ića i imunitet, a neka istraživanja pokazuju da može smanjiti rizik od demencije. Ipak, kofein smanjuje broj receptora za vitamin D u ćelijama, &scaron;to otežava njegovu apsorpciju.Farmaceutkinja dr Eliz Kim obja&scaron;njava da kofein može smanjiti efikasnost vitamina D. Nedostatak ovog vitamina povezuje se sa smanjenjem gustine kostiju, bolovima u mi&scaron;ićima i većim rizikom od osteoporoze.KalcijumKalcijum je ključan za zdravlje kostiju, rad srca i mozga. Međutim, zbog delovanja kofeina koji podstiče mokrenje, telo ga izlučuje u većim količinama. To može smanjiti količinu kalcijuma koju telo apsorbuje iz suplemenata.Nedostatak kalcijuma može izazvati grčeve, umor i slabljenje kostiju. Dr Kim preporučuje da se suplementi kalcijuma uzimaju najmanje dva sata nakon kafe. Dodavanje mleka u kafu može donekle ublažiti gubitak, ali ne u potpunosti.GvožđeSuplementi gvožđa često se koriste za lečenje anemije, smanjenje umora i jačanje imuniteta. Međutim, tanini iz kafe vezuju se za gvožđe i znatno smanjuju njegovu iskoristivost.Studija objavljena u časopisu American Journal of Hematology pokazala je da se apsorpcija gvožđa smanjuje za čak 54% ako se uzima zajedno sa kafom. Dr Bo Vang, specijalista interne medicine, savetuje da se gvožđe uzima sa hranom bogatom vitaminom C, poput agruma &ndash; a ne sa kafom.MagnezijumMagnezijum je važan za funkciju nerava i mi&scaron;ića, regulaciju &scaron;ećera u krvi i kvalitetan san. Kofein, kao i kod kalcijuma, podstiče njegovo izlučivanje iz tela.Dr Kim poja&scaron;njava da kofein povećava gubitak i kalcijuma i magnezijuma mokrenjem. Osim toga, materije iz kafe poput tanina i fitata mogu se vezati za magnezijum i dodatno smanjiti njegovu apsorpciju u digestivnom traktu.Vitamini B grupeVitamini B1, B2, B7, B9 i B12 ključni su za proizvodnju energije i zdravlje nervnog sistema. Budući da su rastvorljivi u vodi, lako se izlučuju iz tela &ndash; posebno pod uticajem kofeina.Dr Vang upozorava da iako kofein ima blago diuretičko dejstvo, u velikim količinama može povećati gubitak vitamina B. On savetuje da se vitamini ne uzimaju uz kafu ili čaj, već da se sačeka bar sat vremena.

Oprezno: Ovih pet suplemenata nikako ne smete piti uz kafu

1 Komentari