Kapsaicin, sastojak zaslužan za ljutinu čili papričica, smatra se rešenjem problema viška kilograma.
Naučnici sa univerziteta u Vajomingu su otkrili da ovaj sastojak podstiče cirkulaciju i rad metabolizma i na taj način sagoreva kalorije.
Istraživanje je sprovedeno na laboratorijskim miševima koje su hranili namirnicama bogatim kapsaicinom i bez obzira na to koliko su jeli i pili, miševi se nisu ugojili.
Kapsaicin je podstakao sagorevanje masnih ćelija kod miševa, a pokazalo se da ima slično dejstvo i na ljude.
"U našem telu beli adipociti (ćelije belog masnog tkiva) upijaju kalorije i talože ih kao masti, a smeđe masne ćelije troše energiju njihovim sagorevanjem."
"Otkrili smo novi mehanizam kojim kapsaicin podstiče pretvaranje belih u smeđe adipocite - dakle sagoreva energiju koja bi se inače taložila kao mast."
"Kapsaicin je ključan u procesu podsticanja metabolizma i potrošnji energije," izjavio je Vivek Krišnan, glavni naučnik ovog istraživanja.
On i njegov tim veruju da će kapsaicin biti važan u borbi protiv gojaznosti koja sve više pogađa zapadne zemlje.
Foto:
nils.rohwer/Flickr.com
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 7
Pogledaj komentare