Put kafe od džezve do savremenih aparata za kafu: Kako smo stigli do savršenih ukusa i aroma

Danas, oni nisu više luksuz, već su postali neizostavan deo jutarnje rutine, simbol uživanja u dobroj kafi i kod kuće. 

U svetu u kojem se sve ubrzava, aparat za kafu postao je sinonim za brzo i efikasno uživanje u omiljenom napitku. Baš zbog toga, u izobilju caffe aparata koji se danas nalaze na tržištu, izbor onog pravog postao je pravi izazov. Pored kvaliteta kafe koju priprema, važnu ulogu u odabiru imaju i estetika i dizajn, jer mnogi korisnici žele aparat za kafu koji se neće samo uklopiti u enterijer, već koji će ga svojim izgledom i upotpuniti i ulepšati.

Zašto su espresso aparati sve popularniji?

Među najtraženijim aparatima za kafu danas su espresso aparati, aparati koji kafu pripremaju iz kapsula, aparati za filter kafu i tradicionalni italijanski moka pot. Poslednjih godina, moka pot je ponovo postao vrlo popularan jer su proizvođači modernizovali njegov dizajn, što je učinilo ovaj aparat još atraktivnijim za nove generacije ljubitelja kafe. Ipak, espresso aparati, i to mali kućni aparati, zauzimaju dominantno mesto u svakodnevnoj upotrebi. Za ljubitelje espresso kafe, pitanje koje se često postavlja je da li izabrati aparat sa mlinom za mlevenje kafe ili bez njega? Mnogi ljubitelji svežeg ukusa preferiraju aparate sa mlinom jer im omogućavaju da samostalno melju zrna i imaju potpuni nadzor nad jačinom kafe. Takođe, značajna odluka jeste i vrsta kafe koju koristiti. 

Najpoznatije vrste kafe na tržištu su Arabika i Robusta, dok su Liberica i Excelsa mnogo manje zastupljene i često nepoznate većini potrošača. Arabika je poznata po svom bogatom ukusu, koji uključuje note citrusa, cvetnih aroma, jagodičastih, orašastih, karamelnih i čokoladnih tonova. S druge strane, Robusta se odlikuje jačim i oštrijim ukusom, sa većim sadržajem kofeina, što je čini savršenom za ljubitelje espressa. 

Sve prednosti kafe u kapsulama

Pored espresso aparata, sve više ljudi se odlučuje za kafe aparate sa sistemom kafe u kapsulama. Aparat za kafu u kapsulama predstavlja jednostavan, brz i efikasan način da se uživa u šoljici omiljene kafe. Kapsule dolaze u raznim varijantama, sa različitim intenzitetima, ukusima i aromama, što omogućava korisnicima da odaberu savršen napitak prema svom ukusu. Ovi aparati su idealni za brzu i jednotsavnu pripremu kafe, bez potrebe za dodatnim mlevenjem zrna i preciznim podešavanjem. 

Pored toga, kapsule omogućavaju konstantan kvalitet kafe, bez obzira na to ko je priprema. Na tržištu se mogu naći kapsule za kafu koje nude širi spektar ukusa i aroma, uključujući i one iz kojih se pripremaju duže kafe, što je novo iskustvo uživanja u kafi. Sofisticiran i elegantan izgled aparata, šarenolika lepeza ukusa i aroma, mogućnost reciklaže kapsula, sve su to važni elementi koji danas opredeljuju ljubitelje kafe ka određenom brendu.

Aparati za filter kafu: Za prave ljubitelje

I aparati za filter kafu imaju svoju vernu publiku. Ovi aparati omogućavaju uživanje u kafi tokom celog dana, jer imaju opciju da pripreme veću količinu kafe koja dugo ostaje topla. Kafa pripremljena na ovaj način često ima blaži i aromatičniji ukus, koji podseća na čaj, a idealna je za one koji žele da piju kafu u dužim vremenskim intervalima. Za ljubitelje filter kafe, idealno je koristiti kafu sa citrusnim notama, koja daje lagan i osvežavajući ukus.

Iako se način pripreme kafe stalno menja i unapređuje, ono što je konstanta i odoleva vremenu je zapravo sam užitak u ritualu pripreme i ispijanju kafe u društvu koje sami biramo. Zbog toga, sve su popularniji mali kućni aparati, a oni sa sistemom kafe u kapsulama postaju najzabavniji deo druženja uz kafu, jer jedan aparat može da pripremi kafu za svačije ukuse.