Novembarska tradicija: Znate li šta je to "Banatski disnotor"? VIDEO

Prvo rakija i kafa, pa onda idemo da hvatamo svinjče"

Rakija za savest a kafa reda radi ;)

Važno da je porodica na okupu. I još za tako jedan divan događaj, kao što je klanje.

disnó (mađarski: svinja) - tór (mađarski: bodež), tako da vam je jasno šta znači :)

Predivno! Eh, kako se nekad lepo živelo. A danas sve u supermarketima...

Važno da je porodica na okupu. I još za tako jedan divan događaj, kao što je klanje.
(Maša, 17. novembar 2019 12:48)

"koljem po kucama"

imamo u familiji zeta Šveđanina.Prvi put kad je dolazio, rešili tast i šurak da u njegovu čast zakolju i ispeku prase.Elem, voda je gotovo spremna, furuna je naložena, svi pijemo rakijicu i kafu, oštre se noževi, a zet gleda, nije mu baš jasno šta se sprema, ali nekako mu objasnismo da ćemo čim voda provri zaklati ono najveće prase u oboru, jbg, ne dolazi zet iz Svedske svaki dan.Ali, što da ga koljete, krete on da brani ono veselo prase.Tako mu je suđeno, ne možemo valjda živo da ga ispečemo, reče glavni majstor i naredi hvatačima da mu dovedu zivotinju. Oni uhvatili prase, jedni za uši a drugi za zadnje noge(tako se to radi).Skiči ono prase u visokim tonovima, da ogluviš, trče deca okolo, dok ovi nose prase, skoro ga zadirkujući zbog sudbine koja ga čeka, a Šveđanin pobegao u komšiluk i viri iza zida, drhti od straha, ko da ćemo njega da koljemo.Jedva ga posle smirismo sa nekom votkom, rakiju nije hteo. Posle objašnjavao da je to za njega divljaštvo, da on to nikad nije video, ni na filmu, kamoli uživo.Ali, ipak je na kraju krckao pečenje uz valjevsko pivo i hvalio majstora, onog uz furunu.

Iako pečenju mane ne nalazim, sad mi se čini da ipak ima tu nešto primitivnog, mislim u načinu ubijanja i da bi to moglo drugačije, poštenije, sa nekakvim omamljivanjem i sl.

Pričala mi je baba da su za vreme rata 1945. u našoj kući boravili Rusi ili koja već varijanta njihovog naroda, da su znali onako sve sitni, krezavi a mladi i pijani, da živoj svinji odseku but, jer ih mrzelo da kolju. Tetka je posle zezala babu da je ona,tetka Ruskinja.

Predobro, ozbiljni majstori, fenomenalan ukus.

Napokon, nesto i za vegane.

Novembar - mesec kada uigrane ekipe mađioničara pretvaraju svinjče u najkusnija jela

Disnotor je tradicija u celoj Vojvodini, ne samo u Banatu.

u Kikindi kazemo disnator, a u Mokrinu kažu disnitor, a moze i disnotor, nije greška.
A dešava se malo kasnije, za 29.novembar uglavnom i kasnije kad krenu mrazevi, da meso može da se soli. u pola sedam je skup, kafa, rakija... oko sedam i dvadeset se izlazi napolje jer uvek neko kasni.

Obicno se cekinje uklanjaju surenjem, nekada su se uklanjale paljenjem slame, a danas je najprakticnije brenerom na gas. Otkad se secam, moji su tako radili.

Bio sam učesnik mnogih svinjokolja i uvek je bilo zanimljivo.

DisnAtor.

Predivno! Eh, kako se nekad lepo živelo. A danas sve u supermarketima... (Grand, 17. novembar 2019 12:46)

da, al' u supermarketu nema lakirani nokti i krmacu za rep, nema napoj, nema djubre, mislim ono, ima djubre al' to su cista posla ;)

Nijedno klanje nije za slavlje, i ovi vaši "komnentari" odvratni su. Skinite sliku, to biće je osuđeno smrt, zaista ste morbidni.

Strašno, surovo i potpuno nepotrebno. Ljudi smanjite trpanje mesa u sebe, osećate se bolje.

da, sto neko rece: ko kolje zlo ne misli!

Gdje su drustva za zastitu zivotinja da ovo ludilo zaustave?

Odvratno. Surovo. Besmisleno. Zabraniti!

Jadne, slatke svinjice :(

Strašno, surovo i potpuno nepotrebno. Ljudi smanjite trpanje mesa u sebe, osećate se bolje.
(Vegan, 17. novembar 2019 13:46)

Pa smanji I ti trpanje kojekakvih žitarica.
Koliko znam u školi smo učili da su i one žive,plus moraš ih pojesti 4 puta više da nadomestiš proteine iz mesa.
Sram te bilo,uništavaš biljni svet I još nam uz to soliš pamet.

Strašno, surovo i potpuno nepotrebno. Ljudi smanjite trpanje mesa u sebe, osećate se bolje.
(Vegan, 17. novembar 2019 13:46)
Зар те нису родитељи научили да не гледаш у туђи тањир? И зар те нису наставници биологије научили да је човек омнивор?

kad se samo setim nedavnih vremena, sneg se beli a krv siklja na sve strane, onda se mi jos kao cudimo sto nam se vanzemaljci ne javljaju?

Za sve one koji bi da naprave humaniju verziju klanja svinja:
Prvo, zapitajte se da li su te svinje bile zadoboljnije kod domacina ili u industrijskim uslovima? Da li je bolje za zivotinje kako prozive to vreme koje prozive ili je sporan nacin na koji umiru?

(Kolubarska Bitka, 17. novembar 2019 13:25)

Значи глупи Швеђанин је мислио да се свињске шницле узгајају у башти

Stvarno izgleda pomalo varvarski. Kao dete sam bio prestravljen kada sam kod dede gledao svinjokolj. Gledao sam samo jednom i više nisam mogao. Kasnije su noževi zamenjeni sa mesarskim pištoljima onda je delovalo manje strašno. Kod nas se disnotor kaže zabijačke.

Nismo vegetarijanci, jedemo meso, ali zar ne možemo malo civilizovanije da ubijamo te životinje? Npr. da ih ošamutimo pištoljem kao u klaonicama, a ne da ih pijani jurimo sa nožem po oboru?

Ne daj se gudo!

Izem vam tradiciju!

Bože pravde, ti što spase od propasti dosad nas... molim te ne spašavaj više nego nam za promenu daj malo razuma.

Morska plaza, letnja noc
duso draga ti i ja
ptice pevaju, talasi nas ljuljuskaju
pesak ispod nas
nebo iznad nas

A ti si duso draga klala svinju
krv je prskala na sve strane
pazi na moju belu kosulju
ostaju fleke

Sta sam mogao da radim
osim onog sto uradih
ljutito sam ustao
i zauvek otisao
a lepo sam ti rekao – Pazi!!!
ostaju fleke

@Kolubarska Bitka / Od srca se nasmejah...

Ostojićevo, među znalcima poznato i kao Radodajićevo...

uzas, ljudi su najgore zivotinje na svetu.

Локални спорт, ни ја га баш не волем... Али вода ипак крчка...

Strašno, surovo i potpuno nepotrebno. Ljudi smanjite trpanje mesa u sebe, osećate se bolje.
(Vegan, 17. novembar 2019 13:46)
Зар те нису родитељи научили да не гледаш у туђи тањир? И зар те нису наставници биологије научили да је човек омнивор?
(комша, 17. novembar 2019 20:49) # Link komentara
Vaš glas je zabeležen - hvala na trudu.

Nisu, on i dalje trci za sargarepom iz raznovrsnih pobuda, ali, salu na stranu, nikako ne smeju nametati svoju volju, kako oni tako ni mi. Normalno je konstruktivno razgovarati. Ako nema takve forme onda je razlaz ubedljivo najbolja opcija.

"I još za tako jedan divan događaj, kao što je klanje."

Mesojed sam i nekako ne mirisim vegane, ali sve mi se cini da ce ljudi za 100 godina gledati na nas kao sto mi sada gledamo na neandertalce od pre par desetina hiljada godina...

Životinje su naši prijatelji!!!!

Svima od srca preporučujem film The Game Changers, Novak je koproducent. Samo malo budite otvoreni za primenu i uvidecete da li su meso, ili životinjski proizvodi, uopšte potrebni čoveku.

Odvratno. Surovo. Besmisleno. Zabraniti!

Gdje su drustva za zastitu zivotinja da ovo ludilo zaustave?

Strašno, surovo i potpuno nepotrebno. Ljudi smanjite trpanje mesa u sebe, osećate se bolje.

Nijedno klanje nije za slavlje, i ovi vaši "komnentari" odvratni su. Skinite sliku, to biće je osuđeno smrt, zaista ste morbidni.

Važno da je porodica na okupu. I još za tako jedan divan događaj, kao što je klanje.

Prvo rakija i kafa, pa onda idemo da hvatamo svinjče"

Rakija za savest a kafa reda radi ;)

Predivno! Eh, kako se nekad lepo živelo. A danas sve u supermarketima...

DisnAtor.

Bio sam učesnik mnogih svinjokolja i uvek je bilo zanimljivo.

Predobro, ozbiljni majstori, fenomenalan ukus.

uzas, ljudi su najgore zivotinje na svetu.

Važno da je porodica na okupu. I još za tako jedan divan događaj, kao što je klanje.
(Maša, 17. novembar 2019 12:48)

"koljem po kucama"

Jadne, slatke svinjice :(

imamo u familiji zeta Šveđanina.Prvi put kad je dolazio, rešili tast i šurak da u njegovu čast zakolju i ispeku prase.Elem, voda je gotovo spremna, furuna je naložena, svi pijemo rakijicu i kafu, oštre se noževi, a zet gleda, nije mu baš jasno šta se sprema, ali nekako mu objasnismo da ćemo čim voda provri zaklati ono najveće prase u oboru, jbg, ne dolazi zet iz Svedske svaki dan.Ali, što da ga koljete, krete on da brani ono veselo prase.Tako mu je suđeno, ne možemo valjda živo da ga ispečemo, reče glavni majstor i naredi hvatačima da mu dovedu zivotinju. Oni uhvatili prase, jedni za uši a drugi za zadnje noge(tako se to radi).Skiči ono prase u visokim tonovima, da ogluviš, trče deca okolo, dok ovi nose prase, skoro ga zadirkujući zbog sudbine koja ga čeka, a Šveđanin pobegao u komšiluk i viri iza zida, drhti od straha, ko da ćemo njega da koljemo.Jedva ga posle smirismo sa nekom votkom, rakiju nije hteo. Posle objašnjavao da je to za njega divljaštvo, da on to nikad nije video, ni na filmu, kamoli uživo.Ali, ipak je na kraju krckao pečenje uz valjevsko pivo i hvalio majstora, onog uz furunu.

Iako pečenju mane ne nalazim, sad mi se čini da ipak ima tu nešto primitivnog, mislim u načinu ubijanja i da bi to moglo drugačije, poštenije, sa nekakvim omamljivanjem i sl.

Pričala mi je baba da su za vreme rata 1945. u našoj kući boravili Rusi ili koja već varijanta njihovog naroda, da su znali onako sve sitni, krezavi a mladi i pijani, da živoj svinji odseku but, jer ih mrzelo da kolju. Tetka je posle zezala babu da je ona,tetka Ruskinja.

da, sto neko rece: ko kolje zlo ne misli!

Novembar - mesec kada uigrane ekipe mađioničara pretvaraju svinjče u najkusnija jela

Izem vam tradiciju!

disnó (mađarski: svinja) - tór (mađarski: bodež), tako da vam je jasno šta znači :)

Napokon, nesto i za vegane.

Strašno, surovo i potpuno nepotrebno. Ljudi smanjite trpanje mesa u sebe, osećate se bolje.
(Vegan, 17. novembar 2019 13:46)

Pa smanji I ti trpanje kojekakvih žitarica.
Koliko znam u školi smo učili da su i one žive,plus moraš ih pojesti 4 puta više da nadomestiš proteine iz mesa.
Sram te bilo,uništavaš biljni svet I još nam uz to soliš pamet.

Strašno, surovo i potpuno nepotrebno. Ljudi smanjite trpanje mesa u sebe, osećate se bolje.
(Vegan, 17. novembar 2019 13:46)
Зар те нису родитељи научили да не гледаш у туђи тањир? И зар те нису наставници биологије научили да је човек омнивор?

Disnotor je tradicija u celoj Vojvodini, ne samo u Banatu.

Predivno! Eh, kako se nekad lepo živelo. A danas sve u supermarketima... (Grand, 17. novembar 2019 12:46)

da, al' u supermarketu nema lakirani nokti i krmacu za rep, nema napoj, nema djubre, mislim ono, ima djubre al' to su cista posla ;)

(Kolubarska Bitka, 17. novembar 2019 13:25)

Значи глупи Швеђанин је мислио да се свињске шницле узгајају у башти

Nismo vegetarijanci, jedemo meso, ali zar ne možemo malo civilizovanije da ubijamo te životinje? Npr. da ih ošamutimo pištoljem kao u klaonicama, a ne da ih pijani jurimo sa nožem po oboru?

u Kikindi kazemo disnator, a u Mokrinu kažu disnitor, a moze i disnotor, nije greška.
A dešava se malo kasnije, za 29.novembar uglavnom i kasnije kad krenu mrazevi, da meso može da se soli. u pola sedam je skup, kafa, rakija... oko sedam i dvadeset se izlazi napolje jer uvek neko kasni.

kad se samo setim nedavnih vremena, sneg se beli a krv siklja na sve strane, onda se mi jos kao cudimo sto nam se vanzemaljci ne javljaju?

Obicno se cekinje uklanjaju surenjem, nekada su se uklanjale paljenjem slame, a danas je najprakticnije brenerom na gas. Otkad se secam, moji su tako radili.

Morska plaza, letnja noc
duso draga ti i ja
ptice pevaju, talasi nas ljuljuskaju
pesak ispod nas
nebo iznad nas

A ti si duso draga klala svinju
krv je prskala na sve strane
pazi na moju belu kosulju
ostaju fleke

Sta sam mogao da radim
osim onog sto uradih
ljutito sam ustao
i zauvek otisao
a lepo sam ti rekao – Pazi!!!
ostaju fleke

Локални спорт, ни ја га баш не волем... Али вода ипак крчка...

Svima od srca preporučujem film The Game Changers, Novak je koproducent. Samo malo budite otvoreni za primenu i uvidecete da li su meso, ili životinjski proizvodi, uopšte potrebni čoveku.

Ostojićevo, među znalcima poznato i kao Radodajićevo...

"I još za tako jedan divan događaj, kao što je klanje."

Mesojed sam i nekako ne mirisim vegane, ali sve mi se cini da ce ljudi za 100 godina gledati na nas kao sto mi sada gledamo na neandertalce od pre par desetina hiljada godina...

Bože pravde, ti što spase od propasti dosad nas... molim te ne spašavaj više nego nam za promenu daj malo razuma.

@Kolubarska Bitka / Od srca se nasmejah...

Za sve one koji bi da naprave humaniju verziju klanja svinja:
Prvo, zapitajte se da li su te svinje bile zadoboljnije kod domacina ili u industrijskim uslovima? Da li je bolje za zivotinje kako prozive to vreme koje prozive ili je sporan nacin na koji umiru?

Ne daj se gudo!

Životinje su naši prijatelji!!!!

Strašno, surovo i potpuno nepotrebno. Ljudi smanjite trpanje mesa u sebe, osećate se bolje.
(Vegan, 17. novembar 2019 13:46)
Зар те нису родитељи научили да не гледаш у туђи тањир? И зар те нису наставници биологије научили да је човек омнивор?
(комша, 17. novembar 2019 20:49) # Link komentara
Vaš glas je zabeležen - hvala na trudu.

Nisu, on i dalje trci za sargarepom iz raznovrsnih pobuda, ali, salu na stranu, nikako ne smeju nametati svoju volju, kako oni tako ni mi. Normalno je konstruktivno razgovarati. Ako nema takve forme onda je razlaz ubedljivo najbolja opcija.

Stvarno izgleda pomalo varvarski. Kao dete sam bio prestravljen kada sam kod dede gledao svinjokolj. Gledao sam samo jednom i više nisam mogao. Kasnije su noževi zamenjeni sa mesarskim pištoljima onda je delovalo manje strašno. Kod nas se disnotor kaže zabijačke.