Kako se zaštititi od trombofilije?

На жалост, овај чланак не помиње један јако важан фактор: транс-масне киселине из хидрогенизованих биљних уља (маргарина). Деценијама смо јели и још увек једемо намирнице (укључујући дечје грицкалице типа смокија) које су пуне овог састојка. Недвосмислено је утврђено да се ова врста вештачких масти таложи на зидовима крвних судова, и оштећује их трајно.

Нове технологије производње маргарина су елиминисале овај проблем, али те технологије код нас у великом броју случајева нису заживеле. Купите неке од домаћих грицкалица у иностранству где је обавезно да етикета наводи и количину транс-масних киселина, и непријатно ћете се изненадити.

На жалост, овај чланак не помиње један јако важан фактор: транс-масне киселине из хидрогенизованих биљних уља (маргарина). Деценијама смо јели и још увек једемо намирнице (укључујући дечје грицкалице типа смокија) које су пуне овог састојка. Недвосмислено је утврђено да се ова врста вештачких масти таложи на зидовима крвних судова, и оштећује их трајно.

Нове технологије производње маргарина су елиминисале овај проблем, али те технологије код нас у великом броју случајева нису заживеле. Купите неке од домаћих грицкалица у иностранству где је обавезно да етикета наводи и количину транс-масних киселина, и непријатно ћете се изненадити.