pied noir
pre 6 godina
Maghrebi dish?
Kuskus (couscous) jedu Algerija, Moroko, Tuniszija, Mauritanija i Libija, te Berberi u podnožju Atlasa i ređi Tuarezi od Sahela.
Taj kuskus se uvek zove "marokanski" jer Maroko zbog safrana i jasmina ima najbolju kuhinju u severnoj Africi (bez pranja ruku).
I kada me prijateljica Kanađanka norveškog porekla pozove na kukskus, ona mi objasni da se "kod nje" uvek jede prstima iz iste činije jer za muža ima Marokanca.
Bez toga, najbolji kukskus jede jug Francuske gde živi narod "pied noir" i gde raste "herbe de Provence".
9 Komentari
Sortiraj po: