Ovo su svinje koje daju najviše mesa, a u Srbiji su pred istrebljenjem FOTO

Bravo za ovog pravog domacina !!!Kad bi se mi u Srbiji vise bavili sobom i trudili se da ocuvamo nase vise bi nas i drugi cenili...Narod koji ne postuje sebe ne moze ocekivati ni postovanje od drugih...Jos jednom svaka cast ovo coveku !!!

Svaka čast ovom čoveku

Браво човече!

Kod mene u selu kilogram zive vage 120 dinara. Za 100 evra svinjce od 100 kila. Zato niko vise nece svinje da gaji.

Ljudi izbegavaju da gaje ovu sortu, zato što imaju 2 puta više masti od ostalih sorti. Jedino rešenje je da se gaje ovako, kao ovaj gospodin što ih gaji, jer se manje stvara mast.

Problem je u logistici. Već u Beogradu ili Novom Sadu je moguće naći mušterije koje su spremne da plate duplu cenu za takav kvalitet. U inostranstvu bi išlo i za dosta više od toga. Samo držanje vjerovatno nije duplo skuplje.
(Kličko, 27. jun 2021 10:25)
Bas tako. Apsolutno si u pravu. Pratim priču o ovoj sorti svinja već par godina. Kada sam hteo da kupim meso za probu nisam uspeo da nadjem. Mislim da postoji jedan veliki proizvodjac u okolini Kladova koji je zaokružio proizvodnju i sve izvozi u Nemačku.
Inače ta svinja ne jede koncentrat, čista je i najbliža je po sortnim karakteristikama španskoj vrsti od koje se dobija čuvena “pata negra”

Kod mene u selu kilogram zive vage 120 dinara. Za 100 evra svinjce od 100 kila. Zato niko vise nece svinje da gaji.
(Bob, 27. jun 2021 09:48) 

Zato je kg čajne -14-15 eura

Komercijalne tovne rase imaju vise mesa, a manje masti, takodje su i plodnije i brze rastu uz pomoc koncentrata. Zato ove svinje ne mogu da uspeju na trzistu. Jeste ovo meso zdravije i ukusnije, ali mora da bude dosta skuplje. Da sam bogatas, sigurno bih kupovao ovo...

Problem je u logistici. Već u Beogradu ili Novom Sadu je moguće naći mušterije koje su spremne da plate duplu cenu za takav kvalitet. U inostranstvu bi išlo i za dosta više od toga. Samo držanje vjerovatno nije duplo skuplje.

Kod mene u selu kilogram zive vage 120 dinara. Za 100 evra svinjce od 100 kila. Zato niko vise nece svinje da gaji.
(Bob, 27. jun 2021 09:48)

Zato je kg čajne -14-15 eura
(Perra, 27. jun 2021 10:26)
Gde bre 14€-15€? Ja nalazio čajne i za 600 dinara, a za 800 ih ima opušteno.

a koliko traje cilus uzgoja? komercijalno se kolje sa oko 110kg. tovilista imaju ciklus manje od 6 meseci, ako ova sorta dostiže 120 kg za više od godinu dana sumnjam u isplativost. tskođe ne reče koliko se prosečno oprasi? Kao manguljica 6 ili tovne rasr oko 12?

То је прича за рођене након 1980. Месо је укусно, али за ту нашу сорту важи онај врањански виц: ,,100 кила свиња, а 200 кила ма'с ". Добре су, осетљиве при очувању прасади, за разлику од ландреса, али дају 7-8 прасади, за разлику од ландреса које дају 14-17. Такође, ландреси достигну за краће време прираст до 300 кг, а у тову и 500кг, наравно уз одређену храну.
Чувати, узгајати за своју душу и породицу да, за економску рачуницу неисплативо.

Пошто је овде неко стручнији од мене написао да је најближа "пато негре" шпанском врстом.
Није ме мрзело пс сам мало прочитао о тој врсти. Наравно да се неможе поредити са комерцијални врстама. Та шпанска врста је скупља 3 пута по кили од стандардних. Пршута им је тек цењена и неке специјалне досежу до 500е кг. Као што је овај човек рекао ако се улази у ово онда мора озбиљно да се улази. Значи морају се знати сви детаљи као и купци унапред. У противном ништа се неће урадити. Мни се сигурно залете и пропадну, и онда су сви други криви.

Problem je sto niko ne edukuje srpskog seljaka i objasni sta znaci vertikalna integracija. Ako gajis svinje da ih prodajes u otkup u tome nema leba. Napravi ti prijatelju najbolju kobaju u selu i okolini tj gotov proizvod pa ima celo selo da kupuje od tebe. I nemoj da zakidas na sastojcima nego budi velikodusan i dobro naplati. Isusis u pusnici na kvalitetnom drvetu bez aditiva i gluposti, otvoris online prodavnicu platis reklame na FB (skoro su dzabe). Pa posle pravis brend i skaliras proizvodnju. Svaki zadovolja kupac ti dovede 2 nova. Ako se to ne desava menjaj recept, poboljsaj kvalitet. Svako hoce da se obogati preko noci ali za bilo koji biznis mera je 5-10 godina pa tek onda krece.

Od primarne proizvodnje leba nema bilo da je stočarstvo ili poljopriverda u pitanju, a to što to nama i dalje ne ulazi u glavu je drugi problem. U razvijenim zemljama su svi kao što je nekada bilo organizovani u manje ili veće zadruge i ne prodaju sirovinu već polugotov ili gotov proizvod koji ide za dalju prodaju i tu se ostvaruje zarada.
Osim toga problem je prosečna svest srpskog potrošača koji hoće domaće, zdravo bez aditiva, konzervanasa i celog spektra na E za manje novca nego za isti industrijski proizvode sa svim navedenim dodacima.
To ne ide i kraj.
Industrijski kulen 10€, domaći barem 20€ ako ne i više.
Čuvene španske pršute premium kvaliteta idu od stotinak € pa na više za kg.
Zanatske salame kako ih u Italiji krste se teško mogu naći ispod 30-40€. I tamo postoji pršuta za 15€ i kobaja za 8€ ali je to industrija kao i ovde.
Prema tome ako se pravi gotov proizvod ekstra kvaliteta to mora i da košta, a kupaca ima sigurno i kod nas ali ako se ide na prodaju svinja kao sirovine nema tu leba.

Kod mene u selu kilogram zive vage 120 dinara. Za 100 evra svinjce od 100 kila. Zato niko vise nece svinje da gaji.
(Bob, 27. jun 2021 09:48) 

Zato je kg čajne -14-15 eura

Kod mene u selu kilogram zive vage 120 dinara. Za 100 evra svinjce od 100 kila. Zato niko vise nece svinje da gaji.
(Bob, 27. jun 2021 09:48)

Zato je kg čajne -14-15 eura
(Perra, 27. jun 2021 10:26)
Gde bre 14€-15€? Ja nalazio čajne i za 600 dinara, a za 800 ih ima opušteno.

То је прича за рођене након 1980. Месо је укусно, али за ту нашу сорту важи онај врањански виц: ,,100 кила свиња, а 200 кила ма'с ". Добре су, осетљиве при очувању прасади, за разлику од ландреса, али дају 7-8 прасади, за разлику од ландреса које дају 14-17. Такође, ландреси достигну за краће време прираст до 300 кг, а у тову и 500кг, наравно уз одређену храну.
Чувати, узгајати за своју душу и породицу да, за економску рачуницу неисплативо.

a koliko traje cilus uzgoja? komercijalno se kolje sa oko 110kg. tovilista imaju ciklus manje od 6 meseci, ako ova sorta dostiže 120 kg za više od godinu dana sumnjam u isplativost. tskođe ne reče koliko se prosečno oprasi? Kao manguljica 6 ili tovne rasr oko 12?

Bravo za ovog pravog domacina !!!Kad bi se mi u Srbiji vise bavili sobom i trudili se da ocuvamo nase vise bi nas i drugi cenili...Narod koji ne postuje sebe ne moze ocekivati ni postovanje od drugih...Jos jednom svaka cast ovo coveku !!!

Komercijalne tovne rase imaju vise mesa, a manje masti, takodje su i plodnije i brze rastu uz pomoc koncentrata. Zato ove svinje ne mogu da uspeju na trzistu. Jeste ovo meso zdravije i ukusnije, ali mora da bude dosta skuplje. Da sam bogatas, sigurno bih kupovao ovo...

Kod mene u selu kilogram zive vage 120 dinara. Za 100 evra svinjce od 100 kila. Zato niko vise nece svinje da gaji.

Svaka čast ovom čoveku

Ljudi izbegavaju da gaje ovu sortu, zato što imaju 2 puta više masti od ostalih sorti. Jedino rešenje je da se gaje ovako, kao ovaj gospodin što ih gaji, jer se manje stvara mast.

Браво човече!

Problem je u logistici. Već u Beogradu ili Novom Sadu je moguće naći mušterije koje su spremne da plate duplu cenu za takav kvalitet. U inostranstvu bi išlo i za dosta više od toga. Samo držanje vjerovatno nije duplo skuplje.

Problem je u logistici. Već u Beogradu ili Novom Sadu je moguće naći mušterije koje su spremne da plate duplu cenu za takav kvalitet. U inostranstvu bi išlo i za dosta više od toga. Samo držanje vjerovatno nije duplo skuplje.
(Kličko, 27. jun 2021 10:25)
Bas tako. Apsolutno si u pravu. Pratim priču o ovoj sorti svinja već par godina. Kada sam hteo da kupim meso za probu nisam uspeo da nadjem. Mislim da postoji jedan veliki proizvodjac u okolini Kladova koji je zaokružio proizvodnju i sve izvozi u Nemačku.
Inače ta svinja ne jede koncentrat, čista je i najbliža je po sortnim karakteristikama španskoj vrsti od koje se dobija čuvena “pata negra”

Пошто је овде неко стручнији од мене написао да је најближа "пато негре" шпанском врстом.
Није ме мрзело пс сам мало прочитао о тој врсти. Наравно да се неможе поредити са комерцијални врстама. Та шпанска врста је скупља 3 пута по кили од стандардних. Пршута им је тек цењена и неке специјалне досежу до 500е кг. Као што је овај човек рекао ако се улази у ово онда мора озбиљно да се улази. Значи морају се знати сви детаљи као и купци унапред. У противном ништа се неће урадити. Мни се сигурно залете и пропадну, и онда су сви други криви.

Od primarne proizvodnje leba nema bilo da je stočarstvo ili poljopriverda u pitanju, a to što to nama i dalje ne ulazi u glavu je drugi problem. U razvijenim zemljama su svi kao što je nekada bilo organizovani u manje ili veće zadruge i ne prodaju sirovinu već polugotov ili gotov proizvod koji ide za dalju prodaju i tu se ostvaruje zarada.
Osim toga problem je prosečna svest srpskog potrošača koji hoće domaće, zdravo bez aditiva, konzervanasa i celog spektra na E za manje novca nego za isti industrijski proizvode sa svim navedenim dodacima.
To ne ide i kraj.
Industrijski kulen 10€, domaći barem 20€ ako ne i više.
Čuvene španske pršute premium kvaliteta idu od stotinak € pa na više za kg.
Zanatske salame kako ih u Italiji krste se teško mogu naći ispod 30-40€. I tamo postoji pršuta za 15€ i kobaja za 8€ ali je to industrija kao i ovde.
Prema tome ako se pravi gotov proizvod ekstra kvaliteta to mora i da košta, a kupaca ima sigurno i kod nas ali ako se ide na prodaju svinja kao sirovine nema tu leba.

Problem je sto niko ne edukuje srpskog seljaka i objasni sta znaci vertikalna integracija. Ako gajis svinje da ih prodajes u otkup u tome nema leba. Napravi ti prijatelju najbolju kobaju u selu i okolini tj gotov proizvod pa ima celo selo da kupuje od tebe. I nemoj da zakidas na sastojcima nego budi velikodusan i dobro naplati. Isusis u pusnici na kvalitetnom drvetu bez aditiva i gluposti, otvoris online prodavnicu platis reklame na FB (skoro su dzabe). Pa posle pravis brend i skaliras proizvodnju. Svaki zadovolja kupac ti dovede 2 nova. Ako se to ne desava menjaj recept, poboljsaj kvalitet. Svako hoce da se obogati preko noci ali za bilo koji biznis mera je 5-10 godina pa tek onda krece.