Ali dok uživamo u svakom zalogaju, često se zapitamo: da li treba vaditi koštice ili ih bezbrižno pojesti?Mnogi još od detinjstva veruju u priču da će im „porasti lubenica u stomaku“ ako pojedu koštice. Međutim, stvarnost je daleko od toga. Stručnjaci potvrđuju da su koštice lubenice potpuno bezbedne za jelo, pa čak i korisne za zdravlje.U svom sirovom obliku, koštice su bogate nutrijentima poput magnezijuma, gvožđa, cinka i proteina. Najveću korist od njih imamo kada se osuše i blago ispeku – tada postaju hrskava, hranljiva grickalica, slična semenkama bundeve ili suncokreta.Navistock/ShutterstockNaravno, ako pojedete nekoliko sirovih koštica dok jedete parče lubenice, nećete ni osetiti razliku. One jednostavno prođu kroz sistem za varenje, često i bez razlaganja. Ipak, osobe koje imaju problema sa varenjem možda bi trebalo da izbegavaju veće količine.Zanimljivo je da se u nekim kulturama upravo koštice više cene od samog ploda. U Nigeriji i pojedinim delovima Azije, od njih se pripremaju razna jela i proteinski bogate paste.Dakle, sledeći put kada zagrizete parče lubenice, ne morate se mučiti vađenjem svake koštice. Ako vam ne smetaju – slobodno ih pojedite.
27.6.2025.
18:02
Koštice lubenice: Da li bi trebalo da ih vadimo ili da ih bezbrižno pojedemo?
Lubenica je neizostavan deo letnjeg jelovnika – rashlađuje, gasi žeđ i osvaja slatkim, sočnim ukusom.
Izvor: Radiosarajevo.ba
Podeli:
Vrati se na vest
1 Ostavite komentar